FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

FONT DE LA FIGUERA BLANC 2013

D.O.Q. Priorat

85% Viognier + 15% Garnacha blanca y Chenin

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada a 2.113 botellas.

Nariz suave, floral, fresca y anisada.

Un blanco con una entrada potente y algo alcohólica al principio que al rato de estar en copa se va suavizando; tiene notas de frutas blancas y amarillas maduras junto toques lácteos ligeros; es fresco, floral y con notas de hierbas cortadas, hojas secas, madera mojada, bosque, y monte bajo; un blanco que conviene beber joven (las añadas que he tenido ocasión de probar más antiguas las encontré demasiado oxidadas) y que acaba con un final agradable, anisado y mineral.

SWEET CLOS FIGUERES 2012

Segunda añada de un interesante dulce !!!

SWEET CLOS FIGUERES 2012 

D.O.Q. Priorat

100% Garnacha de cepas de más de 60 años

16% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 350 botellas.

Nariz intensa, dulce, floral y con notas de frutas rojas y negras maduras.

En boca es fácil, goloso, amable, aterciopelado, redondo y amplio; toda una explosión de frutas sobremaduradas y pasas: grosella, mora, cereza, melocotón de viña, higo y ciruela negra; es profundo, envolvente, muy floral: violetas, rojas y de campo; tiene un final largo, mineral y nada empalagoso.

CLOS FIGUERES 2010

CLOS FIGUERES 2010

D.O.Q. Priorat

50% Garnacha y 35% Cariñena de cepas de más de 60 años + 15% Syrah

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Nariz potente, intensa con notas de frutas negras maduras, especias, mentolados y violetas.

En boca es potente, intenso, directo y redondo; un vino serio, de paciencia y sobremesa; frutas negras maduras, higos, ciruelas, algo de fruta pasa, fruta de hueso muy madura y con toques de frutas en licor; es fresco, balsámico, mentolado y con notas de regaliz muy presentes; las notas de su larga crianza se irán fundiendo con el tiempo y dando su mejor de sí en unos años, ahora encontramos especias, tostados, ahumados, frutos secos tostados y recuerdos lácteos muy sutiles; hierbas aromáticas, monte bajo, flores de campo, violetas y un final largo, amplio y mineral.

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

FONT DE LA FIGUERA NEGRE 2011

D.O.Q. Priorat

60% Garnacha y Cariñena + 40% Syrah y Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 7.467 botellas

Potente, intenso, frutas en licor, hierbas aromáticas, toffe y especias en nariz.

También potente en boca y con una entrada algo alcohólica; fruta negra muy madura junto con toques de frutas pasificadas: orejones, higos y ciruelas; voluminoso, redondo, amplio y con una presencia muy notable de hierbas aromáticas: laurel, romero, hojarasca y monte bajo; un vino bebible aunque aun por acabarse de pulir en botella; café, tostados, caramelo de café con leche, toffe y un final persistente, balsámico y sutilmente mineral.

SERRAS DEL PRIORAT 2012

SERRAS DEL PRIORAT 2012 

D.O.Q. Priorat

Garnacha + Cariñena + Syrah + Cabernet Sauvignon

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 15€

Producción aproximada de 20,000 botellas

Nariz fresca, floral, agradable, con notas de frutas maduras y toques especiados.

En boca es directo, fácil y sabroso; con algo más de fruta que en añadas anteriores: de hueso madura, moras, cerezas y del bosque; es amable, fresco y con notas de regaliz y monte bajo; ahumados, tostados y un toque de especias de su leve paso por barrica para acabar con un final suave y agradable.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007 

D.O. Ribeiro

Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz potente, cremosa, intensa y con notas de frutas maduras, piel de cítricos maduras, algo de miel y flor blanca.

