QUINTA DO JABALI RESERVA 2010

QUINTA DO JABALI RESERVA 2010 

D.O.C. Douro

Selección de las mejores uvas de la Quinta: Tinta Roriz + Touriga Franca + Touriga Nacional + Tinto Câo

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada aproximada a 10.000 botellas.

Nariz potente, seductora, floral, especiada y con notas de frutas maduras.

En boca es un vino elegante, potente, intenso, directo y redondo; frutas negras muy maduras y frutas pasificadas: orejones, melocotón, ciruelas, higos, moras y dátiles; tostados, torrefactos, café, pimientas, especias dulces, canela, vainilla, chocolate y tabaco; es glicérico, cremoso, salino, mineral y con un final ligeramente balsámico, con recuerdos a regaliz negra y a bombón de licor.

MAI 2012

A otra gran persona y elaborador al que hay que ir siguiendo la pista es a Bernardo Estévez, de los pocos que ha sabido entender su zona y plasmarla dentro de una botella.

Algo menos de 3Ha. repartidas en más de 20 parcelas de bajo rendimiento y donde la cepa vieja de uva Palomino ha sido y está siendo injertada con variedades autóctonas.

Ahora disfruto y entiendo más su vino blanco: ISSUÉ: cada añada más pulido, más complejo y con una vida más larga en botella, pero fue su tinto, el que me dejó sin palabras y ha sido de los mejores tintos que he bebido durante el año pasado.

BERNARDO ESTEVEZ MAI 2012

D.O. Ribeiro

Brancellao + Sousón + Caiño + Ferrol + Carabuñeira + Tinta Amarela + Tinta Roriz + Garnacha y Otras.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 375 botellas.

Nariz elegante, floral, fresca, con notas de fruta de bosque madura y eucaliptos.

En boca es una maravilla: elegante, sutil, amable, suave, redondo, amplio y delicado; zumo de frutas del bosque, arándanos, moras y ciruelas; fresco, mentolado, balsámico y con la misma nota de eucaliptos que encontramos en nariz; los taninos son finos y delicados, la barrica casi imperceptible y con un final largo, placentero y con notas de tinta y flores azules: violetas.

VINHA DOS DEUSES 2008

VINHA DOS DEUSES  2008

D.O.C. Douro (Portugal)

Varias

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Nariz aromática, frutal y con muchas notas frescas: mentol, eucaliptos.

¡¡¡ El vinha acompañado de su hermano mayor !!!

En boca es una golosina: fácil, amable, envolvente, goloso y muy fresco; tiene los taninos marcados pero son dulces e integrados, nos hacen salivar, repetir y seguir bebiendo; ensamblado está perfectamente la fruta y la barrica: especias, torrefactos, tostados y mix de frutas rojas y negras maduritas, incluso con algo de fruta acompotada; mentolados, balsámicos y notas de eucaliptos muy marcadas junto con los recuerdos florales: de campo, rojas y violetas; el vino acaba con un final redondo, largo y con toques de chocolate.

VERTENTE 2009

VERTENTE  2009

D.O.C. Douro (PORTUGAL)

Touriga Roriz + Touriga Franca + Tinta    Amarela

13.5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 14€

Nariz fresca y con notas de flores secas, frutas rojas, especias dulces.

En boca es suave, goloso y con los taninos presentes y amables; mucha fruta en boca: roja madura, negra madura y del bosque madura junto con toques de mermeladas; tiene algo de lácteos y de pastel de queso  que se mezclan con notas dulces: café con leche, vainilla y canela para acabar con un final fresco, expresivo y algo mineral.

VILA REAL 2009

VILA  REAL 2009
D.O.C. Douro
Tinta Barroca  +  Tinta Roriz  +  Touriga Nacional  + Touriga Franca
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 5€

Nariz muy frutal, floral y con notas ahumadas muy sutiles.

