LO GIVOT 2009

LO GIVOT  2009 

D.O.Q. Priorat

Garnacha + Cariñena + Cabernet Sauvignon +  Syrah

15% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz algo potente, intensa, elegante, mineral, con notas de frutas negras maduras y pasificadas, fresca y especiada.

 

En boca es potente, amable, equilibrado, elegante e intenso; con mucha fruta negra madura, ciruelas en compota y fruta pasificada: orejones, ciruelas e higos secos junto con toques lácteos muy ligeros; más domado y más fácil de beber que otras añadas que he podido probar y he publicado: 2006 y 2007;la madera totalmente integrada y muy agradable nos da notas de tostados, ahumados, torrefactos, café, chocolate negro y especias; un vino goloso, redondo, fresco, agradablemente mentolado y con un final muy largo, mineral y con toques de monte bajo, hierbas aromáticas y regaliz.

LES PUJOLES 2011

Mejorando la añada anterior !!!

LES PUJOLES 2011 

D.O. Montsant

100% Ull de Llebre

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada aproximada a 1.000 botellas.

Nariz elegante, sutil, agradable, especiada y con notas de frutas maduras y de crianza.

 

En boca es equilibrado, redondo, envolvente y elegante; con mucha fruta roja madura: cerezas, ciruelas, grosellas y moras junto con algunos recuerdos a mermelada; la barrica totalmente integrada:  especias dulces, especias, vainilla, tostados, cacao, caja de puros, café, tostados, torrefactos y toques de frutos secos; tanino marcado y aterciopelado; hierbas aromáticas, monte bajo y violetas; el vino acaba con un final largo, sabroso, intenso y con toques de bombón de licor y regaliz.

 

LA CARRERADA 2010

Más elegante y pulido que la añada 2009

LA CARRERADA  2010

D.O. Montsant

100% Cariñena de cepas pertenecientes a una parcela de 0,70Ha. plantadas en 1936 y 1956.

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 33€

Producción limitada a 800 botellas.

Nariz amplia, profunda, balsámica y con notas de frutas maduras, monte bajo y especias.

En boca es un vino directo, redondo, potente y elegante que se expande y nos llena la boca de sabor; frutas rojas y negras muy maduras: moras, cerezas, ciruelas y algo de melocotón de viña junto con recuerdos a mermeladas y compota de frutas rojas: grosella, frambuesa y ciruela negra; la barrica se ensambla con la fruta aportándole complejidad y notas de torrefactos, tostados, tabaco, café, especias e incienso; es fresco, balsámico, mentolado, con los taninos marcados pero muy agradables; el vino acaba con un final intenso, largo y con notas de monte bajo, hierbas aromáticas y algo de regaliz.  

ALTOS DE LOSADA 2009

ALTOS DE LOSADA 2009

D.O. Bierzo

100% Mencía

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción limitada a 30.133 botellas.

Nariz elegante, intensa, especiada y con notas de frutas rojas maduras, tostados y ligeramente floral.

En boca es un vino potente, elegante, sedoso y muy agradable; frutas rojas maduras y frutas del bosque maduras y algo de fruta en compota: moras y arándanos; taninos marcados, elegantes y aterciopelados; la barrica totalmente integrada: tostados, ahumados, torrefactos, frutos secos tostados, especias, junto con algo de café y de pimienta rosa; monte bajo, hierbas aromáticas, regaliz y flores de campo; el vino acaba con un final amplio, redondo y largo.

TROSSOS SANTS 2012

Un blanco adictivo con excelente R.C.P. !!!

TROSSOS SANTS 2012 

D.O. Montsant

100% Garnacha blanca de viñas viejas.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción limitada a 5.214 botellas.

Nariz agradable, perfumada, ligeramente floral y con notas de fruta de hueso y ahumadas.

En boca es voluminoso, agradable y fácil; melocotón de viña, albaricoque y algo de pera toda ella envuelta con unas agradables notas de mantequilla, horno de pan y lácteos; algo de monte bajo y hierbas aromáticas junto a toques ahumados, tostados y de café con leche muy sutiles; es un vino fino, goloso y con un final sutilmente amargo y mineral que nos incita a repetir.

