martes, 25 de febrero de 2014

GRIMALT CABALLERO 2010



¡¡ Para disfrutar ahora y/o guardar mucho tiempo !!!

GRIMALT CABALLERO 2010
V.T. de Mallorca
90% Callet + 10% Fogoneu procedentes de dos pequeñas fincas con las cepas de más de 40 años de edad.
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 45€
Producción limitada a 1.000 botellas.

Nariz elegante, compleja, intensa y con notas de frutas rojas, ahumados, especias, inciensos, lluvia y flores de campo.

En boca es una maravilla, es suave, elegante, estructurado y redondo; un vino de trago lento, de paciencia y de muchos matices a medida que va abriéndose; mucha fruta roja, del bosque y con recuerdos a zumo de granada; tiene un punto lácteo y salino que le aporta volumen y un tanino presente, marcado pero muy agradable que le aporta estructura; notas de monte bajo, de hierbas aromáticas, de flores de campo, hojarasca y manzanilla; la barrica muy integrada nos deja notas muy sutiles y agradables de: ahumados, incienso, tabaco, especias orientales y clavo para acabar con un final larguísimo, envolvente y con notas de pólvora, barro fresco, bosque mojado, piedra de mechero y  algo mineral.

martes, 18 de febrero de 2014

LAS UMBRÍAS 2010



LAS UMBRÍAS 2010
D.O. Vinos de Madrid
100% Garnacha de cepas de más de 50 años de una pequeña finca de 0,5Ha.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 55€
Producción limitada a 1.000 botellas.

Nariz elegante, sutil, especiada, delicada y con notas de granada, frutas rojas del bosque e inciensos.

¡¡¡ Para beber ahora y/o guardar mucho tiempo......y está espectacular con arroces !!!
En boca es delicado, elegante, envolvente, goloso, redondo y equilibrado; con mucha fruta: moras, cerezas, granadas, frambuesas y madroños; monte bajo, hierbas silvestres, hojarasca y flores del campo; la barrica totalmente integrada nos ofrece notas de pimienta rosa, incienso, ahumados, tabaco de pipa, laurel y caja de puros; amplio, agradable, diferente y con larga vida por delante; el vino acaba con un final largo, persistente, balsámico y con notas minerales y de bosque mojado.

viernes, 14 de febrero de 2014

FORESTA BLANC 2012



FORESTA BLANC 2012 
Sin D.O.
Xarel·lo de cepas de más de 40 años de edad + Sauvignon Blanc
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 10€
Producción limitada a 1.358 botellas.

Nariz aromática, fresca, intensa, cremosa y floral.

Entrada suave, amable, glicérica y agradable; con mucha fruta madura: manzana, albaricoque, plátano y toques de fruta tropical fresca; es cremoso, con toques de mantequilla y panadería; hierbas aromáticas, hinojo, hierbas frescas cortadas y toques de vainilla, canela, toffe y caramelo de café con leche; el vino acaba con un final agradable y con un toque ligeramente amargo muy interesante.

jueves, 13 de febrero de 2014

LES COUSINS L'ANTAGONIQUE 2012

¡¡¡ Un más que interesante Blanc de Noirs del Priorat !!!
LES COUSINS L'ANTAGONIQUE 2012  

D.O.Q. Priorat
60% Garnacha + 30% Cariñena + 10% Garnacha Blanca + Macabeu + Escanyavella + Otras
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 12€
Producción limitada aproximada a 3,000 botellas.

Nariz interesante, golosa e intensa y con notas de frutas de hueso maduras, cremas, flores y especias dulces.

En boca es suave, agradable, glicérico, fácil y muy interesante; las notas de flores blancas y rosas se mezclan con las notas de la fruta: melocotón, albaricoque, toques de fresa y algo de frutas del bosque; hierbas aromáticas, almendras crudas y flores de campo junto con las notas muy agradables y sutiles de su leve paso por barrica: vainilla, canela, flan, tostados muy suaves y un punto ahumado le aportan intensidad y estructura; el vino acaba con un final agradable, fresco y ligeramente mineral.

lunes, 10 de febrero de 2014

QUÍBIA 2012



QUÍBIA 2012 
V.T. de Mallorca
50% Premsal + 50% Callet
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 11€

Nariz fina, elegante, con notas de frutas de hueso y cíticas, flores blancas, miga de pan y espuma de mar.

En boca es suave, amable, untuoso y salino; tiene notas de melocotón, albaricoque y toques de frutas blancas junto con apuntes cítricos y ligeras notas de repostería, mantequilla salada y miga de pan; toques de hierbas de campo, flores blancas y un final cálido, agradable y sutilmente amargo.

domingo, 9 de febrero de 2014

BERNAT OLLER BLANC DE PICAPOLLS 2012



BERNAT OLLER BLANC DE PICAPOLLS 2012 
D.O. Pla de Bages
Picapoll Blanc + Picapoll Negre
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 9€
Producción limitada a 5.983 botellas.

Nariz fresca, floral, con notas cítricas, de frutas blancas y ciertas notas lácteas.

En boca es fresco, glicérico, untuoso, amable y muy agradable; notas de frutas frescas: melocotón, pera, albaricoque, toques de frutas tropicales cítricas y ciertos matices de frutas cítricas dulces; hierbas frescas, hinojo, hierbas aromáticas y flores se juntan con las notas lácteas, sutilmente cremosas y de pastelería; el vino acaba con un final envolvente, agradable y curiosamente mineral.

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