miércoles, 29 de enero de 2014

LAUREL 2011



LAUREL 2011
D.O.Q. Priorat
Garnacha + Cabernet Sauvignon + Syrah
15% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 29€
Producción limitada según añada.

Nariz elegante, floral, seductora con mucha fruta madura, especias y con notas muy sutiles de crianza.

¡¡¡ Laurel se hace con lo que no entra en Clos Erasmus que  en teoría no saldrá al mercado en su añada 2011 !!!
En boca es potente y amable a la vez; los taninos nos llenan la boca y se funden con la fruta madura: melocotón, moras, ciruelas negras, dátiles, higos, toques acompotados y de frutas secas; es cremoso, glicérico y con unas notas lácteas muy agradables; es fino, elegante, estructurado y con notas de monte bajo, hierbas aromáticas, flores rojas, balsámicos y notas de su paso por barrica: especias, tostados y torrefactos muy sutiles, especias dulces, frutos secos tostados y ligeras notas ahumadas; el vino acaba con un final largo, redondo, persistente y mineral.

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