TAL LÙC VINO PASSITO BIANCO 2001

TAL LÙC VINO PASSITO BIANCO 2001

Vino di Tabola – Italia

95% Verduzzo  + 5% Riesling

11% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 55€

Nariz espléndida, elegante, fresca, intensa y con notas de miel, flores, especias dulces, azúcar quemado y frutas exóticas maduras.

En boca es goloso, redondo, amplio, dulce, elegante y equilibrado; con un variado de frutas muy maduras, en compota y en almíbar: lichy, mango, uva, maracuyá, melocotón y tropicales; notas de monte bajo, hierbas aromáticas, eucaliptos, balsámicas y de miel; flores secas y flores frescas se unen a las notas especiadas de vainilla, canela y nuez moscada junto con las tostadas: azúcar quemado, caramelo blando de café con leche y toffe; el vino acaba con un final muy largo, dulce, persistente y con toques frescos y minerales.

El soufflé de frutos secos con helado de vainilla le fue que ni pintado a este vino dulce !!!

GRAMONA CELLER BATLLE 2001

GRAMONA CELLER BATLLE GRAN RESERVA BRUT 2001

D.O. Cava

70% Xarel·lo + 30% Macabeu con una crianza mínima de 8 años en tapón de corcho.

12% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Nariz elegante, intensa, compleja y con notas de frutas maduras, repostería y frutos secos.

En boca es un espectáculo con una burbujita cremosa, fina y persistencia; un cava redondo, envolvente y lleno de fruta: manzanas asadas, orejones, mermeladas de frutas de hueso y compota de pera; es muy cremoso y con notas de repostería, chocolate blanco, mantequilla salada y crema inglesa; el toffe, la vainilla, los frutos secos y el café con leche se suman a la armonía y complejidad de este cava; es fresco, con algo de hierbas aromática, un punto mineral y un final muy largo.

NUMANTHIA 2001

¡¡¡ Parrafada en la contra !!!

NUMANTHIA  2001

D.O. Toro

100% Tinta de Toro

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Nariz potente, alcohólica y con notas de cueros, torrefactos y tostados muy marcados.

Un vino bebible, pero que a día de hoy ya perdió toda su fruta y gracia; nos encontramos con toda la gama de terciarios y con notas muy marcadas de la barrica: cueros, bodega, tostados, torrefactos, especias, incienso y algo de carpintería para acabar con un final alcohólico, potente y con toques de fruta en licor, bombón de licor y algo de regaliz.

VIÑA TONDONIA RESERVA 2001

VIÑA TONDONIA RESERVA  2001

D.O.C. Rioja

75% Tempranillo + 15% Garnacha + 5%  Mazuelo + 5% Graciano

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limita a 290.000 botellas. 

Nariz clásica y con notas de frutas maduras, tostados, torrefactos y especias.

En boca es ligero, suave y equilibrado; encontramos poca fruta: cerezas en alcohol, frutas escarchadas y frutas rojas; la larga crianza nos aporta variedad de sabores: canela, vainilla, clavo, tabaco, nuez moscada, tostados, ahumados, torrefactos, café, chocolate, cueros nuevos, bodega, monte bajo, caramelo quemado, etc. para acabar con un final agradable y sutilmente balsámico.

AMAREN Reserva 2001

AMAREN Reserva  2001

D.O.C. Rioja

100% tempranillo de cepas de más de 60 años.

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 58.388 botellas.

Nariz con aromas de fruta madura, especias, cacao y de madera muy elegante.

No soy de los que les gusta este tipo de vinos tan vistos, pero cuando te encuentras uno que vale la pena creo que es de ley decirlo: un vino que aguanta con mucha dignidad el paso del tiempo y diría que es capaz de durar algunos añitos más…

Fruta en alcohol y bombón de licor nos encontramos al primer sorbo, luego fruta roja muy madura, acompotada, cerezas en licor y algo de fruta pasificada se mezclan con las notas especiadas, de tabaco, incienso, tostados y torrefactos nada pesados que nos envuelven el paladar; es elegante, agradable y equilibrado, se deja beber fácilmente y tiene un final largo y con toques de chocolate y monte bajo.

VIÑA DE MARTÍN "ESCOLMA" 2001

Poder probar la primera añada de uno de los grandes vinos blancos del Ribeiro no tiene precio, pero probarlo servido por el elaborador: LUÍS ANXO después de pisar las viñas de donde procede fue y será una experiencia inolvidable…¡Gracias!

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2001

D.O. Ribeiro

Treixadura  +  Lado  +  Torrontés  +  Albariño procedentes de las cepas más viejas de la “Finca Galiana”

13% Vol.

Producción limitada a 400 botellas.

Nariz con notas de fruta evolucionada: fruta madura, compota y membrillos junto con las flores secas, hidrocarburos, miel y dulzonas.

Un espectáculo en boca, un vino que seduce desde el primer sorbo y que impresiona, es complejo, equilibrado, elegante y sorprendente; con mucha fruta muy madura: plátano maduro, manzanas asadas, compota de pera, membrillo, mermelada de frutas tropicales, melocotón maduro y compota de frutas blancas; especias dulces, vainilla, toffe y notas cremosas y de café con leche; flores secas, flores blancas, azahar y cítricos maduros; es glicérico, denso y con un final larguísimo con toques de hidrocarburos, frutos secos y algo mineral.