viernes, 29 de mayo de 2015

BLANC DE GRESA 2012

BLANC DE GRESA 2012 

D.O. Empordà
50% Garnacha Blanca + 25% Garnacha Roja + 25% Cariñena Blanca procedentes de cepas de entre 90 y 110 años.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 15€
Producción limitada a 2.400 botellas.

Nariz intensa, potente, floral, cremosa y con notas de frutas de hueso maduras.

En boca es graso, cremoso, glicérico, redondo, elegante y equilibrado; un gran blanco catalán dentro la D.O. Empordà con mucha fruta madura: melocotón, albaricoque, ciruelas amarillas, algo de fruta roja junto con toques de manzana y pera horneada; agradablemente lácteo y sutilmente especiado: canela, nuez moscada, vainilla, crema quemada, ahumados y café con leche; acaba con un final largo, floral y con recuerdos a repostería y mantequilla salada.

jueves, 28 de mayo de 2015

QUINTA DO JABALI RESERVA 2010

QUINTA DO JABALI RESERVA 2010 

D.O.C. Douro
Selección de las mejores uvas de la Quinta: Tinta Roriz + Touriga Franca + Touriga Nacional + Tinto Câo
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Producción limitada aproximada a 10.000 botellas.

Nariz potente, seductora, floral, especiada y con notas de frutas maduras.

En boca es un vino elegante, potente, intenso, directo y redondo; frutas negras muy maduras y frutas pasificadas: orejones, melocotón, ciruelas, higos, moras y dátiles; tostados, torrefactos, café, pimientas, especias dulces, canela, vainilla, chocolate y tabaco; es glicérico, cremoso, salino, mineral y con un final ligeramente balsámico, con recuerdos a regaliz negra y a bombón de licor.

miércoles, 27 de mayo de 2015

FERRER BOBET VINYES VELLES 2011

FERRER BOBET VINYES VELLES 2011 

D.O.Q. Priorat
70% Cariñena + 30% Garnacha
15% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€


Nariz agradable, intensa, potente y con notas de frutas maduras y especias.

En boca es amable, goloso, aterciopelado y muy agradable; fruta y más fruta en boca: melocotón, albaricoque, cerezas, moras, ciruelas, higos y del bosque todas ellas muy maduras; es sutilmente cremoso y lácteo, un vino que nos llena de sabor y con los taninos presentes, jugosos y amables; tostados, torrefactos, frutos secos tostados, pimientas, especias y café con leche; hojarasca, monte bajo, hierbas aromáticas, regaliz, flores de campo y un final sabroso y con recuerdos a bombón de licor que nos incita a seguir bebiendo.

martes, 26 de mayo de 2015

FERRER BOBET SELECCIÓ ESPECIAL 2010

FERRER BOBET SELECCIÓ ESPECIAL VINYES VELLES 2010 

D.O.Q. Priorat
100% Cariñena de cepas viejas
14.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 55€


Nariz potente, fresca, balsámica, con notas de frutas negras maduras, chocolates, violetas y especias.

En boca es directo, redondo, elegante y equilibrado; toda una explosión de frutas negras maduras: moras, ciruelas y cerezas junto con toques acompotados y de frutas pasas: dátiles e higos; es fresco, balsámico y sutilmente lácteo; aparecen recuerdos a bombón de licor, bombón “aftereight” y de chocolates; flores de campo, violetas, soto bosque y la barrica totalmente integrada: ahumados, tostados, café, especias y pimienta rosa; un vino contundente, amable, mineral y con un final largo.

sábado, 23 de mayo de 2015

VALBUENA 2008

TINTO "VALBUENA" 5º 2008 

D.O. Ribera del Duero
Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot
14.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 90€
Producción limitada a 179.295 botellas


Nariz intensa, potente, especiada y con notas de frutas maduras, cueros y tostados.

Un vino que sigue ofreciendo lo mismo que en añadas anteriores 2003 2004 2005 aunque esta vez con el predominio de la fruta por encima del resto; primero frutas muy maduras: cerezas, moras, melocotón y ciruelas junto con toques de frutas pasas y compota de frutas; más lácteo y cremoso y con las notas de su crianza algo menos intensas: ahumados, torrefactos, café, pimientas y especias dulces; es amplio, redondo, con notas de cueros nuevos, tinta china, regaliz y con un final persistente, con los taninos marcados y jugosos y amable.

viernes, 22 de mayo de 2015

LA NIETA 2011

LA NIETA 2011 

D.O.C. Rioja
100% Tempranillo procedente de la Finca “La Nieta” con las cepas plantadas en 1975.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 80€


Nariz elegante, especiada, con notas de frutas rojas maduras y toffe.

