ZARATE BALADO 2009

ZARATE BALADO  2009 

D.O. Rías Baixas

100% Albariño procedente de una sola finca de 0.2 Ha. con cepas de 60 años de edad.

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 1.330 botellas.

Nariz intensa, aromática y con notas cremosas, florales y de frutas blancas maduras.

Valió la pena guardarlo y poderlo disfrutar tres años después de su salida al mercado, y ver que está estupendo y con mucha vida por delante; es elegante, equilibrado y sabroso; las frutas maduras se mezclan con las notas cremosas de su crianza con las lías: mantequilla, repostería y notas de pera, manzana junto con algo de frutas de hueso también maduras; es goloso, interesante, sutilmente cítrico y con un final largo y envolvente. 

Una de las cepas del pago de Pie Franco Balado.

ZERRAN 2011

ZERRAN  2011

D.O. Montsant

50% Garnacha + 40% Cariñena + 10% Syrah

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 13€

Nariz potente, aromática, balsámica y con notas de frutas negras maduras, especias y ligeramente floral.

En boca es expresivo, potente y estructurado; con mucha fruta negra madura en boca: moras, algo de higos y ciruelas, junto con toques de fruta de hueso y algo de frutas pasificadas; es cremoso, amable y floral; la barrica está presente y aun por pulir (irá mejorando en botella) y nos aporta interesantes notas de crianza, especias y torrefactos; es sutilmente dulzón, intenso, envolvente y con un final potente, algo mineral y con recuerdos a monte bajo.

CHÂTEAU PROST 2007

CHÂTEAU PROST  2007

A.O.C. Sauternes (Burdeos - Francia)

100% Semillón Blanc

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Nariz muy aromática, dulce y con notas de frutas pasificadas, miel y vainilla.

Es goloso, fácil, suave, amable, equilibrado, meloso, glicérico y muy amable; melocotón y albaricoque muy maduros, frutas tropicales en compota y frutas pasificadas junto con algo de cítricos confitados; especias dulces, vainilla, coco, canela, caramelo quemado, tostados y ahumados muy sutiles junto notas cremosas; es elegante, amielado y con notas de frutos secos para acabar con un final redondo, envolvente, dulce y muy largo.

VINHA DOS DEUSES 2008

VINHA DOS DEUSES  2008

D.O.C. Douro (Portugal)

Varias

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Nariz aromática, frutal y con muchas notas frescas: mentol, eucaliptos.

¡¡¡ El vinha acompañado de su hermano mayor !!!

En boca es una golosina: fácil, amable, envolvente, goloso y muy fresco; tiene los taninos marcados pero son dulces e integrados, nos hacen salivar, repetir y seguir bebiendo; ensamblado está perfectamente la fruta y la barrica: especias, torrefactos, tostados y mix de frutas rojas y negras maduritas, incluso con algo de fruta acompotada; mentolados, balsámicos y notas de eucaliptos muy marcadas junto con los recuerdos florales: de campo, rojas y violetas; el vino acaba con un final redondo, largo y con toques de chocolate.

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS” 2011

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS”  2011 

D.O. Ribeiro

80% Treixadura + 10% Albariño + 10% Lado & Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 14€

Producción limitada a 13.600 botellas.

Nariz fresca, suave, floral y con notas de frutas blancas, cremas y agradablemente dulzona.

En boca es un vino amable, goloso, suave y sutilmente amargo; con mucha fruta blanca madura: manzana, pera, algo de fruta tropical y un punto de albarcoque; es glicérico, herbáceo, con toques de monte y de hierbas recién cortadas; quizá con algo más de acidez que otras añadas que tengo bebidas y acaba con un final cremoso, floral y con toques de frutos secos: almendras sobre todo.

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS” 2005

¡¡¡ Y todavía con vida por delante !!!

VIÑA DE MARTÍN “OS PASAS”  2005 

D.O. Ribeiro

80% Treixadura + 10% Albariño + 10% Lado & Torrontés

12% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 10€

Producción limitada a 9.000 botellas.

Nariz intensa y muy aromática, con notas de flores secas, hidrocarburos, plásticos y miel.

En boca es amargo, complejo, equilibrado, y con mucha fruta aun presente: blanca muy madura, peras asadas, manzanas asadas y peras escarchadas; es anisado y sutilmente mentolado; nos encontramos con notas de hinojo, flores secas, flores de campo y hojarasca para acabar con un final agradable, redondo y con recuerdos de miel.