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño con crianza en inox. sobre lías durante 38 meses.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Nariz compleja, intensa y envolvente, con notas de frutas de hueso muy maduras, compota de frutas, repostería, mantequilla salada y agradables notas de hidrocarburos.

En boca es glicérico, redondo, complejo y agradable; encontramos las notas de fruta en estado muy maduro y acompotadas: cítricos, manzanas asadas, melocotón, albaricoque y algo de fruta tropical; un vino que necesita de un poco de paciencia y aire para que vaya dando todo su potencial: mantequilla salada, repostería, lácteos, bollería y tarta de queso; un vino amplio, envolvente, con notas anisadas, con toques de especias dulces: vainilla, canela y nuez moscada, los mismos hidrocarburos que encontramos en nariz; un excelente albariño, diferente, con mucha guarda, con un toque de frutos secos tostados y un final largo, persistente y sutilmente salino.

A TORNA DOS PASAS 2011

Me encantan los vinos tintos de la D.O. Ribeiro: son frescos, fáciles y muy agradables de beber; ofrecen una gran posibilidad de maridajes y cuando los das a probar a la gente les gustan.
 

30 copelos, Mai, Sameiras son ejemplos, entre otros, que podreis encontrar en este blog; pero los vinos de Luis Anxo son excepcionales.

Son los vinos a seguir y a imitar y ha hecho realidad el concepto de vino de guarda en la zona, como demuestran sus Escolma 2000 y Escolma 2001.

Cada año intenta retrasar un poquito la salida al mercado de sus vinos, para que puedan ser mejor disfrutados y entendidos.

Selección de parcelas, edades de viñedo y uvas para poder obtener así lo mejor de la tierra.

A TORNA DOS PASAS 2011

D.O. Ribeiro

Brancellao + Caiño + Ferrol

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 13€

Producción limitada a 7.500 botellas.

Nariz agradable, suave, sutilmente terrosa y vegetal, con mucha fruta roja, monte bajo y floral.

En boca es fresco, agradable, suave y amable; con mucha fruta roja y con recuerdos a frutillas del bosque junto con un toque de mermelada de arándanos y un ligero toque lácteo; bosque mojado, monte bajo, hierbas cortadas y hojarasca; es balsámico, sutilmente mentolado y con algo de raíz de regaliz; ligero, goloso, fácil, floral y con un final largo y placentero.

 

MAI 2012

A otra gran persona y elaborador al que hay que ir siguiendo la pista es a Bernardo Estévez, de los pocos que ha sabido entender su zona y plasmarla dentro de una botella.

Algo menos de 3Ha. repartidas en más de 20 parcelas de bajo rendimiento y donde la cepa vieja de uva Palomino ha sido y está siendo injertada con variedades autóctonas.

Ahora disfruto y entiendo más su vino blanco: ISSUÉ: cada añada más pulido, más complejo y con una vida más larga en botella, pero fue su tinto, el que me dejó sin palabras y ha sido de los mejores tintos que he bebido durante el año pasado.

BERNARDO ESTEVEZ MAI 2012

D.O. Ribeiro

Brancellao + Sousón + Caiño + Ferrol + Carabuñeira + Tinta Amarela + Tinta Roriz + Garnacha y Otras.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 375 botellas.

Nariz elegante, floral, fresca, con notas de fruta de bosque madura y eucaliptos.

En boca es una maravilla: elegante, sutil, amable, suave, redondo, amplio y delicado; zumo de frutas del bosque, arándanos, moras y ciruelas; fresco, mentolado, balsámico y con la misma nota de eucaliptos que encontramos en nariz; los taninos son finos y delicados, la barrica casi imperceptible y con un final largo, placentero y con notas de tinta y flores azules: violetas.

A PITA CEGA 2013

Tengo la suerte de conocer y haber compartido momentos y vinos con elaboradores de vino en Galicia, y en mi reciente viaje a terras gallegas tuve la oportunidad de conocer y aprender con gente a la cual aun no conocía, aunque si había bebido sus vinos, y volver a reunirme con los ya conocidos.

Llegar a Lagar de Sabariz tiene su complicación, pero una vez allí la paz y la tranquilidad dominan el ambiente, 40Ha. de terreno y sólo 4Ha. de viñedos mimados y respetados al 100% y que Pilar nos explicó con todo lujo de detalles.

A PITA CEGA 2013

Sin D.O.