En boca es una maravilla, un vino complejo, vivo y con mucha vida por delante aun; es sabroso, delicado, elegante, envolvente y con mucha fruta madura: pera, manzana y plátano junto con toques de compota, piel de cítricos confitada y fruta horneada; canela, vainilla, anís, hinojo y flores de campo se unen y dan armonía en boca; la barrica totalmente integrada, ahumados, miel, frutos secos tostados y un final enorme, largo y sutilmente mineral.

Maridaje perfecto para la comida escogida:

Lomos de sardinas ahumadas con verduras asadas

Zamburiñas a la plancha

CORULLÓN 2012

VILLA DE CORULLÓN 2012 

D.O. Bierzo

100% Mencía de cepas viejas

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz elegante, intensa, aromática, muy agradable, floral, muy frutal: rojas del bosque maduras y suaves notas de crianza.

En boca una explosión de sabor y de frutas: moras, cerezas y del bosque todas ellas maduras junto con algo de compota; levemente lácteo, cremoso y con recuerdos a yogur de frutas rojas; elegante, goloso, con los taninos presentes y aterciopelados; hierbas aromáticas, monte bajo, notas de bosque mojado y flores de campo; tostados, ahumados, pimientas, especias y un final largo, suave, mineral, fresco y redondo.

FLOW BLANC 2013

FLOW BLANC 2013

D.O. Empordà

100% Cariñena

11% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 12€

Nariz interesante, dulzona, floral y con notas de fruta madura, mantequilla y ahumados.

Tiene una entrada fácil, glicérica y cremosa; fruta blanca y de hueso madura junto con toques cítricos y algo de mermelada de frutas; es suave, agradable, con una justa acidez que le da persistencia e incita a seguir con el; croissant, panadería y recuerdos a repostería; vainilla, café con leche, especias dulces, tostados y ahumados muy sutiles, monte bajo, toques frescos, herbáceos y un final con toques de frutos secos tostados, rico y ligeramente amargo.

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

CARRIEL DELS VILARS BRUT NATURE 2011

Sin D.O.

40% Macabeu + 30% Xarel·lo + 15% Parellada + 15% Garnatxa Blanca

14,7% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 10€

Producción limitada.

Nariz diferente, intensa, aromática, cremosa, muy floral y con toques oxidativos.

Un espumoso 100% natural hecho con el método ancestral: elegante, complejo, vivo, completo y con mucha mucha vida por delante; encontramos notas de levaduras, cremosas y de frutas blanca en compota y al horno; burbuja presente, viva y sedosa; un espumoso completamente diferente y buenísimo: flores de campo, hierbas del meditarraneo y algo de miel; un espumoso directo, puro, honesto y con un final largo, agradable y sutilmente amargo.

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

VEGA SICILIA “ÚNICO” 2003

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 200€

Producción limitada a 76.050 botellas.

Nariz elegante, suave, con mucha fruta y con notas de cueros nuevos y de crianza.

En boca es potente, redondo, envolvente y agradable; más fino, suave y fácil que otras añadas que he podido beber, con un perfil más moderno: más fruta y menos terciarios; bombón de licor, cerezas maduras, frutas rojas de bosque maduras y algo de mermelada de fruta; hierbas aromáticas, hojarasca y monte bajo; el paso por barrica se nota pero está muy bien integrado: especias, tostados, ahumados y torrefactos muy suaves; un vino que se bebe muy fácil y con un final largo, sutilmente lácteo y con toques de regaliz y de especias dulces.

ALION 2009

ALION 2009

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta fina

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Producción limitada a 321.174 botellas.

Nariz agradable, suave, golosa y con notas de fruta madura, cueros nuevos, especias dulces y de la crianza.

El Alion más suave, goloso, accesible y fácil de beber hasta la fecha: 2004, 2005, 2006, 2007, 2008; nos encontramos con mucha fruta roja y negra madura, toques acompotados y envueltos de notas lácteas, de yogur y cremosas; alcohol, taninos y crianza perfectamente ensamblados y equilibrados; café con leche, pimientas, cueros nuevos, café, tostados, frutos secos, chocolate, bombón de licor, algo de hierbas aromáticas, toques de flores silvestres, monte bajo, torrefactos; el vino acaba con un final agradable, largo, persistente y que incita a seguir bebiendo.

