martes, 18 de marzo de 2014

GRAMONA CELLER BATLLE 2004

GRAMONA CELLER BATLLE GRAN RESERVA BRUT 2004 
¡¡¡ Un cava excepcional para disfrutarlo con paciéncia !!!

D.O. Cava
80% Xarel·lo + 20% Macabeu 
11,5%    Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 50€
Producción muy limitada y con 8 años de crianza en corcho.
Nariz con notas de frutas muy maduras, repostería, flores secas, especias, hierbas aromáticas y miel. 

Un cava con la burbuja muy fina, cremosa y persistente; es extraordinario, complejo, elegante, redondo, goloso, suave y muy amable; la fruta está muy presente y muy madura: peras y manzanas asadas, tropical muy madura, compota de frutas de hueso, frutas pasificadas y orejones; su larga crianza con las lías lo convierte en un cava muy cremoso y con multitud de notas: repostería, hojaldre, miga de pan, crema pastelera, crema inglesa, etc.; es intenso, persistente y con notas de especias dulces, miel, toffe, vainilla, praliné, frutos secos, flores secas caramelos de café con leche, chocolate blanco, etc. y a acaba con un final largo, envolvente y sutilmente mineral.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Los 10 más vistos

Tipos de Vino

BLANCO (282) DULCE (38) ESPUMOSO (33) ROSADO (9) TINTO (431)