martes, 26 de noviembre de 2013

TROSSET DE PORRERA "VI DE VILA" 2010

TROSSET DE PORRERA "VI DE VILA" 2010
D.O.Q. Priorat
55% Cariñena  +  25% Garnacha  procedentes de una finca de 2,5Ha. situada en la partida Coma d’En Romeu con un desnivel al 60% y de cepas centenarias +  20% Cabernet Sauvignon  + Merlot + Syrah de la misma finca pero con las cepas de más de 20 años de edad.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción limitada a 1.100 botellas.
Nariz elegante, intensa, agradable, potente, mineral, sutilmente dulzona y con notas florales, de frutas maduras, tostados y especias.
¡¡¡ Habrá que hacerse con algunas botellas cuando salga porque promete mucho !!!
Un vino que tardará en salir al mercado pero que ahora ya muestra todo su potencial; es cálido, estructurado, voluminoso, redondo y con los taninos marcados, presentes, por pulir pero nada desagradables y un punto dulzones; con mucha carga de fruta madura: melocotón, moras, del bosque, ciruelas, higos y cerezas junto con notas acompotadas y ciertos toques pasificados; es cremoso, agradable y con notas de su paso por barrica: choclates, especias, tostados, torrefactos, café y un toque de incienso; hierbas aromáticas, monte bajo, flores de campo, frutos secos, bombón de licor, balsámicos, ligeramente mentolado, regaliz y un final muy largo, mineral y sutilmente secante.

lunes, 25 de noviembre de 2013

TROSSET DE PORRERA "VI DE VILA" 2009



TROSSET DE PORRERA "VI DE VILA" 2009
D.O.Q. Priorat
50% Cariñena  +  25% Garnacha  procedentes de una finca de 2,5Ha. situada en la partida Coma d’En Romeu con un desnivel al 60% y de cepas centenarias +  25% Cabernet Sauvignon  + Merlot + Syrah de la misma finca pero con las cepas de más de 20 años de edad.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción limitada a 1.100 botellas.
Nariz suave, tímida, sutil y con notas florales, de frutas maduras y especiadas.
Una golosina en la boca: sabroso, dulzón, amable, elegante, equilibrado e intenso; la nariz se mostraba tímida pero tiene carácter y mucha fruta: melocotón maduro, negra madura, roja y del bosque maduras, toques de compota, frutas pasificadas y recuerdos a higos secos, orejones, cirelas y dátiles; es muy floral: violetas, flor de almendro, rosas y flores de campo junto con notas sutiles y cremosas, lácteas y de pastería; la madera integrada nos aporta notas de especias dulces, café con leche, toffe, tostados muy suaves, frutos secos, canela, nuez moscada y leves torrefactos; el vino acaba con un final larguísimo, redondo, amplio, muy mineral, fresco y con recuerdos a regaliz.

jueves, 21 de noviembre de 2013

DOLÇ D'ORTO NEGRE 2011

Igual o mejor que la añada 2010
DOLÇ D’ORTO NEGRE 2011 
D.O. Montsant
100% Garnacha peluda y lisa de entre 40 y 90 años.
13.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 13€
Producción limitada aproximada a 1700 botellas.
Una nariz que enamora a frutas negras maduras, compota de frutas y flores.
En boca es muy goloso, largo, amable, suave y nada empalagoso, un vino que se deja beber muy fácilmente y en el que encontramos notas de melocotón, frutas negras muy maduras, compota de ciruela, higos secos, uvas pasificadas, especias dulces y con un final mineral, largo y fresco.

viernes, 15 de noviembre de 2013

PARDAS SUMOLL ROSAT 2012



PARDAS SUMOLL ROSAT  2012 
D.O. Penedès
100% Sumoll
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 9€
Producción limitada aproximada a 7.500 botellas.

Nariz fresca, floral, anisada y con notas de frutas rojas, monte bajo e hierbas de campo.

En boca es de trago fácil, goloso, amable y fresco; nos encontramos con una macedonia de frutas rojas: granada, cerezas, frambuesas, fresas, del bosque junto con algo de manzana roja; es untuoso, suave, muy agradable y con interesantes notas de flores, flores de campo, algo de hierbas mediterráneas, hinojo, anís y un final largo, seco y con un toque amargo que nos incita a seguir bebiendo.

jueves, 14 de noviembre de 2013

PALELL 2011



¡¡¡ Vino de guarda !!!

