AUTÒCTON 2010

MIQUEL GELABERT AUTÒCTON 2010 

D.O. PLA I LLEVANT (Mallorca)

Callet + Manto Negro + Fogoneu + Carmenere de cepas de más de 50 años.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 24€

Producción limitada aproximada a 1,500 botellas año.

Aromas intensos, elegantes y con notas de frutas en compota, fruta de bosque, tostados, ahumados y especias.

En boca es sedoso, elegante, redondo, equilibrado, intenso y directo; frutas rojas y negras de bosque, frutas en compota y en confitura junto con ligeras notas cremosas y lácticas; sabroso, suave, agradable y con recuerdos a hierbas mediterráneas, flores de campo y frutos secos; café, chocolate, torrefactos, ahumados, algo de incienso, especias y con un final largo, cálido y sutil.

PARDAS RUPESTRIS 2013

PARDAS RUPESTRIS 2013

D.O. Penedès

Xarel·lo + Xarel·lo Vermell + Malvasia de Sitges

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 8,50€

Nariz aromática, agradable, floral, algo dulzona y con notas cíticas, de frutas blancas y de hierbas cortadas.

En boca es fresco, fácil, amable y con mucho peso de fruta fresca y madura: pera, albaricoque, melón, melocotón y un toque de tropical junto con notas de frutas cítricas; es glicérico, cremoso, sutil y con agradables notas de hierbas aromáticas, hinojo, de monte y de hierbas recién cortadas; el vino acaba con un final agradable, sabroso, floral y sutilmente mineral.

QUEST 2011

QUEST 2011

D.O. Costers del Segre

Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Petit Verdot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 29€

Nariz intensa, potente y con notas de frutas negras maduras, verduras braseadas, hierbas aromáticas y flores de campo.

En boca es agradable, suave, aterciopelado y amplio; con mucha fruta madura: moras, del bosque, cerezas junto con toques acompotados y notas de pimientos braseados; es cremoso, lácteo, sedoso y con recuerdos a pastel de queso y a yogur de frutos del bosque; notas de clavo, pimienta, canela, café, tostados, ahumados, hierbas aromáticas, flores rojas, violetas, vainilla, café con leche y con un final largo, con buena acidez, con los taninos marcados pero agradables y algo mineral.

CÉRVOLES ESTRATS 2006

CÉRVOLES ESTRATS  2006

D.O. Costers del Segre

42% Cabernet Sauvignon  + 36% Tempranillo + 17% Garnacha + 5% Merlot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Nariz intensa y muy aromática con  notas dulces, frescas, de fruta negra madura, especiadas  y con toques tostados y mentolados.

 

 

Delicioso en boca, es intenso, equilibrado, redondo, complejo, potente y elegante; un vino que requiere de paciencia y aire para disfruralo plénamente y que tiene las notas de  fruta muy madura, mermelada de frutos negros, higos secos, ciruelas y frutos del bosque; es fresco, balsámico, con notas mentoladas y recuerdos a pastilla juanola; la madera se funde con la fruta y le aporta notas de tostadas, torrefactos, frutos secos, tabaco, cacao, especias dulces, clavo,  y vainilla para acabar en un final larguísimo y con toques de hierbas aromáticas, minerales y de regaliz.

CÉRVOLES NEGRE 2007

CÉRVOLES NEGRE  2007

D.O. Costers del Segre

44% Cabernet Sauvignon +  32% Ull de Llebre +  16% Garnacha + 8% Merlot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Nariz potente y con notas de fruta madura, balsámicos, hierbas aromáticas y especias.

 

 

 

En boca es potente, redondo, equilibrado, voluminoso, un pelín alcohólico y elegante; tiene fruta roja madura, fruta negra madura, melocotón de viña, mermelada de ciruelas y  toques de cerezas en licor; es ligeramente cremoso, agradable y con los taninos marcados pero pulidos y con una sensación secante que nos hace salivar y nos invita a repetir; notas marcadas de la crianza: torrefactos y tostados suaves, especias, pimienta negra, bombón de licor, chocolate, frutos secos y con un final largo, con un toque de hierbas aromáticas, matices de regaliz y sutilmente mineral.

Acompañó más que bien a:

Pollo de corral salseado con setas de temporada

Arroz de ibéricos

A TEIXA 2011

A TEIXA 2011 

D.O. Ribeiro

95% Treixadura + 5% Otras

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 18€

Producción limitada a: 3.000 botellas.

Nariz intensa, fresca, dulzona, aromática, cremosa, floral y que ya nos incita a beber.

Un espectáculo en boca, un lujo de primera añada en el mercado: elegante, equilibrado, redondo, amable, suave y goloso; con mucha fruta madura: manzana, pera, melocotón, albaricoque, algo de tropical en almíbar y toques cítricos muy agradables; es cremoso, sedoso y con toques de panadería y mantequilla; flores blancas, flores de campo, con toques de hinojo y anís; su paso por barrica le ha dado profundidad, carnosidad y más estructura junto con notas muy sutiles de especias dulces, ahumados, tostados y pimienta blanca; el vino acaba con un final muy largo, agradablemente amargo y envolvente.

EL ROCALLÍS 2010

EL ROCALLÍS 2010

D.O. Penedès

100% Incrozio Manzoni

11,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 33€

Producción limitada a 2.543 botellas.

Nariz aromática, intensa, floral y con notas de frutas tropicales maduras, vainilla, ahumados y reposteria.

En boca es goloso, elegante, suave y amable; frutas blancas, de hueso y tropicales maduras junto con notas de crema, repostería, croissant i mantequilla salada; tiene toques de hierbas de bosque, monte bajo y hojarasca; su paso por barrica que le ha aportado notas de especias orientales, vainilla, canela, café con leche, ahumados y tostados muy sutiles; el vino acaba con un final largo, redondo con recuerdos a yeso, flores amarillas y mineral.

