EMILIO ROJO 2012

EMILIO ROJO 2012 

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado + Albariño + Loureira

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Producción limitada aproximada de 5.000 botellas.

Nariz elegante, sutil, floral, ligeramente láctea y con notas de frutas blancas maduras.

En boca un vino que se deja beber muy fácilmente; frutas blancas y cítricos maduros, algo de fruta de hueso; sutilmente lácteo y mucho más cremoso que en otras añadas: miga de pan, repostería y bollería; es fácil, goloso y amablemente salino; hojarasca, monte bajo, bosque mojado, hinojo y algo de laurel; un vino fresco y con un final amable que incita a seguir bebiendo.

ISSUÉ 2011

BERNARDO ESTÉVEZ ISSUÉ 2011 

D.O. Ribeiro

Lado + Treixadura + Godello + Loureira + Albilla + Verdello + Silveriña

13.5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada aproximada a 3.000 botellas.

Nariz cremosa, agradable, floral, intensa, eleganta y con notas de frutas blancas maduras y toques ahumados.

En boca es amable, glicérico, cremoso y con una acidez muy agradable; frutas blancas y de hueso maduras junto con recuerdos de cítricos confitados; es goloso, directo, fácil, equilibrado y con toques de hierbas cortadas, hinojo y bosque mojado; su paso por barrica se encuentra integrado y aporta complejidad y notas de especias dulces, café con leche, frutos secos tostados y ahumados; el vino acaba con un final persistente, cítrico, lácteo y muy agradable.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007 

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz potente, cremosa, intensa y con notas de frutas maduras, piel de cítricos maduras, algo de miel y flor blanca.

En boca es una maravilla, un vino complejo, vivo y con mucha vida por delante aun; es sabroso, delicado, elegante, envolvente y con mucha fruta madura: pera, manzana y plátano junto con toques de compota, piel de cítricos confitada y fruta horneada; canela, vainilla, anís, hinojo y flores de campo se unen y dan armonía en boca; la barrica totalmente integrada, ahumados, miel, frutos secos tostados y un final enorme, largo y sutilmente mineral.

Maridaje perfecto para la comida escogida:

Lomos de sardinas ahumadas con verduras asadas

Zamburiñas a la plancha

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado + Torrontés seleccionadas de 2Ha. procedentes de 114 parcelas.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 2.000 botellas.

Nariz intensa, aromática, floral y con notas de frutas blancas maduras, especias dulces junto con recuerdos muy suaves de hidrocarburos.

Impresionante está ahora mismo este Ribeiro con barrica; fruta madura: manzana, pera, albaricoque y algo de fruta tropical, toques de piel de cítricos, flores amarillas de campo y un punto de miel; notas de la crianza totalmente integradas y muy suaves: ahumados, torrefactos, tostados, vainilla, canela, café con leche y pimienta blanca; es suave, goloso, elegante, equilibrado y con un final largo, redondo, persistente y con las notas de hidrocarburos que nos encontramos en nariz también presentes de forma muy sutil.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009 

D.O. Ribeiro

Uvas de la cepas más viejas de: Treixadura + Albariño + Lado + Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada de 2.700 botellas

Nariz muy intensa y aromática: fruta blanca madura, vainilla, flores y notas dulzonas.

Primera entrada en boca sutil, amable y muy golosa, con mucha presencia de fruta: blanca y de hueso muy madura, frutas al horno: manzana y pera, flores blancas, toques anisados y especias dulces muy marcadas: vainilla, canela y recuerdos a nuez moscada, es cremoso, equilibrado, dulzón; notas de repostería, mantequilla y toques de café con leche; un vino elegante, equilibrado, con mucha vida por delante y un final muy largo.

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS” 2011

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS”  2011 

D.O. Ribeiro

80% Treixadura + 10% Albariño + 10% Lado & Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 14€

Producción limitada a 13.600 botellas.

Nariz fresca, suave, floral y con notas de frutas blancas, cremas y agradablemente dulzona.

