FURVUS 2009 Magnum

FURVUS  2009 Magnum 

D.O. Montsant

Garnacha peluda  +  Merlot

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Producción muy limitada.

Nariz muy intensa y perfumada con notas de fruta madura, hierbas aromáticas, flores y especias muy sutiles.

En boca es una golosina: mucha fruta roja y negra madura, moras, grosellas, mermelada de cerezas, ciruelas maduras y un punto de fruta pasificada e higos secos; es suave, sutil, delicado, profundo, cremoso y aterciopelado; un vino muy goloso con la madera totalmente integrada y muy equilibrado con toques de frutos secos, especias dulces, vainilla, bombón de licor, chocolate y cerezas en licor para acabar con un final largo y con notas de hierbas aromáticas, monte bajo, regaliz y un punto mineral.

¡¡¡ Excelente con tataki de vacio de ternera con chimichurri suave !!!

TROS DE CLOS 2009 Magnum

¡¡¡ Para beber ahora y guardar muchos años !!!

TROS DE CLOS 2009 Magnum 

D.O.Q. Priorat

100% Cariñena de cepas plantadas en 1911.

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 100€

Producción limitada a 230 botellas.

La nariz ya enamora con elegantes notas balsámicas, frescas y frutales junto con las especias, la mineralidad y las flores azules.

En boca es un espectáculo, un vino elegante, agradable, complejo, estructurado, sutil y envolvente; mix de frutas negras, moras, higos secos, ciruelas y frutas pasificadas junto con algo de compota de frutas; es cremoso, amable y con notas de lácteos y repostería que lo hacen incluso fácil de beber; la barrica completamente integrada nos aporta notas de especias dulces, algo de especias orientales, tostados muy ligeros y toques de café con leche; tiene toques de hierbas aromáticas, violetas y flores de campo para acabar con un final redondo, larguísimo y muy mineral.

GUÍMARO 2011 Magnum

GUÍMARO  2011 Magnum

D.O. Ribeira Sacra

100% mencía

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada.

Nariz muy aromática y afrutada, con notas florales y frescas.

En boca es muy goloso, cremoso y fácil, una delicia con mucha fruta en boca: fruta roja madura, frutas del bosque maduras, mermelada de arándanos, moras, grosellas y recuerdos a pastel de frutas, repostería y tarta de queso; taninos pulidos y presentes, aterciopelados y dulzones, es fresco, mentolado, con notas de monte bajo, hierbas aromáticas y flores de campo para acabar con un final muy agradable y que incita a seguir bebiendo.

LA DEL VIVO 2011

LA DEL VIVO  2011 

D.O. Bierzo

100% Doña Blanca

13.5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Nariz intensa, potente, diferente y con agradables notas de frutas blancas, flores, tostados y sutilmente dulzonas.

En boca es sofisticado, estructurado, potente y glicérico; un vino interesante pero aun por pulir en botella; es fresco, ligeramente amargo y con toques de almendras crudas; la fruta tarda algo en aparecer pero lo hace en forma de fruta blanca: pera, manzana y algo de níspero; su paso por barrica está presente aunque no molesta: vainilla, torrefactos, tostados y algo de café para acabar con un final algo alcohólico y con notas de flores silvestres.

EL BELISARIO 2004

EL BELISARIO  2004 

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo procedente de cepas de más de 90 años de edad.

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz potente, intensa y con notas de especias orientales, torrefactos y frutas confitadas.

En boca es potente, estructurado y con cierta elegancia; un vino que se mantiene vivo, fresco y con bastante fruta, aunque ahora la encontramos más madura: frutas rojas en compota, algo de pasificados, cerezas en alcohol y bombón de licor; torrefactos, tostados, café, especias y algo de incienso para acabar con un final largo, agradable y con toques de monte bajo y raiz de regaliz.

LACIMA 2009

¡¡¡ Cada añada mejor !!!

LACIMA  2009 

D.O. Ribeira Sacra

Principalmente Mencía de cepas viejas.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Producción limitada aproximada a 4.500 botellas.

Nariz elegante, sutil, envolvente y con notas de frutas del bosque, flores de campo, especias y eucaliptos.

En boca es un vino directo, fácil, elegante y muy sabroso; frutas del bosque maduras, frutas rojas maduras, compota de arándanos, mermelada de cereza y moras junto con notas lácteas muy agradables que nos envuelven el paladar: mantequilla, repostería y algo de pastel de queso; notas de monte bajo, eucaliptos, mentol, balsámicos y toques de bosque mojado; la madera totalmente integrada nos aporta complejidad, torrefactos, especias orientales, algo de caramelo quemado y toffe; el vino acaba con un final redondo, fresco, largo y persistente.

DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER PECHSTEIN AUSLESE “R” 1989

DR. BÜRKLIN-WOLF FORSTER PECHSTEIN AUSLESE “R” 1989

Pfalz (Alemania)

100% Riesling

10,5% VOL.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz dulce, aromática y muy intensa, con notas muy marcadas de hidrocarburos, frutas tropicales, flor de naranjo y miel.

Quizá el riesling más diferente probado hasta la fecha; denso, glicérico, estructurado, voluminoso, graso, muy amplio y con la acidez muy marcada; encontramos frutas de hueso muy maduras, pasificados, orejones, frutas escarchadas, piel de naranja confitada y compotas de melocotón y albaricoque; hidrocarburos, miel, flores y toques de azafrán; al vino acaba llenando la boca, envolviéndola de sabor y con un final larguísimo, muy mineral,  aunque algo cansino.