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| Excelente R.C.P. !!! |
GUÍMARO 2011
D.O.
Ribeira Sacra
100%
mencía
13,5%
Vol.
P.V.P.
APROXIMADO: 9€
Nariz
muy aromática y afrutada, con notas florales y frescas.
En boca
es muy goloso, cremoso y fácil, una delicia con mucha fruta en boca: fruta roja
madura, frutas del bosque maduras, mermelada de arándanos, moras, grosellas y
recuerdos a pastel de frutas, repostería y tarta de queso; taninos pulidos y presentes,
aterciopelados y dulzones, es fresco, mentolado, con notas de monte bajo,
hierbas aromáticas y flores de campo para acabar con un final muy agradable y
que incita a seguir bebiendo.
Hola Rubén
ResponderEliminarTras probar el 2009 que nos emocionó a un grupo de aficionados, adquirí unas botellas del 2010 y otras del 2011.
La trama principal es la misma, esa fruta del bosque jugosa, ese tanino rústico, más en el 2009 y sobre todo en el 2010, esa mínima reducción inicial , las violetas, un punto salino, cierta mineralidad, más presente en el 2009, un toque vegetal final que refresca e invita a beber.
A mi modesto entender ya no es tan ligero este 2011 , pues se nota más alcohólico ( 14.5 º marca la contraetiqueta, contra los 12.5 º del 2009 y los 13.5 º del 2010), pero como vino joven que es y de terruño habrá que esperarlo para que todo se integre y ver cómo encaja ese alcohol con la hierbabuena, la salinidad, el monte bajo , la futosidad, la glicerina que manifiesta nada más mover la copa...Fruto de cierta sobremaduración?
El 2009 más fresco , floral , mineral , elegante y ligero , el 2010 más rústico , pero bastante satisfactorio y el 2011 haciéndose...
Esperemóslo , puesto que 2009 y 2010 nos han dado grandes alegrías, amén de decir a los aficionados que es un vino que aguanta fenomenal varios días en la nevera con y sin vacío.
¿Puede estar restando sutileza tanta parcelación de fincas en la bodega para vinos de otro perfil?
Sigue como hasta ahora y recibe un saludo de
Oscar desde Navarra
Muchas gracias por tus comentarios Oscar....yo de este 2011 ya he abierto algunas botellitas y siempre muy frutal, cremoso y goloso, y creo que se debe al trabajo de lías que tiene el vino.
EliminarY ya verás que es un vino que tiene que ir a mejor...con excelente calidad-precio y genial para iniciarse en vinos de la zona.
Busca y prueba si puedes: LADAIRO Tinto / D'BERNA tinto / EIDOS ERMOS Tinto (parecidos aunque totalmente diferentes !!!
Sobre la parcelación......parte de razón podrías tener pero no se que decirte.
Saludos