Un vino que cada añada sale al mercado más redondo, pulido y amable de beber; un vino de trago fácil, elegante, complejo, equilibrado y goloso; frutas rojas y negras maduras: cerezas, ciruelas, moras junto con toques de mermelada de frutas y toques cremosos: repostería y turrón de yema quemada; tiene los taninos marcados pero agradables y su largo paso por barrica muy integrado: especias dulces, vainilla, canela, café con leche, chocolate, ahumados y tostados ; es sutilmente mineral, con toques balsámicos y un final larguísimo.

jueves, 21 de mayo de 2015

O SORO 2009

SORTE ÚNICA O SORO 2009 

D.O. Valdeorras
100% Godello de cepas de 40 años y procedentes de una sóla finca de 0,47 Ha.
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 120€
Producción limitada aproximada de 2.000 botellas.


Nariz amplia, elegante, intensa, frutal, cítrica, floral y salina.

En boca un vino enorme, explosivo, elegante, complejo, estructurado, glicérico y redondo; es fresco, salino, mineral y muy vivo; conserva toda la carga de fruta: blanca, de hueso y algo de tropical madura junto con toques lácteos y acompotados; mantequilla salada, flores blancas, monte bajo, hojarasca, bosque húmedo y hierbas recién cortadas; notas de café con leche, ahumados, tostados, pan tostado, vainilla, canela y algo de tabaco de pipa; un vino con un final larguísimo, con mucha acidez y para saborearlo tranquilamente.

miércoles, 20 de mayo de 2015

A TORNA DOS PASAS “ESCOLMA” 2009

A TORNA DOS PASAS “ESCOLMA” 2009 

D.O. Ribeiro
Brancellao + Caiño + Ferrol
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Producción limitada a 2.600 botellas.

Nariz muy elegante, equilibrada, fresca y con notas de frutas rojas, hierbas aromáticas y tostados muy suaves.

Un vino que añada tras añada me gusta más, y cada vez que tengo la oportunidad de volver a beber alguna añada antigua no deja de sorprender por lo bien que envejece y aguanta fresco; es todo fruta roja madura y fruta del bosque: moras y arándanos; con notas de mermelada de frutas y sutiles notas de compota; es fácil, elegante, redondo, envolvente, amable y goloso; un espectáculo de vino con la barrica totalmente integrada y muy sutil: tostados, frutos secos tostados, especias dulces, caja de puros y tabaco de liar; bosque mojado, hierbas aromáticas, regaliz, flores frescas, flores de campo, eucaliptos y un final que incita a seguir bebiendo.

martes, 19 de mayo de 2015

RÉGOA 2009

RÉGOA 2009 

D.O. RIBEIRA SACRA
Mencía con algo de Albarello
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 15€
Producción limitada aproximada a 17.000 botellas.

Nariz potente, sutilmente alcohólica, balsámica y con notas de frutas rojas, flores de campo, especias y bosque mojado.

En boca es fresco, redondo, amplio, directo y algo más maduro que añadas anteriores que he podido beber; frutas del bosque maduras, arándanos, frambuesas, moras rojas y recuerdos a madroño; es ligeramente lácteo, con algo de pastel de queso fresco y pincelas de yogur de frutas del bosque; hojarasca, bosque mojado, flores rojas de campo y eucaliptos; aparecen notas muy sutiles de su paso por fudres grandes: café con leche, especias, pimientas, tostados, torrefactos y un final aterciopelado, mineral, balsámico y muy agradable.

lunes, 18 de mayo de 2015

GAINTUS 2004

HERETAT MONTRUBÍ GAINTUS 2004 

Vino de Mesa
100% Sumoll.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Producción limitada a 3,000 botellas.

Aromas de frutas muy maduras, especias orientales, bosque mojado y flor seca.

¡¡¡ Bodega pionera en la recuperación de esta uva autóctona, apostando por su potencial incluso cuando la D.O. Penedès no la permitía !!!

Ahora el vino está fresco, balsámico y mentolado; con las notas de fruta muy muy madura e incluso pasificada: cerezas, moras, del bosque, ciruela negra, higo y algo de melocotón; hierbas aromáticas, flores secas, monte bajo, bosque mojado y hierba seca; bebible, disfrutable pero ya muy maduro y con notas terciarias algo marcadas: cueros; tiene notas de café, clavo de olor, incienso, caja de puros, tabaco de pipa, pimienta negra y especias orientales; un vino agradable, amable que acaba con un final mineral y con toques de tinta china y regaliz.

domingo, 17 de mayo de 2015

¡¡¡ NOTAS PERDIDAS II - Francia !!!

Lo mismo que sucedió con las primeras notas perdidas, ahora es el turno de algunos vinos del país vecino  de los cuales no hay forma de encontrar que apunté de ellos en su momento. Si alguno los conece y los quiere comentar, para bien o para mal, que se sienta libre de hacerlo. Salut.

