¡¡¡ NOTAS PERDIDAS III - Francia 2ª parte !!!

Si en las anteriores a parte de perder las notas no recordaba mucho más, de estos vinos tengo un excelente recuerdo y se que los disfruté. Espero volverlos a beber en otra ocasión e intentaré añadirlos al blog .  Salut.

GAINTUS 2004

HERETAT MONTRUBÍ GAINTUS 2004 

Vino de Mesa

100% Sumoll.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 3,000 botellas.

Aromas de frutas muy maduras, especias orientales, bosque mojado y flor seca.

¡¡¡ Bodega pionera en la recuperación de esta uva autóctona, apostando por su potencial incluso cuando la D.O. Penedès no la permitía !!!

Ahora el vino está fresco, balsámico y mentolado; con las notas de fruta muy muy madura e incluso pasificada: cerezas, moras, del bosque, ciruela negra, higo y algo de melocotón; hierbas aromáticas, flores secas, monte bajo, bosque mojado y hierba seca; bebible, disfrutable pero ya muy maduro y con notas terciarias algo marcadas: cueros; tiene notas de café, clavo de olor, incienso, caja de puros, tabaco de pipa, pimienta negra y especias orientales; un vino agradable, amable que acaba con un final mineral y con toques de tinta china y regaliz.

¡¡¡ NOTAS PERDIDAS II - Francia !!!

Lo mismo que sucedió con las primeras notas perdidas, ahora es el turno de algunos vinos del país vecino  de los cuales no hay forma de encontrar que apunté de ellos en su momento. Si alguno los conece y los quiere comentar, para bien o para mal, que se sienta libre de hacerlo. Salut.

100% Gamay

100% Merlot

Cabernet y Merlot

100% Viognier

Languedoc

Excelente R.C.P.

MARCEL DEISS VENDAGES TARDIVES GEWÜRZTRAMINER 2004

DOMAINE MARCEL DEISS VENDAGES TARDIVES GEWÜRZTRAMINER 2004

A.O.C. Alsace (Francia)

100% Gewürztraminer

12% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 37€

Nariz dulce, floral, muy intensa, salina, con notas a hidrocarburos, frutas muy maduras y algo de miel.

Vino directo, denso, glicérico, dulce y muy goloso; con mucha fruta madura, sobre todo tropical: mango y papaya, algo de fruta en almíbar y piel de cítricos; flores secas, frutos secos tostados, azúcar quemado, canela, toffe, miel, coco y vainilla; flores de campo y flores secas para acabar con un final largo, nada empalagoso, con notas de hidrocarburos y sutilmente mineral.

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño con crianza en inox. sobre lías durante 38 meses.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Nariz compleja, intensa y envolvente, con notas de frutas de hueso muy maduras, compota de frutas, repostería, mantequilla salada y agradables notas de hidrocarburos.

En boca es glicérico, redondo, complejo y agradable; encontramos las notas de fruta en estado muy maduro y acompotadas: cítricos, manzanas asadas, melocotón, albaricoque y algo de fruta tropical; un vino que necesita de un poco de paciencia y aire para que vaya dando todo su potencial: mantequilla salada, repostería, lácteos, bollería y tarta de queso; un vino amplio, envolvente, con notas anisadas, con toques de especias dulces: vainilla, canela y nuez moscada, los mismos hidrocarburos que encontramos en nariz; un excelente albariño, diferente, con mucha guarda, con un toque de frutos secos tostados y un final largo, persistente y sutilmente salino.

EL PUNTIDO

¡¡¡ De estilo más clásico !!!

EL PUNTIDO 2004 

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz potente, algo alcohólica y con notas de frutas maduras, evolución y crianza.

Un vino que se deja beber pero que ha perdido toda su gracia; cueros, frutas sobre maduradas, tostados, torrefactos y café; monte bajo, hojarasca y flor seca; aun conserva algo de acidez junto con los taninos algo arenosos; salió demasiado joven y potente, ahora demasiado viejo, no encontré su mejor momento si es que lo tuvo.

EL PUNTIDO 2010

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€  

Nariz intensa, cremosa, suave y afrutada.

¡¡¡ De estilo más moderno !!!

Un vino redondo, agradable, suave y envolvente; fruta negra y roja en su punto junto con notas cremosas y lácteas muy agradables; la barrica se funde y nos aporta complejidad y nuevos elementos: especias, tostados, torrefactos, café con leche y especias dulzonas; elegante, fácil, técnico y con un final largo y persistente que incita a beber más.

