FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

D.O.Q. Priorat

85% Viognier + 15% Garnacha blanca y Chenin

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada a 2.113 botellas.

Nariz suave, floral, fresca y anisada.

Un blanco con una entrada potente y algo alcohólica al principio que al rato de estar en copa se va suavizando; tiene notas de frutas blancas y amarillas maduras junto toques lácteos ligeros; es fresco, floral y con notas de hierbas cortadas, hojas secas, madera mojada, bosque, y monte bajo; un blanco que conviene beber joven (las añadas que he tenido ocasión de probar más antiguas las encontré demasiado oxidadas) y que acaba con un final agradable, anisado y mineral.

SWEET CLOS FIGUERES 2012

Segunda añada de un interesante dulce !!!

SWEET CLOS FIGUERES 2012 

D.O.Q. Priorat

100% Garnacha de cepas de más de 60 años

16% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 350 botellas.

Nariz intensa, dulce, floral y con notas de frutas rojas y negras maduras.

En boca es fácil, goloso, amable, aterciopelado, redondo y amplio; toda una explosión de frutas sobremaduradas y pasas: grosella, mora, cereza, melocotón de viña, higo y ciruela negra; es profundo, envolvente, muy floral: violetas, rojas y de campo; tiene un final largo, mineral y nada empalagoso.

CLOS FIGUERES 2010

CLOS FIGUERES 2010

D.O.Q. Priorat

50% Garnacha y 35% Cariñena de cepas de más de 60 años + 15% Syrah

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Nariz potente, intensa con notas de frutas negras maduras, especias, mentolados y violetas.

En boca es potente, intenso, directo y redondo; un vino serio, de paciencia y sobremesa; frutas negras maduras, higos, ciruelas, algo de fruta pasa, fruta de hueso muy madura y con toques de frutas en licor; es fresco, balsámico, mentolado y con notas de regaliz muy presentes; las notas de su larga crianza se irán fundiendo con el tiempo y dando su mejor de sí en unos años, ahora encontramos especias, tostados, ahumados, frutos secos tostados y recuerdos lácteos muy sutiles; hierbas aromáticas, monte bajo, flores de campo, violetas y un final largo, amplio y mineral.

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

D.O.Q. Priorat

60% Garnacha y Cariñena + 40% Syrah y Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 7.467 botellas

Potente, intenso, frutas en licor, hierbas aromáticas, toffe y especias en nariz.

También potente en boca y con una entrada algo alcohólica; fruta negra muy madura junto con toques de frutas pasificadas: orejones, higos y ciruelas; voluminoso, redondo, amplio y con una presencia muy notable de hierbas aromáticas: laurel, romero, hojarasca y monte bajo; un vino bebible aunque aun por acabarse de pulir en botella; café, tostados, caramelo de café con leche, toffe y un final persistente, balsámico y sutilmente mineral.

SERRAS DEL PRIORAT 2012

SERRAS DEL PRIORAT 2012 

D.O.Q. Priorat

Garnacha + Cariñena + Syrah + Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción aproximada de 20,000 botellas

Nariz fresca, floral, agradable, con notas de frutas maduras y toques especiados.

En boca es directo, fácil y sabroso; con algo más de fruta que en añadas anteriores: de hueso madura, moras, cerezas y del bosque; es amable, fresco y con notas de regaliz y monte bajo; ahumados, tostados y un toque de especias de su leve paso por barrica para acabar con un final suave y agradable.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007 

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz potente, cremosa, intensa y con notas de frutas maduras, piel de cítricos maduras, algo de miel y flor blanca.

En boca es una maravilla, un vino complejo, vivo y con mucha vida por delante aun; es sabroso, delicado, elegante, envolvente y con mucha fruta madura: pera, manzana y plátano junto con toques de compota, piel de cítricos confitada y fruta horneada; canela, vainilla, anís, hinojo y flores de campo se unen y dan armonía en boca; la barrica totalmente integrada, ahumados, miel, frutos secos tostados y un final enorme, largo y sutilmente mineral.

Maridaje perfecto para la comida escogida:

Lomos de sardinas ahumadas con verduras asadas

Zamburiñas a la plancha

CORULLÓN 2012

VILLA DE CORULLÓN 2012 

D.O. Bierzo

100% Mencía de cepas viejas

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz elegante, intensa, aromática, muy agradable, floral, muy frutal: rojas del bosque maduras y suaves notas de crianza.

En boca una explosión de sabor y de frutas: moras, cerezas y del bosque todas ellas maduras junto con algo de compota; levemente lácteo, cremoso y con recuerdos a yogur de frutas rojas; elegante, goloso, con los taninos presentes y aterciopelados; hierbas aromáticas, monte bajo, notas de bosque mojado y flores de campo; tostados, ahumados, pimientas, especias y un final largo, suave, mineral, fresco y redondo.