100% Gamay


100% Merlot


Cabernet y Merlot

100% Viognier






Languedoc




Excelente R.C.P.

sábado, 16 de mayo de 2015

CRAGGY RANGE PINOT NOIR 2008

CRAGGY RANGE Single Vineyard Pinot Noir  2008 
Bannockburn (Martinborough - Nueva Zelanda)
100% Pinot Noir
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Nariz aromática, agradable y con notas de frutas rojas, ahumados, tostados, pimienta y ramo de flores rojas.
Es fácil,  goloso, fresco y elegante; tiene mucha fruta del bosque: arándanos, moras, grosellas y toques de frutas en licor; se nota su paso por barrica y encontramos notas muy marcadas de especias, pimienta negra, algo de especias orientales, incienso, tostados, torrefactos y café; al rato salen notas de monte bajo, bosque mojado, hierbas aromáticas y laurel; un vino con un final largo, intenso, picante, mineral y con toques de bombón de licor.

jueves, 14 de mayo de 2015

PAVILLON DE TAILLEFER SAINT-EMILION GRAN CRU 2011

PAVILLON DE TAILLEFER SAINT-EMILION GRAN CRU 2011 

A.O.C. Saint-Emilion Gran Cru (Burdeos - Francia)
90% Merlot + 10% Cabernet Franc
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€

Nariz elegante, especiada, intensa, con notas de su paso por barrica y de frutas rojas maduras.

Un vino que necesita su tiempo y aire para disfrutarlo plenamente, nosotros lo decantamos durante 2 horitas; es elegante, fresco, balsámico y con mucha madura fruta en boca: roja y del bosque junto con algo de manzana roja; suave, agradable y goloso; notas de especias orientales, pimientas, laurel, chocolate, monte bajo y algo de hojarasca, tabaco rubio, ahumados, tostados y torrefactos; es redondo, envolvente y con un final agradable, sutilmente amargo y ligeramente metálico.

miércoles, 13 de mayo de 2015

CLOS MARGALAINE MARGAUX 2010

CLOS MARGALAINE MARGAUX MILLÉSIME 2010 

A.O.C. Margaux (Burdeos - Francia)
Cabernet Sauvignon + Merlot
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€


Nariz tímida, ligeramente alcohólica, con notas de frutas rojas y especias.

En boca es potente, tánico, fresco, denso y seco; notas de frutas rojas maduras y de su crianza en barrica: especias, chocolate, torrefactos y ebanisteria; un vino con mucho potencial pero muy falto aun de botella: tiene alcohol, mucha fruta, acidez y taninos marcados; así que ahora se puede beber, mejora con un buen rato en el decantador, pero será mucho mejor en unos añitos; toques de regaliz, tinta china y un final potente, metálico y con recuerdos a bombón de licor.

martes, 12 de mayo de 2015

NICOLAS JOLY LES VIEUX CLOS 2008

NICOLAS JOLY LES VIEUX CLOS 2008 
A.O.C. Savennières (Loira – Francia)
100% Chenin
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz intensa, compleja y con notas de frutas tropicales muy maduras, miel, ahumados y tostados.

Un vino que necesita de paciencia y aire, lo empezamos a beber después de 2 horas de haber estado decantado y aun podía haber estado un tiempo más; fruta tropical muy madura: piña, mango y papaya junto con notas de manzana al horno y fruta en compota; frutos secos tostados, ahumados, tostados, especias dulces y tabaco de pipa; es fresco, fino, elegante, complejo, redondo y equilibrado; tiene notas de miel, de mantequilla y un final salino, mineral y muy largo.

lunes, 11 de mayo de 2015

HENRI BOURGEOIS LA VIGNE BLANCHE 2012

HENRI BOURGEOIS LA VIGNE BLANCHE 2012 
A.O.C. Sancerre (Loira – Francia)
100% Sauvignon blanc
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€

Nariz intensa, agradable, aromática y con notas de jazmín, hidrocarburos y césped recién cortado.

En boca es suave, amargo, directo, goloso y elegante; con notas de frutas blancas maduras: manzana, pera y toques cítricos: naranja sanguina y pomelo; es muy fresco y floral y con notas de hierbas frescas muy marcadas; un vino que acaba con un final redondo, amplio y largo.

domingo, 10 de mayo de 2015

CHATEAU LANGLOIS MUSCADET 2011

CHATEAU LANGLOIS MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE 2011 
A.O.C. Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie (Loira - Francia)
100% Melon de Bourgogne
11,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 13€

Nariz suave, agradable y floral.

En boca es fresco, salino, ácido, suave, agradable y directo; con notas de frutas blancas: manzana, pera y melón junto con cítricos y notas cremosas: bollería, repostería y miga de pan; toques de hierbas frescas, flores blancas y un final agradable, sutilmente amargo y con toques de mantequilla salada.

sábado, 9 de mayo de 2015

EL ROCALLÍS 2007


EL ROCALLÍS 2007 

D.O. Penedès 
100% Incrozio Manzoni
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€
Producción limitada a 3.587 botellas.