Acompañó a la perfección los siguientes platos:

 

Arroz cremoso

Magret de pato con mermelada de higos y con crujiente de frutos rojos

Ψ PSI 2011

Ψ PSI 2011

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta Fina

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz agradable, intensa, especiada y con notas de frutas maduras, regaliz y tostados.

En boca más suave y fácil de beber que en las anteriores añadas; mucha más fruta en boca: roja y negra madura junto con toques de mermelada de frutas del bosque; es agradable, sutilmente cremoso y algo lácteo; su paso por madera se nota pero está mucho más ensamblada: tostados, torrefactos, café, pimienta y caramelo quemado; regaliz, tinta china, algo de cuero nuevo, un toque terroso y un final que incita a seguir bebiendo.

WITTMANN MORSTEIN Riesling Auslesse “S” 2006

WITTMANN MORSTEIN Riesling Auslesse “S” 2006

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

7,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 54€

Botella de 500 ml.

Un espectáculo de nariz: compleja, estructurada, limpia y con notas de frutas muy maduras, miel, hidrocarburos y cítricos en compota.

En boca es armonioso, redondo, envolvente, elegante y glicérico; tiene toda una macedonia de frutas maduras y en compota: mandarina, níspero, pera, mango, lichi, tropical y blanca; es cremoso, suave, muy goloso, ligeramente lácteo y muy floral: flores blancas y amarillas principalmente; especias dulces, toffe, miel de flores y almíbar de frutas para acabar con un final larguísimo y con notas de hidrocarburos y minerales.

DÖNNHOFF RIESLING 2010

DÖNNHOFF  RIESLING  2010   

Nahe (Alemania)

100% Riesling

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO:  20€

Nariz envolvente y elegante con notas de fruta madura dulce, mineral, de flores blancas, cremosa y con aromas a hidrocarburos muy agradables. 

Una pasada en boca: suave, goloso, redondo, equilibrado, elegante y sutil, con muchos matices de fruta madura: pomelo, melocotón, frutas blancas y tropicales, cítricos y de fruta en almíbar; es muy cremoso y con toques de nata y repostería; es muy mineral y muy floral: flores blancas, azahar y algo de lavanda, un vino de trago muy fácil que incita a beber constantemente, el vino acaba con un final envolvente, muy largo y con notas de miel, de piel de cítricos confitados y notas de hidrocarburos. 

WITTMANN KIRSCHPIEL Riesling Trocken GG 2007

WITTMANN KIRSCHPIEL Riesling Trocken GG 2007 

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

13,5% Vol.

 P.V.P. APROXIMADO: 54€ 

Nariz perfumada, dulzona, intensa, floral, elegante, con notas sutiles a hidrocarburos, miel y frutas blancas maduras.

En boca es elegante, redondo, amplio y voluminoso; es goloso, facil y con mucha fruta madura: blanca, tropical y con toques de fruta de hueso en almíbar; crema pastelera, nata y lácteos hacen un vino más sedoso y agradable de beber; final mineral, orejones, miel, hidrocarburos y muy largo.

WITTMANN MORSTEIN Riesling GG 2011

WITTMANN MORSTEIN Riesling GG 2011 

Rheinhessen (Alemania)

100% Riesling

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz perfumada, intensa, floral, elegante, con sutiles notas de plástico, miel y frutas blancas maduras.

En boca hay frescura, acidez, intensidad y volumen; un vino muy joven aun y que ahora nos muestra todo su potencial en forma de frutas blancas maduras, frutas tropicales maduras, flores blancas y lácteos rodeados de una cremosidad que nos envuelve toda la boca; cítricos maduros, potencia, estructura, con toques golosos, de miel y un final largo, mineral y muy delicado.

EL PUNTIDO

¡¡¡ De estilo más clásico !!!

