NANCLARES 2014

Por razones que no vienen al caso el blog ha estado inactivo durante unos meses, pero empezamos este 2016 con un vino del cual le he seguido la pista durante mucho tiempo.

En esta añada 2014 renueva etiqueta, botella y mantiene la misma esencia.

Alberto Nanclares es el artífice de este vino, es parte de una nueva forma de elaborar los vinos gallegos y es mi amigo.

Hablaré muy bien de este vino, y no porque sea el vino de un amigo, si no porqué el vino está y estará muy bueno durante los próximos mínimos 5 años; búsquenlo, bébanlo, disfútenlo y si les apetece comentelo en el blog.

NANCLARES 2014

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas de más de 30 años

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción limitada a 2734 botellas.

Nariz fresca, floral, salina, con notas de frutas blancas toques cítricos.

En boca es directo, agradable, sabroso y con la acidez marcada pero amable; un vino muy joven con mucha vida por delante pero que ahora nos ofrece mucha fruta blanca, algo de fruta de hueso y cítricos maduros; es cremoso, sutilmente lácteo y con recuerdos a mantequilla salada; intenso, floral, agradables notas de hierbas frescas y un final salino y agradablemente amargo.

EMILIO ROJO 2012

EMILIO ROJO 2012 

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado + Albariño + Loureira

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Producción limitada aproximada de 5.000 botellas.

Nariz elegante, sutil, floral, ligeramente láctea y con notas de frutas blancas maduras.

En boca un vino que se deja beber muy fácilmente; frutas blancas y cítricos maduros, algo de fruta de hueso; sutilmente lácteo y mucho más cremoso que en otras añadas: miga de pan, repostería y bollería; es fácil, goloso y amablemente salino; hojarasca, monte bajo, bosque mojado, hinojo y algo de laurel; un vino fresco y con un final amable que incita a seguir bebiendo.

ALTARES DE POSTMARCOS 2010

ALTARES DE POSTMARCOS 2010 

V.T. de Barbanza e Iria

100% albariño

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 14€

En nariz aromas salinos, florales, cremosos, con notas de frutas blancas maduras, cítricos y toques de mantequilla.

En boca es sedoso, glicérico, goloso, fácil y agradable; es cremoso, con toques de repostería, panadería y mantequilla salada; tiene fruta blanca y de hueso madura, cítricos también maduros y recuerdos a fruta horneada; es salino, sutilmente vegetal, con toques de hojarasca y flores blancas de campo y un final amable, con una acidez muy interesante y un trago fácil que nos invita a repetir.

¡¡¡ Las navajas gallegas, le fueron al dedillo !!!

 

MAIO 2010

MAIO de LAGAR DE COSTA 2010

D.O. Rías Baixas

100% Albariño

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada aproximada a 3500 botellas.

Segunda añada de este excelente albariño del Salnés que se muestra floral, cremoso, intenso y muy agradable en nariz.

Unas ostritas para ayudar con la cata !!!

Zamburiñas para seguir ayudando con la cata !!!

En boca es redondo, elegante, equilibrado, suave, goloso y muy cremoso; frutas blancas maduras, algo de fruta horneada y cítricos dulces y maduros; notas de panadería, repostería, miga de pan, mantequilla salada y crema pastelera; hierbas frescas, hierbas recién cortadas, hojarasca, monte bajo y flores blancas; es amplio, sedoso, salino y con un final agradable, largo y con toques amargos muy sutiles.

A TELLEIRA 2010, MURADELLA 2009, MAIO 2010, PALOMAR 2009, ESCOLMA 2007, ALTARES 2009, TRAS DA VIÑA 2007, SEÑORANS 2004

¡¡¡ Espectacular cata con algunos de los grandes blancos gallegos donde todos demostraron su potencial y su larga vida aun en botella !!! 

GOLIARDO A TELLEIRA 2010

GOLIARDO A TELLEIRA 2010

D.O. Rías Baixas

100% Albariño

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada aproximada a 600 botellas.

Nariz intensa, floral, algo alcohólica y con notas ahumadas, especiadas y de frutas muy maduras.