50% Treixadura + 50% Albariño procedentes de viñedos con muy bajos rendimientos.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción aproximada de 5.000 botellas.

Nariz elegante, floral, intensa, agradable y con notas herbáceas y frescas.

En boca es un vino amplio, redondo y directo; un vino recién embotellado y que se expresará mejor en unos meses y que nos dio mucha fruta fresca, fruta blanca y amarilla crujiente y algo de cítricos maduros; es profundo, elegante, goloso y fresco: hierbas cortadas, hierbas aromáticas, flores de campo y bosque húmedo; toques de almendra cruda, hojarasca, lácteos muy sutiles y un final largo, placentero, salino y mineral. 

FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

D.O.Q. Priorat

85% Viognier + 15% Garnacha blanca y Chenin

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada a 2.113 botellas.

Nariz suave, floral, fresca y anisada.

Un blanco con una entrada potente y algo alcohólica al principio que al rato de estar en copa se va suavizando; tiene notas de frutas blancas y amarillas maduras junto toques lácteos ligeros; es fresco, floral y con notas de hierbas cortadas, hojas secas, madera mojada, bosque, y monte bajo; un blanco que conviene beber joven (las añadas que he tenido ocasión de probar más antiguas las encontré demasiado oxidadas) y que acaba con un final agradable, anisado y mineral.

SWEET CLOS FIGUERES 2012

Segunda añada de un interesante dulce !!!

SWEET CLOS FIGUERES 2012 

D.O.Q. Priorat

100% Garnacha de cepas de más de 60 años

16% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 350 botellas.

Nariz intensa, dulce, floral y con notas de frutas rojas y negras maduras.

En boca es fácil, goloso, amable, aterciopelado, redondo y amplio; toda una explosión de frutas sobremaduradas y pasas: grosella, mora, cereza, melocotón de viña, higo y ciruela negra; es profundo, envolvente, muy floral: violetas, rojas y de campo; tiene un final largo, mineral y nada empalagoso.

CLOS FIGUERES 2010

CLOS FIGUERES 2010

D.O.Q. Priorat

50% Garnacha y 35% Cariñena de cepas de más de 60 años + 15% Syrah

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Nariz potente, intensa con notas de frutas negras maduras, especias, mentolados y violetas.

En boca es potente, intenso, directo y redondo; un vino serio, de paciencia y sobremesa; frutas negras maduras, higos, ciruelas, algo de fruta pasa, fruta de hueso muy madura y con toques de frutas en licor; es fresco, balsámico, mentolado y con notas de regaliz muy presentes; las notas de su larga crianza se irán fundiendo con el tiempo y dando su mejor de sí en unos años, ahora encontramos especias, tostados, ahumados, frutos secos tostados y recuerdos lácteos muy sutiles; hierbas aromáticas, monte bajo, flores de campo, violetas y un final largo, amplio y mineral.

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

D.O.Q. Priorat

60% Garnacha y Cariñena + 40% Syrah y Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 7.467 botellas

Potente, intenso, frutas en licor, hierbas aromáticas, toffe y especias en nariz.

También potente en boca y con una entrada algo alcohólica; fruta negra muy madura junto con toques de frutas pasificadas: orejones, higos y ciruelas; voluminoso, redondo, amplio y con una presencia muy notable de hierbas aromáticas: laurel, romero, hojarasca y monte bajo; un vino bebible aunque aun por acabarse de pulir en botella; café, tostados, caramelo de café con leche, toffe y un final persistente, balsámico y sutilmente mineral.

SERRAS DEL PRIORAT 2012

SERRAS DEL PRIORAT 2012 

D.O.Q. Priorat

Garnacha + Cariñena + Syrah + Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción aproximada de 20,000 botellas

Nariz fresca, floral, agradable, con notas de frutas maduras y toques especiados.

En boca es directo, fácil y sabroso; con algo más de fruta que en añadas anteriores: de hueso madura, moras, cerezas y del bosque; es amable, fresco y con notas de regaliz y monte bajo; ahumados, tostados y un toque de especias de su leve paso por barrica para acabar con un final suave y agradable.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007 

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz potente, cremosa, intensa y con notas de frutas maduras, piel de cítricos maduras, algo de miel y flor blanca.

