sábado, 22 de junio de 2013

LA DEL VIVO 2011



LA DEL VIVO  2011 
D.O. Bierzo
100% Doña Blanca
13.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 20€

Nariz intensa, potente, diferente y con agradables notas de frutas blancas, flores, tostados y sutilmente dulzonas.

En boca es sofisticado, estructurado, potente y glicérico; un vino interesante pero aun por pulir en botella; es fresco, ligeramente amargo y con toques de almendras crudas; la fruta tarda algo en aparecer pero lo hace en forma de fruta blanca: pera, manzana y algo de níspero; su paso por barrica está presente aunque no molesta: vainilla, torrefactos, tostados y algo de café para acabar con un final algo alcohólico y con notas de flores silvestres.

viernes, 21 de junio de 2013

EL BELISARIO 2004



EL BELISARIO  2004 

D.O.C. Rioja
100% Tempranillo procedente de cepas de más de 90 años de edad.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz potente, intensa y con notas de especias orientales, torrefactos y frutas confitadas.
En boca es potente, estructurado y con cierta elegancia; un vino que se mantiene vivo, fresco y con bastante fruta, aunque ahora la encontramos más madura: frutas rojas en compota, algo de pasificados, cerezas en alcohol y bombón de licor; torrefactos, tostados, café, especias y algo de incienso para acabar con un final largo, agradable y con toques de monte bajo y raiz de regaliz.

martes, 18 de junio de 2013

LACIMA 2009



¡¡¡ Cada añada mejor !!!

LACIMA  2009 
D.O. Ribeira Sacra
Principalmente Mencía de cepas viejas.
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción limitada aproximada a 4.500 botellas.

Nariz elegante, sutil, envolvente y con notas de frutas del bosque, flores de campo, especias y eucaliptos.

En boca es un vino directo, fácil, elegante y muy sabroso; frutas del bosque maduras, frutas rojas maduras, compota de arándanos, mermelada de cereza y moras junto con notas lácteas muy agradables que nos envuelven el paladar: mantequilla, repostería y algo de pastel de queso; notas de monte bajo, eucaliptos, mentol, balsámicos y toques de bosque mojado; la madera totalmente integrada nos aporta complejidad, torrefactos, especias orientales, algo de caramelo quemado y toffe; el vino acaba con un final redondo, fresco, largo y persistente.

domingo, 16 de junio de 2013

DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER PECHSTEIN AUSLESE “R” 1989



DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER PECHSTEIN AUSLESE “R” 1989
Pfalz (Alemania)
100% Riesling
10,5% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz dulce, aromática y muy intensa, con notas muy marcadas de hidrocarburos, frutas tropicales, flor de naranjo y miel.



Quizá el riesling más diferente probado hasta la fecha; denso, glicérico, estructurado, voluminoso, graso, muy amplio y con la acidez muy marcada; encontramos frutas de hueso muy maduras, pasificados, orejones, frutas escarchadas, piel de naranja confitada y compotas de melocotón y albaricoque; hidrocarburos, miel, flores y toques de azafrán; al vino acaba llenando la boca, envolviéndola de sabor y con un final larguísimo, muy mineral,  aunque algo cansino.

sábado, 15 de junio de 2013

DR. BÜRKLIN-WOLF WACHENHEIMER RECHBÄCHEL AUSLESE 1998



DR. BÜRKLIN-WOLF  WACHENHEIMER RECHBÄCHEL AUSLESE 1998
Pfalz (Alemania)
100% Riesling
10,5% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz dulce, aromática y muy intensa, con notas muy marcadas de hidrocarburos, frutas tropicales, flores blancas y miel.

¡¡¡ Y con mucha vida por delante !!!


Un espectáculo en boca: elegante, equilibrado y complejo; frutas tropicales maduras, mermelada de albaricoque, compota de melocotón, frutas en almíbar, orejones, piel de cítricos confitados y macedonia de frutas muy maduras; es cremoso, maduro, mineral y glicérico; nos aparecen notas de miel, hidrocarburos, goma de borrar, mantequilla y flores blancas, para acabar con un final redondo, largo y muy persistente.

viernes, 14 de junio de 2013

ZARATE BALADO 2009



ZARATE BALADO  2009 
D.O. Rías Baixas
100% Albariño procedente de una sola finca de 0.2 Ha. con cepas de 60 años de edad.
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 20€
Producción limitada a 1.330 botellas.

Nariz intensa, aromática y con notas cremosas, florales y de frutas blancas maduras.

Valió la pena guardarlo y poderlo disfrutar tres años después de su salida al mercado, y ver que está estupendo y con mucha vida por delante; es elegante, equilibrado y sabroso; las frutas maduras se mezclan con las notas cremosas de su crianza con las lías: mantequilla, repostería y notas de pera, manzana junto con algo de frutas de hueso también maduras; es goloso, interesante, sutilmente cítrico y con un final largo y envolvente. 

Una de las cepas del pago de Pie Franco Balado.

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