FLOW BLANC 2013

FLOW BLANC 2013

D.O. Empordà

100% Cariñena

11% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 12€

Nariz interesante, dulzona, floral y con notas de fruta madura, mantequilla y ahumados.

Tiene una entrada fácil, glicérica y cremosa; fruta blanca y de hueso madura junto con toques cítricos y algo de mermelada de frutas; es suave, agradable, con una justa acidez que le da persistencia e incita a seguir con el; croissant, panadería y recuerdos a repostería; vainilla, café con leche, especias dulces, tostados y ahumados muy sutiles, monte bajo, toques frescos, herbáceos y un final con toques de frutos secos tostados, rico y ligeramente amargo.

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

Sin D.O.

40% Macabeu + 30% Xarel·lo + 15% Parellada + 15% Garnatxa Blanca

14,7% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 10€

Producción limitada.

Nariz diferente, intensa, aromática, cremosa, muy floral y con toques oxidativos.

Un espumoso 100% natural hecho con el método ancestral: elegante, complejo, vivo, completo y con mucha mucha vida por delante; encontramos notas de levaduras, cremosas y de frutas blanca en compota y al horno; burbuja presente, viva y sedosa; un espumoso completamente diferente y buenísimo: flores de campo, hierbas del meditarraneo y algo de miel; un espumoso directo, puro, honesto y con un final largo, agradable y sutilmente amargo.

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 200€

Producción limitada a 76.050 botellas.

Nariz elegante, suave, con mucha fruta y con notas de cueros nuevos y de crianza.

En boca es potente, redondo, envolvente y agradable; más fino, suave y fácil que otras añadas que he podido beber, con un perfil más moderno: más fruta y menos terciarios; bombón de licor, cerezas maduras, frutas rojas de bosque maduras y algo de mermelada de fruta; hierbas aromáticas, hojarasca y monte bajo; el paso por barrica se nota pero está muy bien integrado: especias, tostados, ahumados y torrefactos muy suaves; un vino que se bebe muy fácil y con un final largo, sutilmente lácteo y con toques de regaliz y de especias dulces.

ALION 2009

ALION 2009

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta fina

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Producción limitada a 321.174 botellas.

Nariz agradable, suave, golosa y con notas de fruta madura, cueros nuevos, especias dulces y de la crianza.

El Alion más suave, goloso, accesible y fácil de beber hasta la fecha: 2004, 2005, 2006, 2007, 2008; nos encontramos con mucha fruta roja y negra madura, toques acompotados y envueltos de notas lácteas, de yogur y cremosas; alcohol, taninos y crianza perfectamente ensamblados y equilibrados; café con leche, pimientas, cueros nuevos, café, tostados, frutos secos, chocolate, bombón de licor, algo de hierbas aromáticas, toques de flores silvestres, monte bajo, torrefactos; el vino acaba con un final agradable, largo, persistente y que incita a seguir bebiendo.

Acompañó a la perfección los siguientes platos:

 

Arroz cremoso

Magret de pato con mermelada de higos y con crujiente de frutos rojos

Ψ PSI 2011

Ψ PSI 2011

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta Fina

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz agradable, intensa, especiada y con notas de frutas maduras, regaliz y tostados.

En boca más suave y fácil de beber que en las anteriores añadas; mucha más fruta en boca: roja y negra madura junto con toques de mermelada de frutas del bosque; es agradable, sutilmente cremoso y algo lácteo; su paso por madera se nota pero está mucho más ensamblada: tostados, torrefactos, café, pimienta y caramelo quemado; regaliz, tinta china, algo de cuero nuevo, un toque terroso y un final que incita a seguir bebiendo.

WITTMANN MORSTEIN Riesling Auslesse “S” 2006

WITTMANN MORSTEIN Riesling Auslesse “S” 2006

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

7,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 54€

Botella de 500 ml.

Un espectáculo de nariz: compleja, estructurada, limpia y con notas de frutas muy maduras, miel, hidrocarburos y cítricos en compota.

En boca es armonioso, redondo, envolvente, elegante y glicérico; tiene toda una macedonia de frutas maduras y en compota: mandarina, níspero, pera, mango, lichi, tropical y blanca; es cremoso, suave, muy goloso, ligeramente lácteo y muy floral: flores blancas y amarillas principalmente; especias dulces, toffe, miel de flores y almíbar de frutas para acabar con un final larguísimo y con notas de hidrocarburos y minerales.

DÖNNHOFF RIESLING 2010

DÖNNHOFF  RIESLING  2010   

Nahe (Alemania)

100% Riesling

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO:  20€

Nariz envolvente y elegante con notas de fruta madura dulce, mineral, de flores blancas, cremosa y con aromas a hidrocarburos muy agradables. 

