IMPROVISACIÓ 2012
D.O.
Penedès
100%
Xarel·lo de cepas de más de 50 años.
13%
Vol.
P.V.P.
APROXIMADO: 20€
Nariz fresca, intensa, muy agradable, golosa y con notas de fruta
fresca, fruta madura, flores blancas, hierbas, repostería, frutos secos y toques anisados.
En boca
es una maravilla, gran añada para esta bodega; fruta blanca crujiente: pera y melón, fruta madura, puré de
manzana y cítricos envolventes, muy agradables y maduros; hierba recién cortada, monte bajo, hierbas aromáticas,
anís e hinojo se suman junto con las notas de repostería, crema inglesa y mantequilla salada;
es fresco, salino, mineral y tiene toques ahumados, tostados muy suaves, caramelo de café con leche y algo de frutos secos tostados; un vino que nos envuelve y acaricia la boca, de trago fácil,
goloso, largo, con la acidez perfecta, elegante y muy amable.
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