jueves, 25 de septiembre de 2014

Ψ PSI 2011

Ψ PSI 2011

D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 36€

Nariz agradable, intensa, especiada y con notas de frutas maduras, regaliz y tostados.

En boca más suave y fácil de beber que en las anteriores añadas; mucha más fruta en boca: roja y negra madura junto con toques de mermelada de frutas del bosque; es agradable, sutilmente cremoso y algo lácteo; su paso por madera se nota pero está mucho más ensamblada: tostados, torrefactos, café, pimienta y caramelo quemado; regaliz, tinta china, algo de cuero nuevo, un toque terroso y un final que incita a seguir bebiendo.
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