EL PUNTIDO 2004 

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Nariz potente, algo alcohólica y con notas de frutas maduras, evolución y crianza.

Un vino que se deja beber pero que ha perdido toda su gracia; cueros, frutas sobre maduradas, tostados, torrefactos y café; monte bajo, hojarasca y flor seca; aun conserva algo de acidez junto con los taninos algo arenosos; salió demasiado joven y potente, ahora demasiado viejo, no encontré su mejor momento si es que lo tuvo.

EL PUNTIDO 2010

D.O.C. Rioja

100% Tempranillo

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 35€  

Nariz intensa, cremosa, suave y afrutada.

¡¡¡ De estilo más moderno !!!

Un vino redondo, agradable, suave y envolvente; fruta negra y roja en su punto junto con notas cremosas y lácteas muy agradables; la barrica se funde y nos aporta complejidad y nuevos elementos: especias, tostados, torrefactos, café con leche y especias dulzonas; elegante, fácil, técnico y con un final largo y persistente que incita a beber más.

PAISAJES VALSALADO 2007 Magnum

PAISAJES VALSALADO 2007 Magnum

D.O.C. Rioja

Tempranillo + Mazuelo + Garnacha + Graciano.

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 42€

Producción limitada a 100 botellas de 150cl.

Nariz aromática, agradable, sutilmente dulzona y con notas de frutas maduras, especias, chocolates y tostados.

Una boca agradable, aterciopelada, sutil, amable y equilibrada; un vino redondo, vivo y con mucha fruta tanto roja como negra madura: cerezas, melocotón, del bosque, algo de mermelada junto con toques lácteos y de pastel de queso; vainilla, café con leche, nuez moscada, especias, ahumados, torrefactos, chocolate y café; algo de regaliz y un final largo, envolvente, suave y que nos incita a seguir bebiendo.

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

LAGAR DO MERENS BARRICA 2009

D.O. Ribeiro

Treixadura + Lado + Torrontés seleccionadas de 2Ha. procedentes de 114 parcelas.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada a 2.000 botellas.

Nariz intensa, aromática, floral y con notas de frutas blancas maduras, especias dulces junto con recuerdos muy suaves de hidrocarburos.

Impresionante está ahora mismo este Ribeiro con barrica; fruta madura: manzana, pera, albaricoque y algo de fruta tropical, toques de piel de cítricos, flores amarillas de campo y un punto de miel; notas de la crianza totalmente integradas y muy suaves: ahumados, torrefactos, tostados, vainilla, canela, café con leche y pimienta blanca; es suave, goloso, elegante, equilibrado y con un final largo, redondo, persistente y con las notas de hidrocarburos que nos encontramos en nariz también presentes de forma muy sutil.

SELMA DE NIN 2010

SELMA DE NIN  2010

Sin D.O. (Pla de Manlleu)

Roussane + Marssane + Chenin Blanc + Xarel·lo

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 40€

Producción limitada a 366 botellas.

Aromático, intenso, fruta de hueso madura, especias, flores secas y ahumados en unas notas de nariz muy interesantes.

En boca es una explosión de frutas de hueso y tropical maduras: melocotón, albaricoque, níspero, mango y papaya junto con alguna nota acompotada; es cremoso, redondo, envolvente y algo lácteo; flores secas, frutos secos tostados, torrefactos, ahumados, especias, café y pimienta blanca; el vino acaba con un final largo, sabroso, persistente, con toques amargos y sutilmente herbáceo.

GALLINES Y FOQUES 2011

GALLINES Y FOQUES 2011 

V.T. De Mallorca

80% Manto Negro + 20% Syrah

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Producción limitada a 20.000 botellas.

Nariz fresca, mentolada, agradable, ligeramente dulzona y con frutas rojas maduras, monte bajo y algo especiada.