GRAMONA CELLER BATLLE 2004

GRAMONA CELLER BATLLE GRAN RESERVA BRUT 2004 

¡¡¡ Un cava excepcional para disfrutarlo con paciéncia !!!

D.O. Cava

80% Xarel·lo + 20% Macabeu 

11,5%    Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Producción muy limitada y con 8 años de crianza en corcho.

Nariz con notas de frutas muy maduras, repostería, flores secas, especias, hierbas aromáticas y miel. 

Un cava con la burbuja muy fina, cremosa y persistente; es extraordinario, complejo, elegante, redondo, goloso, suave y muy amable; la fruta está muy presente y muy madura: peras y manzanas asadas, tropical muy madura, compota de frutas de hueso, frutas pasificadas y orejones; su larga crianza con las lías lo convierte en un cava muy cremoso y con multitud de notas: repostería, hojaldre, miga de pan, crema pastelera, crema inglesa, etc.; es intenso, persistente y con notas de especias dulces, miel, toffe, vainilla, praliné, frutos secos, flores secas caramelos de café con leche, chocolate blanco, etc. y a acaba con un final largo, envolvente y sutilmente mineral.

EL BELISARIO 2004

EL BELISARIO  2004 

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo procedente de cepas de más de 90 años de edad.

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz potente, intensa y con notas de especias orientales, torrefactos y frutas confitadas.

En boca es potente, estructurado y con cierta elegancia; un vino que se mantiene vivo, fresco y con bastante fruta, aunque ahora la encontramos más madura: frutas rojas en compota, algo de pasificados, cerezas en alcohol y bombón de licor; torrefactos, tostados, café, especias y algo de incienso para acabar con un final largo, agradable y con toques de monte bajo y raiz de regaliz.

ZARATE TRAS DA VIÑA 2004

¡¡¡ Grande y con vida por delante !!!

ZARATE TRAS DA VIÑA  2004 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño.

12% Vol.

Producción limitada a 5.866 botellas.

Muy intenso y mineral en nariz, con notas de frutas blancas muy maduras, flores secas, hidrocarburos, cremas y miel.

Espectacular en boca: elegante, intenso, complejo, fresco y todavía muy vivo; notas muy marcadas de flores secas, hidrocarburos, crema pastelera, repostería y de miel; la fruta blanca muy madura: manzanas y peras asadas, compota de frutas, membrillos y frutas de hueso maduras junto con toques de cítricos muy maduros; es diferente, envolvente, agradable y con un final con recuerdos a miga de pan, hierbas aromáticas, mineral y muy largo.

BÉRÊCHE & FILLS INSTANT 2004

BÉRÊCHE & FILLS  INSTANT - LE CRAN 2004

A.O.C. Champagne

Pinot Noir + Chardonnay  procedentes de una misma finca de cepas plantadas por el abuelo de la familia.

12% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 85€

Producción limitada según añada.

Fecha de degëlle en la contra etiqueta.

Nariz intensa, cremosa, compleja y con notas de frutas maduras, tizas, repostería y flores.

En boca es elegante, amable, suave, envolvente, sedoso, complejo, intenso y con la burbuja muy muy fina y persistente; mucha presencia de frutas: blanca madura, cítricos maduros, manzana asada, algo de tropical madura y compota de peras; es cremoso y con mucha nota de levadura en boca: repostería, panadería, miga de pan y croissant se juntan con las notas florales, sobre todo flores blancas; es fresco, goloso, con notas de especias dulces y un final largo, persistente y con sabor mineral y de tiza.

PASCAL DOQUET GRAND CRU

PASCAL DOQUET GRAND CRU EXTRA BRUT       

A.O.C. Champage

100% Chardonnay (base de añadas 2004 y 2003)

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 44€

Fecha de degüelle en la contraetiqueta.

Nariz cremosa, intensa y con notas de mantequilla, flores y frutas blancas maduras.

En boca es un espumoso potente, voluminoso, goloso, amable y complejo; tiene mucha fruta madura, sobre todo plátano maduro, compota de peras, raspadura de manzana madura y oxidada; es cremoso, algo lácteo y con agradables notas de repostería, crema pastelera y mantequilla; es envolvente, floral y con un final largo y con toques sutiles a frutos secos.