Nariz algo tímida al principio, a los 20 minutos se estar abierto empiezan a notarse las notas muy intensas de hidrocarburos, repostería, flores amarillas y frutas tropicales muy maduras.

Un espectáculo en boca, un vino que emocionaba a cada sorbo y que fue cambiando durante las casi dos horas que duró la cena maridaje en el restaurante Reina de Port Lligat; la comida a un alto nivel y la compañía insuperable hizo el resto.


Fruta tropical muy madura: papaya, mango y algo de plátano; un vino directo, cremoso, glicérico, denso, lácteo y con notas de repostería, yogur líquido y mantequilla salada; flores secas, flores silvestres amarillas junto con algo de hojarasca, monte bajo y hierbas aromáticas: hinojo y manzanilla; es redondo, equilibrado, complejo, agradable, amable y con su paso por barrica totalmente integrado: nuez moscada, incienso, tabaco rubio, tabaco de pipa, café con leche, caramelo quemado y toques de especias orientales; un excelente vino, todavía muy vivo y co un final envolvente, larguísimo, con las notas de hidrocarburos siempre presentes, salino, mineral y ligeramente amargo que incita a seguir bebiendo.

Estos fueron los platos:

Aceite, sal y panecillo.


Berberechos con cítricos

Raviolis de bogavante con aceite de almendras

Vieria con tocino ibérico confitado

Lubina salvaje con vinagreta de olivas negras

Entrama de ternera joven con sus jugos confitados

Cremoso con frutas y aceite de citronella



Helado caliente de crema catalana

viernes, 8 de mayo de 2015

AS SORTES 2012

AS SORTES 2012 

D.O. Valdeorras
100% Godello de cepas de 35 a 90 años.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 33€
Producción limitada aproximada a 19.000 botellas.


Nariz intensa, compleja, equilibrada y con notas de frutas maduras, repostería, flores de bosque y especias dulces.

Mejor añada que la 2011, mejor vino que el 2011 y con más potencial que la 2011, aunque ahora mismo se encuentra mejor para beber la 2011; un vino para beber ahora y/o guardar algunos añitoa más y que ahora tiene mucha fruta madura en boca: melocotón, albaricoque, pera, manzana y cítricos; notas de panadería y repostería que se ensamblan a la perfección con la fruta y le aportan densidad, cremosidad y estructura; la barrica totalmente integrada: café con leche, vainilla, ahumados, frutos secos tostados: pistacho y especias dulces; flores blancas, flores silvestres y recuerdos a hierbas aromáticas secas: laurel; un vino redondo, amplio, graso, mineral y con un final muy largo, elegante y goloso.

¡¡¡ Las almejas de las Rías gallegas le van estupendas a este vinito !!!

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jueves, 7 de mayo de 2015

AS SORTES 2011

AS SORTES 2011 


D.O. Valdeorras
100% Godello de cepas de 35 a 90 años.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 33€
Producción limitada aproximada a 23.000 botellas.


Nariz elegante, compleja, equilibrada y con notas de frutas maduras, flores secas, repostería y ahumados.

Este 2011 se encuentra en un momento fantástico, con una acidez y frescor superior a los que nos ofrece la godello normalmente; es elegante, equilibrado, redondo, voluminoso, glicérico y directo; con notas de frutas muy maduras: albaricoque, níspero, pomelo, manzana y pera todas ellas acompañadas por notas cremosas: lácteos, yogur de frutas y mantequilla salada; la madera se funde y aporta notas muy sutiles y agradables de ahumados, frutos secos tostados, café con leche, especias dulces y tabaco de pipa; un vino que acaba con un final larguísimo, mineral, salino, fresco, floral y persistente.

¡¡¡ Escopiñas XXL que le vinieron al dedo !!!

miércoles, 6 de mayo de 2015

ALTARES DE POSTMARCOS 2010

ALTARES DE POSTMARCOS 2010 

V.T. de Barbanza e Iria
100% albariño
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 14€

En nariz aromas salinos, florales, cremosos, con notas de frutas blancas maduras, cítricos y toques de mantequilla.

En boca es sedoso, glicérico, goloso, fácil y agradable; es cremoso, con toques de repostería, panadería y mantequilla salada; tiene fruta blanca y de hueso madura, cítricos también maduros y recuerdos a fruta horneada; es salino, sutilmente vegetal, con toques de hojarasca y flores blancas de campo y un final amable, con una acidez muy interesante y un trago fácil que nos invita a repetir.


¡¡¡ Las navajas gallegas, le fueron al dedillo !!!
 


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