En boca es una golosina: sabroso, fácil, suave, amable, elegante, fresco y goloso; con mucha fruta roja madura, frutas del bosque, mermelada de frutos rojos del bosque; la madera muy bien integrada se funde con la fruta y nos aporta: tostados, pimientas, caramelo quemado, ahumados y especias; es balsámico, mentolado y con un final herbáceo, de monte bajo, laurel, hierbas aromáticas, con algo de regaliz y un final largo y muy placentero que nos incita a volver a beber.

DOMINIO DE BIBEI B 2010

¡¡¡ Cada añada mejor, grande este brancellao !!!

DOMINIO DO BIBEI "B" 2010 

D.O. Ribeira Sacra

100% Brancellao

13.5º

P.V.P. APROXIMADO: 45€

Producción limitada a 350 botellas.

 

 

Nariz intensa, aromática, concentrada y con notas de frutas del bosque, bosque mojado, especias y ahumados.

 

Espectacular vino y mucho mejor que sus impresionantes primeras añadas: 2006 y 2008; elegante, complejo, equilibrado, suave, aterciopelado, goloso y amable; con mucha fruta roja y negra de bosque junto con toques acompotados y cremosos, pastel de queso, mermelada de arándanos y repostería; ahumados, café, chocolate con leche, especias, tabaco rubio, incienso, clavo de olor, canela, nuez moscada y algo de caramelo quemado; es redondo, envolvente, con todos los elementos integrados y con notas de bosque mojado, hierbas aromáticas, flores de campo, monte bajo y un final redondo y larguísimo. 

IMPROVISACIÓ 2012

IMPROVISACIÓ  2012 

D.O. Penedès

100% Xarel·lo de cepas de más de 50 años.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 20€

Nariz fresca, intensa, muy agradable, golosa y con notas de fruta fresca, fruta madura, flores blancas, hierbas, repostería, frutos secos y toques anisados. 

 

En boca es una maravilla, gran añada para esta bodega; fruta blanca crujiente: pera y melón, fruta madura, puré de manzana y cítricos envolventes, muy agradables y maduros; hierba recién cortada, monte bajo, hierbas aromáticas, anís e hinojo se suman junto con las notas de repostería, crema inglesa y mantequilla salada; es fresco, salino, mineral y tiene toques ahumados, tostados muy suaves, caramelo de café con leche y algo de frutos secos tostados; un vino que nos envuelve y acaricia la boca, de trago fácil, goloso, largo, con la acidez perfecta, elegante y muy amable.

CLOS ERASMUS 2012

¡¡¡ Para disfrutar ahora y en los próximos 10 años !!!

CLOS ERASMUS 2012 

D.O.Q. Priorat

Garnatxa + Syrah + Cabernet Sauvignon

15% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 29€

Nariz potente, elegante, equilibrada, mineral y con aromas de frutas negras maduras y de la crianza.

En boca intenso, amplio, redondo, potente y muy bueno; con mucha fruta negra madura: cerezas, ciruelas, higos y del bosque junto con toques cremosos y lácteos muy suaves y agradables; las notas de la barrica se nos funden con la fruta: ahumados, especias, caramelo de café con leche, tabaco, chocolate negro e incienso; hierbas aromáticas, monte bajo, regaliz, algo de flor de campo y un final muy largo, placentero, sutilmente balsámico y mineral.

LAUREL 2012

LAUREL 2012 

D.O.Q. Priorat

85% Garnatxa + 15% Syrah

15% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 29€

Nariz seductora y elegante que ya nos invita a beber.

Este Laurel 2012 está espectacular ahora y lo estará unos añitos por delante; es redondo, equilibrado, elegante, sabroso, goloso, amable y suave; con mucha fruta en boca tanto fresca como madura junto con toques de ciruelas y dátiles muy maduros; lácteo, cremoso, envolvente y glicérico; es fresco, con muy buena acidez y una madera totalmente integrada que se funde en boca y nos aporta notas de: café, cacao, especias dulces, ahumados y torrefactos muy suaves; final muy largo, persistente, mineral y con agradables toques de soto bosque.