En boca es un vino amable, goloso, suave y sutilmente amargo; con mucha fruta blanca madura: manzana, pera, algo de fruta tropical y un punto de albarcoque; es glicérico, herbáceo, con toques de monte y de hierbas recién cortadas; quizá con algo más de acidez que otras añadas que tengo bebidas y acaba con un final cremoso, floral y con toques de frutos secos: almendras sobre todo.

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS” 2005

¡¡¡ Y todavía con vida por delante !!!

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS”  2005 

D.O. Ribeiro

80% Treixadura + 10% Albariño + 10% Lado & Torrontés

12% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 10€

Producción limitada a 9.000 botellas.

Nariz intensa y muy aromática, con notas de flores secas, hidrocarburos, plásticos y miel.

En boca es amargo, complejo, equilibrado, y con mucha fruta aun presente: blanca muy madura, peras asadas, manzanas asadas y peras escarchadas; es anisado y sutilmente mentolado; nos encontramos con notas de hinojo, flores secas, flores de campo y hojarasca para acabar con un final agradable, redondo y con recuerdos de miel.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2006 Magnum

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2006  Magnum

D.O. Ribeiro

Treixadura  +  Albariño  +  Lado  + Torrontés procedentes de las cepas más viejas.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 65€

Producción limitada a 100 botellas.

Intenso, aromático, frutas blancas muy maduras, miel, flores secas, hidrocarburos, plásticos, membrillo y especias dulces en una nariz elegante y compleja.

¡¡¡ Grandioso !!!

La boca, y después de estar un rato oliendo, no te deja indiferente: elegancia, complejidad, equilibrio y vida por delante; frutas muy maduras, manzanas al horno, peras en compota, frutas tropicales también maduras, ciruelas rojas y toques de frutas pasificadas, membrillos y orejones; flores secas, frutos secos, hierbas aromáticas, vainilla, toffe, lácteos, repostería, miel, hidrocarburos, redondo, muy largo, muy persistente, cítricos confitados, glicérico, etc. etc.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007 Magnum

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007  Magnum

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 65€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz impresionante: elegante, compleja, frutal, especiada, mineral, floral y con toques sutiles de hidrocarburos y miel.

¡¡¡ Espectacular ahora y con vida por delante !!!

En boca es un espectáculo de sabores y sensaciones; lo primero que encontramos son frutas y flores entremezcladas: frutas de hueso maduras, blancas muy maduras, flores blancas, flores de campo, mermelada de frutas, algo de fruta pasificada, orejones, manzanas asadas, cítricos maduros y un toque de anís y miel; es elegante, complejo, goloso, con las notas de hidrocarburos de nariz también en boca y con la barrica totalmente integrada y fundida aportando notas ahumadas, de especias dulces, algo de caramelo de café con leche, vainilla, frutos secos y tostados muy sutiles; es fresco, intenso, muy agradable y con un final largo, envolvente y ligeramente mineral.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2005

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2005

D.O. Ribeiro

Treixadura  +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 900 botellas.

Nariz intensa, aromática y elegante con notas de frutas maduras, especias dulces y flores blancas.

Una pasada en boca, un vino totalmente vivo y con vida por delante, con mucha fruta madura: manzana, pera, fruta de hueso, compota de pera y manzanas asadas juntos con cítricos maduros y notas de miel; es elegante, equilibrado, goloso y con toques muy sutiles de hidrocarburos; tiene recuerdos florales, de especias dulces, algo de hierbas aromáticas, crema pastelera, repostería, mazapán y un final muy largo, persistente y ligeramente dulzón.

EMILIO ROJO 2009

EMILIO ROJO 2009

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado +  Albariño + Loureira

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Producción limitada aproximada de 7.000 botellas.

Nariz muy intensa, aromática y agradable con mucha presencia de frutas blancas, cítricos maduros y flores.

El mejor Emilio Rojo tomado hasta la fecha, una delicia de vino: elegante, equilibrado, sutil y muy cremoso, un blanco sin crianza que mantiene toda su fruta intacta: manzanas y peras asadas, frutas blancas y de hueso maduras, compota de albaricoques, frutas en almíbar y frutas escarchadas; toques lácteos muy ligeros  y recuerdos a pastel de queso y a repostería, es sabroso, goloso, fácil, intenso, suave y con un final muy largo, agradable y ligeramente floral.