Excelente albariño pasado por barrica, muy glicérico, redondo e intenso; un blanco aun muy vivo y que muestra una acidez equilibrada y punzante; tiene notas de frutas blancas muy maduras: pera, manzana y algo de plátano junto con toques de compota de cítricos; es denso, elegante aunque algo alcohólico; ahumados, tostados, especias, toques de incienso y de frutos secos tostados todo ello muy sutil; algo de hierba recién cortada y un final largo y salino.

ZARATE EL PALOMAR 2012

¡¡¡ Para beber ahora y/o guardar mínimo 10 añitos más !!!

ZARATE EL PALOMAR 2012 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas centenarias de una pequeña parcela de 0,36Ha.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada a 2.660 botellas.

El Palomar de Zarate, es un vino que me marcó la primera vez que lo probé 2005 y fue el inicio de mi idilio con los vinos y gente de esa tierra.

Más tarde, viviendo y trabajando en Galicia, pude visitar, comprender y disfrutar de sus vinos de la mano del enólogo y propietario “Locho” y su mujer Rebeca.

El Palomar es história de una uva, una tierra y una forma de elaborar los vinos para encontrar luego ese paisaje en la copa;  es elegancia, sutileza, complejidad, salinidad, acidez y mineralidad en nariz.

Vista del Palomar.

En boca es un vino redondo, directo, amplio, equilibrado y amable, un vino que gana con el paso del tiempo y se vuelve más estructurado y complejo; frutas blancas y de hueso maduras, cítricos también muy maduros, un punto de lácteos, algo de pera asada y fruta escarchada; el fudre se integra a la perfección: café con leche, especias dulces, ahumados, caramelo de toffe y vainilla; hierba fresca, flores de campo, un toque de hidrocarburos y un final largo, mineral y sutilmente salino. 

 

 

Las viñas del viñedo del Palomar.

 

Un albariño de los grandes al igual que el resto de las referéncias de esta bodega. 

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004

PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA 2004 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño con crianza en inox. sobre lías durante 38 meses.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€

Nariz compleja, intensa y envolvente, con notas de frutas de hueso muy maduras, compota de frutas, repostería, mantequilla salada y agradables notas de hidrocarburos.

En boca es glicérico, redondo, complejo y agradable; encontramos las notas de fruta en estado muy maduro y acompotadas: cítricos, manzanas asadas, melocotón, albaricoque y algo de fruta tropical; un vino que necesita de un poco de paciencia y aire para que vaya dando todo su potencial: mantequilla salada, repostería, lácteos, bollería y tarta de queso; un vino amplio, envolvente, con notas anisadas, con toques de especias dulces: vainilla, canela y nuez moscada, los mismos hidrocarburos que encontramos en nariz; un excelente albariño, diferente, con mucha guarda, con un toque de frutos secos tostados y un final largo, persistente y sutilmente salino.

A PITA CEGA 2013

Tengo la suerte de conocer y haber compartido momentos y vinos con elaboradores de vino en Galicia, y en mi reciente viaje a terras gallegas tuve la oportunidad de conocer y aprender con gente a la cual aun no conocía, aunque si había bebido sus vinos, y volver a reunirme con los ya conocidos.

Llegar a Lagar de Sabariz tiene su complicación, pero una vez allí la paz y la tranquilidad dominan el ambiente, 40Ha. de terreno y sólo 4Ha. de viñedos mimados y respetados al 100% y que Pilar nos explicó con todo lujo de detalles.

A PITA CEGA 2013

Sin D.O.

50% Treixadura + 50% Albariño procedentes de viñedos con muy bajos rendimientos.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción aproximada de 5.000 botellas.

Nariz elegante, floral, intensa, agradable y con notas herbáceas y frescas.

En boca es un vino amplio, redondo y directo; un vino recién embotellado y que se expresará mejor en unos meses y que nos dio mucha fruta fresca, fruta blanca y amarilla crujiente y algo de cítricos maduros; es profundo, elegante, goloso y fresco: hierbas cortadas, hierbas aromáticas, flores de campo y bosque húmedo; toques de almendra cruda, hojarasca, lácteos muy sutiles y un final largo, placentero, salino y mineral. 

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007 

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz potente, cremosa, intensa y con notas de frutas maduras, piel de cítricos maduras, algo de miel y flor blanca.