ALCOR 2009

¡¡¡ Un vino que añada tras añada me va gustando más !!!

ALCOR 2009 

D.O. Catalunya

46% Syrah + 28% Garnatxa + 12% Monastrell + 8% Marcelan + 6% Cabernet

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 23€

Producción limitada a 6.892 botellas.

Nariz potente, intensa, elegante y con notas de frutas maduras, especias, tostados y regaliz.

En boca es agradable, redondo, fresco, amable y aterciopelado; con mucha fruta madura: cerezas, moras, ciruelas todas ellas acompañadas con notas lácteas y cremosas muy agradables; pimientas, café, torrefactos, especias y algo de tabaco; es balsámico, ligeramente mentolado, con los taninos muy pulidos y un final largo, suave y con toques de regaliz.

¡¡¡ Los callos le vinieron maridaron a la perfección con el vino !!!

SOTA ELS ÀNGELS BLANC 2012

¡¡¡ Para disfrutar ahora y en los próximos 4 años !!!

SOTA ELS ÀNGELS BLANC 2012   

D.O. EMPORDÀ

62% Viognier + 38% Picapoll

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 25€

Producción limitada a 36.36 botellas.

Nariz intensa, cremosa, agradable, potente y con notas de fruta tropical y de hueso madura, hinojo y flores blancas secas.

En boca es voluminoso, redondo, directo, potente y glicérico; nos encontramos con la misma fruta madura junto con toques cítricos muy agradables que le aportan más frescor; hierbas aromáticas, flores de campo, flores secas, hinojo y recuerdos a césped recién cortado; es agradable, amable, con toques lácteos muy sutiles, algo de frutos secos tostados y con un final muy largo y persistente.

Acompañó a la perfecció los siguientes platos:

Pulpo con crema de patatas

Crema de ceps con foie y su huevo poché

Crema de ceps con foie y su huevo poché

SOTA ELS ÀNGELS NEGRE 2008

SOTA ELS ÀNGELS NEGRE 2008

D.O. EMPORDÀ

43% Cabernet Sauvignon + 36% Carinyena + 21% Carmenere

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 37€

Producción limitada a 7.633 botellas.

Nariz potente, intensa, concentrada y con notas de frutas maduras, especias y monte bajo.

Un vino que requiere paciencia y aire para que nos ofrezca todo su potencial; al principio es potente, intenso, denso, complejo y se muestra muy cerrado, luego nos ofrece frutas negras maduras, frutas rojas también maduras y notas de frutas en compota; cerezas en alcohol, algo de fruta pasa y recuerdos a dátil; tostados, torrefactos, café, bombón de licor, especias, frutos secos y cueros; es envolvente, directo, redondo, muy largo y con notas de hierbas aromáticas, flores de campo y monte bajo.

PINGUS 2011

Después de un tiempo de pausa, para atender otros asuntos más importantes, retomaré la actividad blogera con la intención de ser más regular en las entradas, veremos si lo consigo, de momento el vino de la vuelta es de los caros:

PINGUS 2011

D.O. Ribera del Duero

100% Tinta Fina

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 950€

Nariz potente, elegante, estructurada y con notas de cueros nuevos, tinta china, fruta madura, especias y de la crianza.

En boca es un espectáculo de aromas y sabor, es muy complejo, potente e intenso; frutas rojas y negras maduras y crujientes, cerezas en licor junto con toques de fruta en compota; es cremoso, redondo, amplio y sutilmente lácteo; una explosión de sabor en boca: tinta china, chocolate, cacao, café, cueros nuevos, pimientas, especias y tostados; un vino que se beberá mejor en unos años y con un gran potencial de guarda; el vino acaba con un final envolvente, sutilmente mentolado, con toques de regaliz y un final larguísimo.

AUTÒCTON 2010

MIQUEL GELABERT AUTÒCTON 2010 

D.O. PLA I LLEVANT (Mallorca)

Callet + Manto Negro + Fogoneu + Carmenere de cepas de más de 50 años.

