sábado, 20 de julio de 2013

4 KILOS 2011



4 KILOS 2011 
¡¡¡ Cada añada mejor !!!
V.T. Mallorca
85% Callet + 10% Syrah + 5% Cabernet
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Producción limitada a 18.000 botellas.

Nariz intensa, aromática y muy fresca junto con notas de frutas negras maduras, flores y tostados.

En boca es quizá el más goloso de los catados hasta la fecha 2008 y 2009; directo, amable, elegante, intenso, envolvente y estructurado; con mucha fruta negra madura, ciruelas, toques de fruta de hueso también madura, higos secos y toques acompotados que se mezclan con las notas cremosas y lácteas; la barrica está integrada a la perfección: tostados muy suaves, notas ahumadas, especias tirando a dulces, chocolates, algo de bombón de licor y torrefactos también muy suaves; los taninos marcados pero muy agradables y aterciopelados nos llenan la boca de sabor, nos hacen salivar y seguir bebiendo; es fresco, balsámico, mentolado, con toques de raíz de ragaliz, flores de campo, hierbas aromáticas y un final redondo y muy largo.

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