viernes, 24 de abril de 2015

TROÇ D'EN ROS Blanc 2011

TROÇ D'EN ROS Vi Blanc Cuvée Marcel 2011 

D.O. Empordà
100% Garnacha blanca de cepas muy viejas.
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 25€
Producción limitada a 1.056 botellas.

En nariz un vino que se muestra cerrado y muy tímido, el oxígeno, un poco de paciencia y el decantador hicieron el resto: elegancia, compeljidad, notas de crianza muy bien puestas y fruta, mucha fruta de hueso madura.

En boca es todo un espectáculo: redondo, directo, elegante, complejo, envolvente y glicérico; 2011 muy vivo, con mucha vida por delante y con mucha fruta madura: melocotón de viña, pera y de hueso; excelente trabajo con la madera que le aporta notas de café con leche, canela, nuez moscada, tabaco de pipa, especias orientales y ahumados muy ligeros; es carnoso, fresco, con toques a hierbas aromáticas y un final salino, mineral y muy largo.

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