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 24€

Producción limitada aproximada a 1,500 botellas año.

Aromas intensos, elegantes y con notas de frutas en compota, fruta de bosque, tostados, ahumados y especias.

En boca es sedoso, elegante, redondo, equilibrado, intenso y directo; frutas rojas y negras de bosque, frutas en compota y en confitura junto con ligeras notas cremosas y lácticas; sabroso, suave, agradable y con recuerdos a hierbas mediterráneas, flores de campo y frutos secos; café, chocolate, torrefactos, ahumados, algo de incienso, especias y con un final largo, cálido y sutil.

PARDAS RUPESTRIS 2013

PARDAS RUPESTRIS 2013

D.O. Penedès

Xarel·lo + Xarel·lo Vermell + Malvasia de Sitges

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 8,50€

Nariz aromática, agradable, floral, algo dulzona y con notas cíticas, de frutas blancas y de hierbas cortadas.

En boca es fresco, fácil, amable y con mucho peso de fruta fresca y madura: pera, albaricoque, melón, melocotón y un toque de tropical junto con notas de frutas cítricas; es glicérico, cremoso, sutil y con agradables notas de hierbas aromáticas, hinojo, de monte y de hierbas recién cortadas; el vino acaba con un final agradable, sabroso, floral y sutilmente mineral.

QUEST 2011

QUEST 2011

D.O. Costers del Segre

Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Petit Verdot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 29€

Nariz intensa, potente y con notas de frutas negras maduras, verduras braseadas, hierbas aromáticas y flores de campo.

En boca es agradable, suave, aterciopelado y amplio; con mucha fruta madura: moras, del bosque, cerezas junto con toques acompotados y notas de pimientos braseados; es cremoso, lácteo, sedoso y con recuerdos a pastel de queso y a yogur de frutos del bosque; notas de clavo, pimienta, canela, café, tostados, ahumados, hierbas aromáticas, flores rojas, violetas, vainilla, café con leche y con un final largo, con buena acidez, con los taninos marcados pero agradables y algo mineral.

CÉRVOLES ESTRATS 2006

CÉRVOLES ESTRATS  2006

D.O. Costers del Segre

42% Cabernet Sauvignon  + 36% Tempranillo + 17% Garnacha + 5% Merlot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Nariz intensa y muy aromática con  notas dulces, frescas, de fruta negra madura, especiadas  y con toques tostados y mentolados.

 

 

Delicioso en boca, es intenso, equilibrado, redondo, complejo, potente y elegante; un vino que requiere de paciencia y aire para disfruralo plénamente y que tiene las notas de  fruta muy madura, mermelada de frutos negros, higos secos, ciruelas y frutos del bosque; es fresco, balsámico, con notas mentoladas y recuerdos a pastilla juanola; la madera se funde con la fruta y le aporta notas de tostadas, torrefactos, frutos secos, tabaco, cacao, especias dulces, clavo,  y vainilla para acabar en un final larguísimo y con toques de hierbas aromáticas, minerales y de regaliz.

CÉRVOLES NEGRE 2007

CÉRVOLES NEGRE  2007

D.O. Costers del Segre

44% Cabernet Sauvignon +  32% Ull de Llebre +  16% Garnacha + 8% Merlot

14,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Nariz potente y con notas de fruta madura, balsámicos, hierbas aromáticas y especias.

 

 

 

En boca es potente, redondo, equilibrado, voluminoso, un pelín alcohólico y elegante; tiene fruta roja madura, fruta negra madura, melocotón de viña, mermelada de ciruelas y  toques de cerezas en licor; es ligeramente cremoso, agradable y con los taninos marcados pero pulidos y con una sensación secante que nos hace salivar y nos invita a repetir; notas marcadas de la crianza: torrefactos y tostados suaves, especias, pimienta negra, bombón de licor, chocolate, frutos secos y con un final largo, con un toque de hierbas aromáticas, matices de regaliz y sutilmente mineral.

