sábado, 5 de enero de 2013

BÉRÊCHE ET FILS REFLET D’ANTAN Magnum



BÉRÊCHE ET FILS REFLET D’ANTAN  Magnum
A.O.C. Champagne
Chardonnay + Pinot Noir + Pinot Meunier a partes iguales y prodecentes de una solera de 1985 almacenada en fudres de 600 litros.
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 120€
Crianza con tapón de corcho.
Fecha de degüelle en la contra etiqueta.
Producción limitada a 3.000 botellas.

Nariz con aromas intensos, especiados, cremosos y con notas de frutas maduras, flores, tostados y crema pastelera.

Un espectáculo de sabores en boca y con la burbuja muy fina y persistente envolviéndonos la boca; es intenso, complejo, elegante, estructurado y equilibrado; mix de frutas muy maduras en boca: manzanas, peras, plátanos, piñas, cítricos, tropical, de hueso y blanca junto con algo de compota de frutas; es cremoso, lácteo, maduro y con notas de repostería, mantequilla y frutos secos tostados; la crianza en los fudres nos aporta notas de tostados, torrefactos, especias orientales, incienso, curry y pan tostado; es mineral, potente, redondo y con un final muy largo con toques de flores secas y almendras.

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