LA CALMA 2011

LA CALMA 2011

D.O. Penedès

100% Chenin Blanc

11,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 33€

Producción limitada a 2.046 botellas.

Nariz aromática, intensa, floral y con notas de frutas maduras, vainilla y mantequilla.

En boca es goloso, elegante, suave y amable; frutas blancas y tropicales maduras junto con notas de crema, repostería, croissant i mantequilla salada; toques de hierbas de bosque, ligeramente vegetal y con recuerdos a monte bajo; tiene un paso por barrica que le ha dejado notas de: vainilla, canela, café con leche, ahumados y tostados muy sutiles; el vino acaba con un final largo, con recuerdos a yeso y sutilmente mineral.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009 

D.O. Ribeiro

Uvas de la cepas más viejas de: Treixadura + Albariño + Lado + Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada de 2.700 botellas

Nariz muy intensa y aromática: fruta blanca madura, vainilla, flores y notas dulzonas.

Primera entrada en boca sutil, amable y muy golosa, con mucha presencia de fruta: blanca y de hueso muy madura, frutas al horno: manzana y pera, flores blancas, toques anisados y especias dulces muy marcadas: vainilla, canela y recuerdos a nuez moscada, es cremoso, equilibrado, dulzón; notas de repostería, mantequilla y toques de café con leche; un vino elegante, equilibrado, con mucha vida por delante y un final muy largo.

PARDAS XAREL·LO 2010

PARDAS XAREL·LO 2010  

D.O. Penedès

100% Xarel·lo

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 17€

Producción limitada a 7.800 botellas.

Nariz intensa, agradable, directa y con notas de frutas blancas maduras, flores y hierbas frescas.

En boca es suave, agradable, cremoso, redondo, elegante e intenso; mucha fruta madura: manzana, pera, algo de plátano y toques de pomelo maduro; es cremoso, untuoso y con algo de mantequilla salada y panadería; vainilla, canela, nuez moscada, caramelo de café con leche, toffe y ahumados; es fácil, goloso, adictivo y con un final largo, con toques de hierbas recién cortadas y un punto amargo y salino.

NUN “VINYA DELS TAUS” 2012

¡¡¡ Grande ahora y espectacular en unos años !!!

NUN  “VINYA DELS TAUS”  2012 

D.O. Penedès

100% Xarel·lo procedente de una finca de 0,90Ha. con cepas de más de 65 años.  

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Producción limitada a 2.660 botellas.

Nariz muy intensa y potente con notas de frutas blancas maduras, especias dulces y flores blancas.

Un vino que debería mínimo permanecer un año más dentro para mostrar todo su potencial, pero ahora la abrimos y encontramos: mucha fruta blanca madura, mucha fruta de hueso madura, y toques de fruta en licor; notas de flores blancas y de flores de campo junto con toques de hinojo, hierbas aromáticas e hinojo: encontramos notas de su pasa por barrica pero todas ellas sutiles y delicadas: tostados, torrefactos, frutos secos, pan tostado, especias dulces: canela y vainilla, caramelo de café con leche y un punto de clavo de olor; para acabar con un final largo, redondo, glicérico y con toques lácteos y cremosos muy agradables.

COCCINELLA 2012

¡¡¡ Espectacular primera añada !!!

COCCINELLA 2012

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas de más de 90 años de edad.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada aproximada de 500 botellas.

Nariz intensa, agradable, sutilmente dulzona y con notas de frutas maduras y flores.

En boca es una armonía de sabores; elegante, redondo, agradable, fragante y sutil; lleno de fruta madura: melocotón, toques de tropical, cítricos y fruta blanca; es cremoso, con notas de mantequilla salada y repostería; hierbas frescas, hinojo, flores de campo y un punto salino para acabar con un final largo, persistente, un punto dulce, con recuerdos a anacardos  y que nos incita a repetir.   

Un albariño para disfrutar ahora y durante los próximos 5 años.

CAL CASANY TEMPRANILLO 2007

CAL CASANY TEMPRANILLO 2007 

D.O. Catalunya

100% Tempranillo

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 8€

Producción limitada a 1.000 botellas.

Nariz agradable, con notas de hierbas frescas, hojarasca, monte bajo, frutas rojas maduras y especiado.

En boca es suave, amable y un punto dulce; frutas rojas maduras: cerezas, moras y ciruelas; es cremoso, fácil y con la barrica bien integrada: tostados, café, torrefactos y pimientas; notas de monte bajo, bosque mojado y hojarasca; el vino acaba con un final corto, agradable y con toques de farmacia y regaliz.

DOMAINE RIÈRE CADÈNE RIVESALTES HORS D’AGE 1997

DOMAINE RIÈRE CADÈNE RIVESALTES HORS D’AGE 1997 

A.O.C. RIVESALTES (Perpignan,Rosellón –Francia)

Garnacha blanca + Macabeu

17% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 21€

Nariz muy intensa, aromática, dulce, con notas de fruta pasificada, flores secas, miel y frutas garrapiñadas.

En boca es un golosina envolvente, directa, redonda, elegante y equilibrada; mix de frutas muy maduras y pasificadas: melocotón, níspero, albaricoque, higos, ciruelas y uvas junto con notas de frutas confitadas; es cremoso, denso, glicérico, dulce y con notas tostadas, de frutas secas tostadas, torrfactos y flores secas; recuerdos a miel, piel de cítricos confitados, azúcar quemado y un final muy largo, persistente y ligeramente mineral y salino.

Acompañó a la perfección los dulces del final de la comida: