domingo, 22 de julio de 2012

DÖNNHOFF RIESLING 2009



DÖNNHOFF  RIESLING  2009 
Nahe (ALEMANIA)
100% Riesling
11,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO:  20€

Nariz envolvente y elegante con notas de fruta madura dulce, mineral, de flores blancas, cremosa y con aromas a hidrocarburos muy agradables. 


El vino acompañó a la perfección la cena que consistió en:
Gazpacho de tomate y fresas con langostino incluido.

Una pasada en boca: suave, goloso, redondo, equilibrado, elegante y sutil, con muchos matices de fruta madura: pomelo, melocotón, frutas blancas y tropicales, cítricos y de fruta en almíbar; es muy cremoso y con toques de nata y repostería; es muy mineral y muy floral: flores blancas, azahar y algo de lavanda, un vino de trago muy fácil que incita a beber constantemente, el vino acaba con un final envolvente, muy largo y con notas de miel, de piel de cítricos confitados y notas de hidrocarburos. 

Ventresca de bonito fresco de burela.
Helado de yogur tipo búlgaro con espuma de mango.

1 comentario:

  1. Es un gran vino,poseedor de un gran peligro...me encantan los vinos alemanes!!!!

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