Acompañó más que bien a:

Pollo de corral salseado con setas de temporada

Arroz de ibéricos

A TEIXA 2011

A TEIXA 2011 

D.O. Ribeiro

95% Treixadura + 5% Otras

12,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 18€

Producción limitada a: 3.000 botellas.

Nariz intensa, fresca, dulzona, aromática, cremosa, floral y que ya nos incita a beber.

Un espectáculo en boca, un lujo de primera añada en el mercado: elegante, equilibrado, redondo, amable, suave y goloso; con mucha fruta madura: manzana, pera, melocotón, albaricoque, algo de tropical en almíbar y toques cítricos muy agradables; es cremoso, sedoso y con toques de panadería y mantequilla; flores blancas, flores de campo, con toques de hinojo y anís; su paso por barrica le ha dado profundidad, carnosidad y más estructura junto con notas muy sutiles de especias dulces, ahumados, tostados y pimienta blanca; el vino acaba con un final muy largo, agradablemente amargo y envolvente.

EL ROCALLÍS 2010

EL ROCALLÍS 2010

D.O. Penedès

100% Incrozio Manzoni

11,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 33€

Producción limitada a 2.543 botellas.

Nariz aromática, intensa, floral y con notas de frutas tropicales maduras, vainilla, ahumados y reposteria.

En boca es goloso, elegante, suave y amable; frutas blancas, de hueso y tropicales maduras junto con notas de crema, repostería, croissant i mantequilla salada; tiene toques de hierbas de bosque, monte bajo y hojarasca; su paso por barrica que le ha aportado notas de especias orientales, vainilla, canela, café con leche, ahumados y tostados muy sutiles; el vino acaba con un final largo, redondo con recuerdos a yeso, flores amarillas y mineral.

LA CALMA 2011

LA CALMA 2011

D.O. Penedès

100% Chenin Blanc

11,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 33€

Producción limitada a 2.046 botellas.

Nariz aromática, intensa, floral y con notas de frutas maduras, vainilla y mantequilla.

En boca es goloso, elegante, suave y amable; frutas blancas y tropicales maduras junto con notas de crema, repostería, croissant i mantequilla salada; toques de hierbas de bosque, ligeramente vegetal y con recuerdos a monte bajo; tiene un paso por barrica que le ha dejado notas de: vainilla, canela, café con leche, ahumados y tostados muy sutiles; el vino acaba con un final largo, con recuerdos a yeso y sutilmente mineral.

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” BLANCO 2009 

D.O. Ribeiro

Uvas de la cepas más viejas de: Treixadura + Albariño + Lado + Torrontés

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 30€

Producción limitada de 2.700 botellas

Nariz muy intensa y aromática: fruta blanca madura, vainilla, flores y notas dulzonas.

Primera entrada en boca sutil, amable y muy golosa, con mucha presencia de fruta: blanca y de hueso muy madura, frutas al horno: manzana y pera, flores blancas, toques anisados y especias dulces muy marcadas: vainilla, canela y recuerdos a nuez moscada, es cremoso, equilibrado, dulzón; notas de repostería, mantequilla y toques de café con leche; un vino elegante, equilibrado, con mucha vida por delante y un final muy largo.

PARDAS XAREL·LO 2010

PARDAS XAREL·LO 2010  

D.O. Penedès

100% Xarel·lo

13,5% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 17€

Producción limitada a 7.800 botellas.

Nariz intensa, agradable, directa y con notas de frutas blancas maduras, flores y hierbas frescas.

En boca es suave, agradable, cremoso, redondo, elegante e intenso; mucha fruta madura: manzana, pera, algo de plátano y toques de pomelo maduro; es cremoso, untuoso y con algo de mantequilla salada y panadería; vainilla, canela, nuez moscada, caramelo de café con leche, toffe y ahumados; es fácil, goloso, adictivo y con un final largo, con toques de hierbas recién cortadas y un punto amargo y salino.