domingo, 27 de mayo de 2012

OLOROSO Tradición V.O.R.S.


El queso Stilton que lo acompañó casó a la perfección.
Tradición OLOROSO  V.O.R.S.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino fino
20% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 45€
Producción limitada a 1.800 botellas.

De nariz muy intensa, aromática y con notas de fruta pasificada, chocolate e inciensos.

En boca es potente, graso, seco, complejo y redondo, tiene fruta pasificada: orejones, higos, ciruelas, frutas en licor, bombón de licor, frutas cítricas maduras y toques de naranja confitada; es fresco, balsámico, mentolado y con toques de eucaliptos, con recuerdos a farmacia, yodo y con un final largo y persistente y con toques de frutos secos, incienso, vainillas,  y cacao.

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