En boca es una maravilla, un vino complejo, vivo y con mucha vida por delante aun; es sabroso, delicado, elegante, envolvente y con mucha fruta madura: pera, manzana y plátano junto con toques de compota, piel de cítricos confitada y fruta horneada; canela, vainilla, anís, hinojo y flores de campo se unen y dan armonía en boca; la barrica totalmente integrada, ahumados, miel, frutos secos tostados y un final enorme, largo y sutilmente mineral.

Maridaje perfecto para la comida escogida:

Lomos de sardinas ahumadas con verduras asadas

Zamburiñas a la plancha

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009 

D.O. Ribeiro

Uvas de la cepas más viejas de: Treixadura + Albariño + Lado + Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada de 2.700 botellas

Nariz muy intensa y aromática: fruta blanca madura, vainilla, flores y notas dulzonas.

Primera entrada en boca sutil, amable y muy golosa, con mucha presencia de fruta: blanca y de hueso muy madura, frutas al horno: manzana y pera, flores blancas, toques anisados y especias dulces muy marcadas: vainilla, canela y recuerdos a nuez moscada, es cremoso, equilibrado, dulzón; notas de repostería, mantequilla y toques de café con leche; un vino elegante, equilibrado, con mucha vida por delante y un final muy largo.

COCCINELLA 2012

¡¡¡ Espectacular primera añada !!!

COCCINELLA 2012

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas de más de 90 años de edad.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada aproximada de 500 botellas.

Nariz intensa, agradable, sutilmente dulzona y con notas de frutas maduras y flores.

En boca es una armonía de sabores; elegante, redondo, agradable, fragante y sutil; lleno de fruta madura: melocotón, toques de tropical, cítricos y fruta blanca; es cremoso, con notas de mantequilla salada y repostería; hierbas frescas, hinojo, flores de campo y un punto salino para acabar con un final largo, persistente, un punto dulce, con recuerdos a anacardos  y que nos incita a repetir.   

Un albariño para disfrutar ahora y durante los próximos 5 años.

DANDELION 2011 Doble magnum

¡¡¡ De momento primera i única añada en el mercado !!!

DANDELION 2011 Doble magnum

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas de producción integrada.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Producción limitada a 2.000 botellas, 50 magnum y 18 doble magnum.

Nariz intensa, salina, floral y con notas de hierbas recién cortadas y frutas blancas maduras.

En boca es directo, agradable, fresco, fácil y redondo; con mucha fruta blanca madura i toques de cítricos también maduros; hierbas frescas, toques de hinojo y flores blancas y de campo; con acidez marcada pero equilibrada y un final amable, sabroso y agradablemente salino. 

Acompañó a la perfección unos entrantes de lujo:

¡¡¡ Aperitivo de encurtidos, frutos secos y esferificaciones cítricas !!!

¡¡¡ Sardinas marinadas con salsa de horchata !!!

¡¡¡ Ostra "especial" !!!

¡¡¡ Mejillones con salsa !!!

ZARATE EL PALOMAR 2009

ZARATE   EL PALOMAR  2009   D.O. Rías Baixas
100% albariño seleccionado de una finca de 0,50Ha. de cepas centanarias.
12,5% Vol.
P.V.P APROXIMADO: 22€
Producción limitada a 2.900 botellas.

Nariz elegante, intensa y con notas de frutas maduras,  flores, especias dulces y toques de miel.

En boca es elegante y equilibrado, con mucha fruta blanca: manzanas maduras, peras, recuerdos a compota de manzana y algo de fruta tropical, es cremoso, goloso, con toques tostados muy ligeros, especias dulces, vainilla, toffe y café con leche; es redondo, largo, envolvente y con un final floral, dulzón y con recuerdos a frutos secos y miel.

ZARATE BALADO 2011

Otros asuntos me han tenido descontrolado el blog, ahora, un mes y medio después y muchos vinos catados y bebidos después volveré con la misma intensidad que siempre….

Y empezaremos con:

ZARATE BALADO 2011 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño procedente de una sola finca de 0.2 Ha. con cepas de pie franco y de 60 años de edad.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 2.660 botellas.

Nariz intensa, cremosa, agradable, dulzona y con notas de frutas maduras, repostería y flores blancas.

En boca es amable, suave, elegante y equilibrado; con mucha fruta blanca madura, toques de frutas horneadas y algo de compota de cítricos envueltos por una cremosidad muy interesante: mantequilla salada, repostería y crema; toques de hierbas recién cortadas, flores de campo y un final largo y placentero.