En boca es una maravilla, un vino complejo, vivo y con mucha vida por delante aun; es sabroso, delicado, elegante, envolvente y con mucha fruta madura: pera, manzana y plátano junto con toques de compota, piel de cítricos confitada y fruta horneada; canela, vainilla, anís, hinojo y flores de campo se unen y dan armonía en boca; la barrica totalmente integrada, ahumados, miel, frutos secos tostados y un final enorme, largo y sutilmente mineral.

Maridaje perfecto para la comida escogida:

Lomos de sardinas ahumadas con verduras asadas

Zamburiñas a la plancha

CORULLÓN 2012

VILLA DE CORULLÓN 2012 

D.O. Bierzo

100% Mencía de cepas viejas

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz elegante, intensa, aromática, muy agradable, floral, muy frutal: rojas del bosque maduras y suaves notas de crianza.

En boca una explosión de sabor y de frutas: moras, cerezas y del bosque todas ellas maduras junto con algo de compota; levemente lácteo, cremoso y con recuerdos a yogur de frutas rojas; elegante, goloso, con los taninos presentes y aterciopelados; hierbas aromáticas, monte bajo, notas de bosque mojado y flores de campo; tostados, ahumados, pimientas, especias y un final largo, suave, mineral, fresco y redondo.

FLOW BLANC 2013

FLOW BLANC 2013

D.O. Empordà

100% Cariñena

11% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 12€

Nariz interesante, dulzona, floral y con notas de fruta madura, mantequilla y ahumados.

Tiene una entrada fácil, glicérica y cremosa; fruta blanca y de hueso madura junto con toques cítricos y algo de mermelada de frutas; es suave, agradable, con una justa acidez que le da persistencia e incita a seguir con el; croissant, panadería y recuerdos a repostería; vainilla, café con leche, especias dulces, tostados y ahumados muy sutiles, monte bajo, toques frescos, herbáceos y un final con toques de frutos secos tostados, rico y ligeramente amargo.

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

Sin D.O.

40% Macabeu + 30% Xarel·lo + 15% Parellada + 15% Garnatxa Blanca

14,7% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 10€

Producción limitada.

Nariz diferente, intensa, aromática, cremosa, muy floral y con toques oxidativos.

Un espumoso 100% natural hecho con el método ancestral: elegante, complejo, vivo, completo y con mucha mucha vida por delante; encontramos notas de levaduras, cremosas y de frutas blanca en compota y al horno; burbuja presente, viva y sedosa; un espumoso completamente diferente y buenísimo: flores de campo, hierbas del meditarraneo y algo de miel; un espumoso directo, puro, honesto y con un final largo, agradable y sutilmente amargo.

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 200€

Producción limitada a 76.050 botellas.

Nariz elegante, suave, con mucha fruta y con notas de cueros nuevos y de crianza.

En boca es potente, redondo, envolvente y agradable; más fino, suave y fácil que otras añadas que he podido beber, con un perfil más moderno: más fruta y menos terciarios; bombón de licor, cerezas maduras, frutas rojas de bosque maduras y algo de mermelada de fruta; hierbas aromáticas, hojarasca y monte bajo; el paso por barrica se nota pero está muy bien integrado: especias, tostados, ahumados y torrefactos muy suaves; un vino que se bebe muy fácil y con un final largo, sutilmente lácteo y con toques de regaliz y de especias dulces.

ALION 2009

ALION 2009

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta fina

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Producción limitada a 321.174 botellas.

Nariz agradable, suave, golosa y con notas de fruta madura, cueros nuevos, especias dulces y de la crianza.

El Alion más suave, goloso, accesible y fácil de beber hasta la fecha: 2004, 2005, 2006, 2007, 2008; nos encontramos con mucha fruta roja y negra madura, toques acompotados y envueltos de notas lácteas, de yogur y cremosas; alcohol, taninos y crianza perfectamente ensamblados y equilibrados; café con leche, pimientas, cueros nuevos, café, tostados, frutos secos, chocolate, bombón de licor, algo de hierbas aromáticas, toques de flores silvestres, monte bajo, torrefactos; el vino acaba con un final agradable, largo, persistente y que incita a seguir bebiendo.

Acompañó a la perfección los siguientes platos:

 

Arroz cremoso

Magret de pato con mermelada de higos y con crujiente de frutos rojos