miércoles, 31 de julio de 2013

CIGONYES NEGRE 2011



CASTILLO PERELADA CIGONYES NEGRE  2011

D.O. Empordà
90% Garnacha + 10% Syrah
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 7€

Nariz fresca, directa, floral, ahumada y con mucha sensación frutal.

Es un vino goloso, fácil y amable; su leve paso por barrica apenas influye en boca y sólo nos deja algo de tostados y torrefactos muy sutiles, el resto es fruta y más fruta: melocotón de viña, moras, ciruelas negras, algo de frutas rojas y acaba con un final sabroso, agradable y con recuerdos a flores de campo, monte bajo e hierbas aromáticas.

martes, 30 de julio de 2013

IMPROVISACIÓ 2011



IMPROVISACIÓ  2011
D.O. Penedès
100% Xarel·lo de cepas de más de 50 años.
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 20€

Fruta fresca y madura, flores, hierbas, repostería, frutos secos y toques anisados nos ofrece este vino en una nariz intensa y aromática que ya nos incita a beber.


En boca es una maravilla: fruta blanca crujiente, fruta madura, algo de compota de manzana y cítricos muy maduros; hierba recién cortada, monte bajo, hierbas aromáticas, anís e hinojo se suman junto con las notas de repostería y mantequilla salada; es fresco, salino, mineral y tiene toques ahumados, tostados muy suaves y de frutos secos que nos envuelven la boca y lo convierten en un trago fácil, goloso, largo y elegante a la vez.

lunes, 29 de julio de 2013

LAURONA PLINI 2009


¡¡¡ Primera y excelente añada de este vino !!!

LAURONA PLINI  2009
D.O. Montsant
Garnacha + Cariñena + Syrah
15% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 20€
Producción limitada a 4.000 botelllas.

Nariz elegante, intensa y floral junto con notas de frutas maduras, especias, lácteos y café.

En boca es muy agradable, untuoso, redondo y estructurado; un concepto más maduro que ofrece mucha fruta en boca: negra madura, moras, ciruelas, algo de fruta pasificada e higos; las notas lácteas de la nariz se repiten e intensifican en boca: cremas, repostería y toques de café con leche; la barrica se funde junto con la fruta y le aporta complejidad y notas de canela, café, tostados muy suaves, vainilla y algo de frutos secos; es amable, amplio, elegante, fresco, con notas de monte bajo e hierbas aromáticas y un final largo, envolvente y con notas de violetas.

domingo, 21 de julio de 2013

TERROJA 2011



TERROJA  2011
¡¡¡ Unos de los grandes xarel·los del penedès !!!
D.O. Penedès
100% Xarel·lo de cepas de más de 90 años.
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€
Producción limitada aproximada a 3.000 botellas.

Nariz intensa, aromática, floral, ligeramente dulzona y con notas de frutas blancas maduras y toques cremosos.



En boca es amplio, amable, estructurado y muy cremoso; las frutas blancas maduras junto con las notas de frutas tropicales también maduras se mezclan con las notas lácteas y de repostería aportando untuosidad y elegancia; un xarel·lo de lujo con agradables notas florales, algo de hierbas aromáticas y toques minerales; un vino redondo, expresivo y con un final muy largo.

Esta botella de Terroja fue la elegida para acompañar unos excelentes platos:



sábado, 20 de julio de 2013

4 KILOS 2011



4 KILOS 2011 
¡¡¡ Cada añada mejor !!!
V.T. Mallorca
85% Callet + 10% Syrah + 5% Cabernet
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Producción limitada a 18.000 botellas.

Nariz intensa, aromática y muy fresca junto con notas de frutas negras maduras, flores y tostados.

En boca es quizá el más goloso de los catados hasta la fecha 2008 y 2009; directo, amable, elegante, intenso, envolvente y estructurado; con mucha fruta negra madura, ciruelas, toques de fruta de hueso también madura, higos secos y toques acompotados que se mezclan con las notas cremosas y lácteas; la barrica está integrada a la perfección: tostados muy suaves, notas ahumadas, especias tirando a dulces, chocolates, algo de bombón de licor y torrefactos también muy suaves; los taninos marcados pero muy agradables y aterciopelados nos llenan la boca de sabor, nos hacen salivar y seguir bebiendo; es fresco, balsámico, mentolado, con toques de raíz de ragaliz, flores de campo, hierbas aromáticas y un final redondo y muy largo.

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