En boca es una golosina, un vino muy fácil, suave, goloso y que incita a beber y a beber; muchísima fruta roja nos llena el paladar y lo envuelve con unos taninos sutilmente presentes y muy pulidos, golosos y puntualmente dulces, es sabroso y con un final muy agradable y con toques de: flores blancas y rojas, hierbas aromáticas y algo de vainilla.

BIOMA 2008

BIOMA 2008
Porto (Portugal)
Touriga franca + tinta roriz + tinta amerala + tinto câo + tinta francisca + sousao + touriga nacional + otras procedentes de  “Viña la Pisca”  de cepas de más de 80 años de edad.
20% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 45€
Producción limitada a 4.800 botellas.

Nariz dulce y aromática con toques de frutas negras muy maduras, especias  y ahumados.

En boca es estructurado, elegante y muy goloso, tiene mucha fruta: pasificada, roja madura, negra muy madura, toques de higos secos, compota de ciruelas y mermelada de moras; muy especiado: tabaco, ahumados, clavo, especias orientales, frutos secos, cacao y bombón de licor para acabar con un final muy largo, dulzón y mineral.

DIRK VAN DER NIEPOORT 2007

DIRK VAN DER NIEEPORT 2007 (Colección 75º aniversario Vilaviniteca)
D.O.C. Douro (Portugal)
Touriga franca + tinta roriz + sousâo + otras 30 variedades procedentes de un viejo pago de 3,5Ha. de cepas de más de 100 años de edad que fue arrancado por el viticultor después de la vendimia y sin previo aviso, por su baja productividad.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 150€ (media de la venta por colección completa de 26 botellas)
Producción limitada a 1.295 botellas.

Nariz expresiva, aromática, limpia y muy elegante, con notas de frutas rojas maduras, flores y hierbas aromáticas.

En boca es elegante, delicado, suave, sutil, equilibrado y complejo, tiene una primera entrada muy floral: flores rojas y blancas, hierbas aromáticas y de bosque mojado, luego le aparecen las frutas rojas maduras, frutas del bosque maduras, mermelada de arándanos y moras con recuerdos a yogur de frambuesa, es fresco y goloso, totalmente equilibrado y la madera se funde con la fruta aportando notas especiadas dulces, de toffe, canela, especias orientales, tabaco de pipa y torrefactos muy suaves para acabar con un final muy largo y persistente.

CHARME 2008

CHARME 2008
D.O.C. Douro (Portugal)
Touriga franca + tinta roriz + otras procedentes de cepas de más de 70 años de edad.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 90€
Producción limitada a 9.500 botellas.

Nariz elegante y muy aromática con notas de fruta roja madura, tabaco, ahumados, lácteos y con recuerdos a trufa, tierra mojada y champiñón.

En boca es fresco, sedoso, elegante y equilibrado, con la fruta muy madura: fruta roja, frutos del bosque, mermelada de cerezas, moras y notas de yogur de frambuesa, la madera totalmente integrada nos aporta unos toques muy agradables de café, torrefactos y especias dulces, el vino es dulzón, goloso con notas de café con leche,  toffe y regaliz roja, acaba con un final muy largo, mineral y con unos taninos sedosos que nos incitan a repetir. 

REDOMA 2007

REDOMA 2007
D.O.C. Douro (Portugal)
Touriga franca + tinta roriz + tinta amerala + tinto câo + otras procedentes de cepas de entre 60 y 120 años de edad.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción limitada a 30.940 botellas.

Nariz expresiva, aromática y especiada, con notas de bollería, hierbas aromáticas, fruta negra y algo mineral.

En boca es elegante y delicado, con fruta negra y roja madura, mermelada de ciruelas, cerezas y moras, es lácteo, cremoso y con recuerdos a yogur de frutas del bosque y pastel de arándanos, es fácil, suave, balsámico y con toques sutiles de especias y torrefactos para acabar con un final mineral, persistente y muy agradable.