4 KILOS 2012

4 KILOS 2012 

V.T. de Mallorca

90% Callet + 10% Manto Negro

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 16,000 botellas.

Nariz directa, elegante, equilibrada, fresca, floral, ligeramente láctea y muy frutal.

Para mi, la mejor añada probada hasta la fecha, cada añada mejor, esta añada más auténtico utilizando solamente uvas autóctonas; elegante, complejo, equilibrado, goloso, estructurado y glicérico; frutas rojas maduras: cerezas y moras junto con toques de frutas negras maduras: ciruelas, moras y algo de higos; las mismas notas lácteas que encontramos en nariz aparecen en boca y aportan cremosidad y suavidad a un vino ya por si goloso y amable; más fresco que otras añadas y con la barrica totalmente integrada como acostumbra a pasar con los vinos de esta bodega: ahumados, tostados, café con leche y especias para acabar con un final largo, balsámico, con toques de hierbas aromáricas, redondo y con algo de cocholate con leche.

AUTÒCTON 2010

MIQUEL GELABERT AUTÒCTON 2010 

D.O. PLA I LLEVANT (Mallorca)

Callet + Manto Negro + Fogoneu + Carmenere de cepas de más de 50 años.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 24€

Producción limitada aproximada a 1,500 botellas año.

Aromas intensos, elegantes y con notas de frutas en compota, fruta de bosque, tostados, ahumados y especias.

En boca es sedoso, elegante, redondo, equilibrado, intenso y directo; frutas rojas y negras de bosque, frutas en compota y en confitura junto con ligeras notas cremosas y lácticas; sabroso, suave, agradable y con recuerdos a hierbas mediterráneas, flores de campo y frutos secos; café, chocolate, torrefactos, ahumados, algo de incienso, especias y con un final largo, cálido y sutil.

GRIMALT CABALLERO 2010

¡¡ Para disfrutar ahora y/o guardar mucho tiempo !!!

GRIMALT CABALLERO 2010

V.T. de Mallorca

90% Callet + 10% Fogoneu procedentes de dos pequeñas fincas con las cepas de más de 40 años de edad.

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Producción limitada a 1.000 botellas.

Nariz elegante, compleja, intensa y con notas de frutas rojas, ahumados, especias, inciensos, lluvia y flores de campo.

En boca es una maravilla, es suave, elegante, estructurado y redondo; un vino de trago lento, de paciencia y de muchos matices a medida que va abriéndose; mucha fruta roja, del bosque y con recuerdos a zumo de granada; tiene un punto lácteo y salino que le aporta volumen y un tanino presente, marcado pero muy agradable que le aporta estructura; notas de monte bajo, de hierbas aromáticas, de flores de campo, hojarasca y manzanilla; la barrica muy integrada nos deja notas muy sutiles y agradables de: ahumados, incienso, tabaco, especias orientales y clavo para acabar con un final larguísimo, envolvente y con notas de pólvora, barro fresco, bosque mojado, piedra de mechero y  algo mineral.

QUÍBIA 2012

QUÍBIA 2012 

V.T. de Mallorca

50% Premsal + 50% Callet

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 11€

Nariz fina, elegante, con notas de frutas de hueso y cíticas, flores blancas, miga de pan y espuma de mar.

En boca es suave, amable, untuoso y salino; tiene notas de melocotón, albaricoque y toques de frutas blancas junto con apuntes cítricos y ligeras notas de repostería, mantequilla salada y miga de pan; toques de hierbas de campo, flores blancas y un final cálido, agradable y sutilmente amargo.

4 KILOS 2011

4 KILOS 2011 

¡¡¡ Cada añada mejor !!!

V.T. Mallorca

85% Callet + 10% Syrah + 5% Cabernet

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 18.000 botellas.

Nariz intensa, aromática y muy fresca junto con notas de frutas negras maduras, flores y tostados.

En boca es quizá el más goloso de los catados hasta la fecha 2008 y 2009; directo, amable, elegante, intenso, envolvente y estructurado; con mucha fruta negra madura, ciruelas, toques de fruta de hueso también madura, higos secos y toques acompotados que se mezclan con las notas cremosas y lácteas; la barrica está integrada a la perfección: tostados muy suaves, notas ahumadas, especias tirando a dulces, chocolates, algo de bombón de licor y torrefactos también muy suaves; los taninos marcados pero muy agradables y aterciopelados nos llenan la boca de sabor, nos hacen salivar y seguir bebiendo; es fresco, balsámico, mentolado, con toques de raíz de ragaliz, flores de campo, hierbas aromáticas y un final redondo y muy largo.

12 VOLTS 2010 Magnum

¡¡¡ Excelente R.C.P. !!!

12 VOLTS 2010  Magnum

V.T. de Mallorca

40% Callet + Fogoneu +30% Syrah +  20% Cabernet + 10% Merlot

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Producción limitada a 400 botellas.

Nariz intensa y aromática donde sobre salen las notas de monte bajo e hierbas mediterráneas junto con agradables frutas maduras, especias y chocolate con leche.

En boca es fácil, goloso, fresco, suave y amable; frutas rojas maduras, frutas negras maduras, algo de fruta de hueso también madura junto con algo de fruta en compota que se mezcla con las notas cremosas, lácteas y con recuerdos a pastel de queso con arándanos; la madera se funde y se integra: tostados, especias, chocolate con leche, café con leche y suavemente ahumado; las mismas notas que sobresalían en nariz nos aparecen de nuevo en boca: monte bajo, tomillo, romero y hierbas aromáticas; el vino acaba con un final muy amable, redondo, agradable y con recuerdos a regaliz y levemente mineral.

4 KILOS 2008 Magnum

¡¡¡ Para disfrutar ahora y/o guardar unos añitos más !!!

4 KILOS 2008  Magnum

V.T. de Mallorca

50% Callet + 40% Cabernet + 10% Merlot

14,10% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 65€

Producción limitada a 300 botellas.

Un vino del cual compré una botella en formato magnum después de probarla en una feria de vinos; un vino que en su día me gustó mucho, y que dos añitos después me ha gustado igual o más: 

Frutas, especias, hierbas aromáticas, chocolate y tostados nos aparecen en una nariz elegante y muy interesante.

Una golosina en boca: elegante, redondo, sabroso, cálido, sabroso y equilibrado; las notas de fruta y de crianza se encuentran totalmente integradas y nos dan todo un abanico de sabores que nos llenas la boca y nos hacen salivar al encontrarnos también unos taninos estupendos: chocolate, canela, clavo, mina de lápiz, café, tostados, lácteo, regaliz negra, fresco, balsámico, mentolado, cerezas en licor, bombón de licor, frutas negras y rojas muy maduras, notas compotadas, torrefactos , monte bajo y hierbas aromáticas para acabar con un final larguísimo, amable y sutilmente mineral.