PALELL  2011 
D.O. Montsant
100% Garnacha peluda de cepas pertenecientes a una parcela de 0,50Ha. plantadas en 1950.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 43€
Producción limitada aproximada a 900 botellas.

Nariz sutil, delicada, elegante, balsámica y con notas de hierbas aromáticas, frutas maduras, tabaco y especias orientales.

En boca es agradable, directo, goloso, elegante, redondo y delicado; los taninos presentes, aterciopelados, por pulir aun en botella pero nada molestos y sutilmente secantes; frutas maduras: melocotón de viña, albaricoque, moras, ciruelas, orejones y algo de fruta en compota; tiene un punto lácteo y notas muy interesantes de hierbas aromáticas, monte bajo, flores de campo y hojarasca; es fresco, balsámico, mentolado y con recuerdos a bombón de licor y bombón tipo after eight; aromas de cueros nuevos, algo de pegamento, especias orientales, tabaco, inciensos, torrefactos y acaba con un final largo, envolvente, algo mineral y con toques de raíz regaliz.

miércoles, 13 de noviembre de 2013

LA CARRERADA 2009



¡¡¡ Para beber ahora y guardar unos añitos más !!!

LA CARRERADA  2009 
D.O. Montsant
100% Cariñena de cepas pertenecientes a una parcela de 0,70Ha. plantadas en 1936 y 1956.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 33€
Producción limitada a 659 botellas.

Nariz amplia, profunda, balsámica y con notas de frutas maduras, monte bajo y especias.

En boca es un vino directo, redondo, potente y elegante que se expande y nos llena la boca de sabor; frutas rojas y negras muy maduras: moras, cerezas, del bosque, ciruelas y algo de melocotón junto con recuerdos a mermeladas y compota de frutas; la barrica se ensambla con la fruta aportándole complejidad y notas de torrefactos, tostados, tabaco, café, especias y algo de incienso; es fresco, balsámico, sutilmente mentolado, con un tanino marcado, domado y agradable y con un final intenso, largo, con un punto de fruta en licor y notas de monte bajo y hierbas aromáticas.   

lunes, 11 de noviembre de 2013

MARGE 2011


Mismo espríritu pero etiqueta diferente respeto a marge 2010
MARGE 2011 
D.O.Q. Priorat
60% Garnacha + 40% Cabernet + Merlot + Syrah procedentes de la Finca Mas d’En Fernan de 5 Ha.
15% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 16€
Producción limitada aproximada de 20.000 botellas.

Nariz aromática, golosa, intensa y con notas de frutas negras maduras y especias muy suaves.

En boca es directo, goloso y amable; añada más facilona y accesible junto con un cambio de imagen algo más moderna pero sin perder el espíritu del priorat; frutas negras maduras, cerezas negras, moras, ciruelas negras y frutas en compota junto con toques de orejones, higos y fruta pasificada; es cremoso, lácteo y con notas muy integradas de su paso por barrica: especias, tostados, torrefactos, café y chocolate pero todas ellas muy sutiles; el vino acaba con un final muy agradable, ligeramente aterciopelado y con notas de bombón de licor y toques minerales.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

VENUS “La Universal” 2008



VENUS  “La Universal”  2008
D.O. Montsant
Cariñena + Syrah
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 27€

Nariz intensa, elegante, mineral, fresca y con notas de frutas maduras, especias, torrefactos y cueros.

Es potente, carnoso, elegante, equilibrado y redondo; la fruta madura nos envuelve la boca: del bosque, grosellas, moras, un punto de cerezas en licor y mermelada de frutas; su larga crianza en barrica se funde con la fruta y nos aporta notas de: café, torrefactos, chocolate, especias, canela, nuez moscada y frutos secos tostados; es balsámico, fresco y con notas de monte bajo, hierbas aromáticas, laurel y regaliz; el vino acaba con un final largo, envolvente, mineral y con los taninos presentes pero muy amables.

El vino acompañó a la prefección la comida escogida: 

Tataki de pluma ibérica

Magret de pato con salsa de calabaza

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Tipos de Vino

BLANCO (282) DULCE (38) ESPUMOSO (33) ROSADO (9) TINTO (431)