Una pasada en boca: suave, goloso, redondo, equilibrado, elegante y sutil, con muchos matices de fruta madura: pomelo, melocotón, frutas blancas y tropicales, cítricos y de fruta en almíbar; es muy cremoso y con toques de nata y repostería; es muy mineral y muy floral: flores blancas, azahar y algo de lavanda, un vino de trago muy fácil que incita a beber constantemente, el vino acaba con un final envolvente, muy largo y con notas de miel, de piel de cítricos confitados y notas de hidrocarburos. 

WITTMANN KIRSCHPIEL Riesling Trocken GG 2007

WITTMANN KIRSCHPIEL Riesling Trocken GG 2007 

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

13,5% Vol.

 P.V.P. APROXIMADO: 54€ 

Nariz perfumada, dulzona, intensa, floral, elegante, con notas sutiles a hidrocarburos, miel y frutas blancas maduras.

En boca es elegante, redondo, amplio y voluminoso; es goloso, facil y con mucha fruta madura: blanca, tropical y con toques de fruta de hueso en almíbar; crema pastelera, nata y lácteos hacen un vino más sedoso y agradable de beber; final mineral, orejones, miel, hidrocarburos y muy largo.

WITTMANN MORSTEIN Riesling GG 2011

WITTMANN MORSTEIN Riesling GG 2011 

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz perfumada, intensa, floral, elegante, con sutiles notas de plástico, miel y frutas blancas maduras.

En boca hay frescura, acidez, intensidad y volumen; un vino muy joven aun y que ahora nos muestra todo su potencial en forma de frutas blancas maduras, frutas tropicales maduras, flores blancas y lácteos rodeados de una cremosidad que nos envuelve toda la boca; cítricos maduros, potencia, estructura, con toques golosos, de miel y un final largo, mineral y muy delicado.

EL PUNTIDO

¡¡¡ De estilo más clásico !!!

EL PUNTIDO 2004 

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz potente, algo alcohólica y con notas de frutas maduras, evolución y crianza.

Un vino que se deja beber pero que ha perdido toda su gracia; cueros, frutas sobre maduradas, tostados, torrefactos y café; monte bajo, hojarasca y flor seca; aun conserva algo de acidez junto con los taninos algo arenosos; salió demasiado joven y potente, ahora demasiado viejo, no encontré su mejor momento si es que lo tuvo.

EL PUNTIDO 2010

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€  

Nariz intensa, cremosa, suave y afrutada.

¡¡¡ De estilo más moderno !!!

Un vino redondo, agradable, suave y envolvente; fruta negra y roja en su punto junto con notas cremosas y lácteas muy agradables; la barrica se funde y nos aporta complejidad y nuevos elementos: especias, tostados, torrefactos, café con leche y especias dulzonas; elegante, fácil, técnico y con un final largo y persistente que incita a beber más.

PAISAJES VALSALADO 2007 Magnum

PAISAJES VALSALADO 2007 Magnum

D.O.C. Rioja

Tempranillo + Mazuelo + Garnacha + Graciano.

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 42€

Producción limitada a 100 botellas de 150cl.

Nariz aromática, agradable, sutilmente dulzona y con notas de frutas maduras, especias, chocolates y tostados.

Una boca agradable, aterciopelada, sutil, amable y equilibrada; un vino redondo, vivo y con mucha fruta tanto roja como negra madura: cerezas, melocotón, del bosque, algo de mermelada junto con toques lácteos y de pastel de queso; vainilla, café con leche, nuez moscada, especias, ahumados, torrefactos, chocolate y café; algo de regaliz y un final largo, envolvente, suave y que nos incita a seguir bebiendo.

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado + Torrontés seleccionadas de 2Ha. procedentes de 114 parcelas.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 2.000 botellas.

Nariz intensa, aromática, floral y con notas de frutas blancas maduras, especias dulces junto con recuerdos muy suaves de hidrocarburos.

Impresionante está ahora mismo este Ribeiro con barrica; fruta madura: manzana, pera, albaricoque y algo de fruta tropical, toques de piel de cítricos, flores amarillas de campo y un punto de miel; notas de la crianza totalmente integradas y muy suaves: ahumados, torrefactos, tostados, vainilla, canela, café con leche y pimienta blanca; es suave, goloso, elegante, equilibrado y con un final largo, redondo, persistente y con las notas de hidrocarburos que nos encontramos en nariz también presentes de forma muy sutil.

SELMA DE NIN 2010

SELMA DE NIN  2010

Sin D.O. (Pla de Manlleu)

Roussane + Marssane + Chenin Blanc + Xarel·lo

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Producción limitada a 366 botellas.

Aromático, intenso, fruta de hueso madura, especias, flores secas y ahumados en unas notas de nariz muy interesantes.

En boca es una explosión de frutas de hueso y tropical maduras: melocotón, albaricoque, níspero, mango y papaya junto con alguna nota acompotada; es cremoso, redondo, envolvente y algo lácteo; flores secas, frutos secos tostados, torrefactos, ahumados, especias, café y pimienta blanca; el vino acaba con un final largo, sabroso, persistente, con toques amargos y sutilmente herbáceo.