jueves, 31 de enero de 2013

DOMAINE D’AUGÉNIE VOSNE-ROMANÉE 2008



DOMAINE D’AUGÉNIE VOSNE-ROMANÉE  2008
A.O.C. Vosne-Romanée (Borgoña  - Francia)
100% Pinot Noir
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 58€

Nariz espectacular y con elegantes notas de flores, frutas rojas maduras, hierbas y especias.

¡¡¡ El mejor Pinot Noir probado hasta la fecha !!!
En boca es sedoso, atractivo, suave, elegante, equilibrado y fresco; frutas rojas y negras del bosque y cerezas picotas se unen a unos taninos amables, aterciopelados y sutilmente secantes que nos incitan a repetir; es cremoso, lácteo y con toques de repostería y miga de pan tostada; tiene especias orientales, especias dulces, café, suaves torrefactos, frutos secos y caramelo de café con leche aportados por una madera totalmente integrada y amable; el vino acaba con un final floral, algo salino, con notas de hierbas aromáticas, laurel, redondo, persistente y muy largo.  

miércoles, 30 de enero de 2013

AUXEY DURESSES Premier Cru 2010



DOMAINE ROULOT / AUXEY DURESSES Premier Cru 2010
A.O.C. Côte d’Or (Borgoña - Francia)
100% Pinot Noir
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 35€

Nariz suave, floral y con agradables notas de frutas del bosque, trufa y bosque mojado.


En boca es fácil, goloso, agradable, suave, secante y con un punto dulzón; frutas del bosque maduras, grosellas y mermelada de arándanos se mezclan con suaves notas cremosas y de lácteos; tiene toques de flores secas, algo de cueros nuevos y la barrica totalmente integrada y muy sutil: tostados, torrefactos y café; las hierbas aromáticas, el monte bajo, el bosque mojado y las notas marcadas de laurel junto con las notas de trufa encontradas en nariz se unen aun final  largo y persistente.

martes, 29 de enero de 2013

CRAGGY RANGE Pinot Noir 2007



CRAGGY RANGE Pinot Noir  2007 
Bannockburn (Nueva Zelanda)
100% Pinot Noir
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€

Notas de cerezas, ahumados, tostados, pimientas y flores rojas en una nariz intensa y aromática.

Es goloso, fresco y elegante; nos encontramos con zumo de frutas del bosque junto con notas de frutas rojas maduras y algo de cerezas en licor; las notas de especias muy marcadas: pimientas, pimienta negra, hierbas aromáticas, laurel y algo de especias orientales se mezclan con las notas de la barrica: inciensos, tostados, torrefactos y un toque de café; al rato salen notas de monte bajo, bosque mojado, hierbas y el vino acaba con un final largo, intenso, sutilmente picante y algo mineral.  

lunes, 28 de enero de 2013

VERTUS ROUGE Premier Cru 2009



CHAMPAGNE LAMANDIER-BERNIER / VERTUS ROUGE Premier Cru  2009
A.O.C. Coteaux Champenois (Champagne - Francia)
100% Pinot Noir de las cepas más  viejas procedentes de Vertus.  
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 37€
Producción muy limitada.

Nariz intensa, aromática y con notas ahumadas, especiadas, vegetales y con toques de frutas del bosque y crema pastelera.

¡¡¡ Un tinto en tierras de espumosos !!!
 
Es goloso, elegante, interesante agradable y muy varietal; notas de fresas, grosellas, arándanos y moras de bosque junto con un punto de mermelada de las mismas frutas del bosque; nos salen notas vegetales: hierbas aromáticas, laurel, tierra húmeda, monte bajo y bosque mojado; es ligeramente cremoso, con notas de nata y de caramelos de nata-fresa; es fácil y con los 18 meses de crianza totalmente integrados: tostados, ahumados, especias orientales, clavo de olor y un final largo y sabroso.

domingo, 27 de enero de 2013

ZARATE EL PALOMAR 2003



¡¡¡ Espectacular ahora y con vida por delante !!!

ZARATE EL PALOMAR  2003
D.O. Rías Baixas
100% Albariño de cepas centenarias y procedente de una finca de 0.50 Ha. llamada El Palomar.
12,5% Vol.
Producción limitada a 2.450 botellas.

Nariz elegante, intensa y con notas de frutas blancas, flores, repostería y vainilla.

Espectacular a día de hoy la primera de este excelente albariño; elegante, equilibrado, amable e intenso; frutas blancas muy maduras, manzanas asadas, un toque de anís, compota de peras, repostería y recuerdos a “frutas de Aragón”;  es cremoso, floral, sutilmente especiado: canela, vainilla y un toque de nuez moscada; nos dan hidrocarburos, frutos secos, tostados, caramelo de café con leche; su paso por fudre de 2.200 litros de roble francés y totalmente integrado le otorga complejidad a este vino que acaba con un final largo, persistente, muy agradable y que nos incita a repetir.

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