PARDAS COLLITA ROJA 2011
D.O. Penedès
100% Sumoll de cepas de más de 60 años.
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 20€
Producción aproximada de
2.500 botellas.
En nariz es
fresco, profundo, mineral, balsámico y con notas de bosque mojado,
especias y frutas rojas del bosque maduras.
En boca es
amplio, potente, agradable, redondo, diferente y amable; con notas de
frutas rojas del bosque, granada, naranja sanguina madura, mermelada de arándanos y toques de
frutas en licor: cerezas y melocotones; la barrica se funde y se
integra aportando complejidad al vino: especias orientales, tostados,
torrefactos, pimienta roja, café, clavo de olor y tabaco de pipa; es
original, muy fresco, balsámico, sutilmente mentolado y con toques
de regaliz; tiene notas de hojarasca, monte bajo, bosque mojado,
laurel y hierbas aromáticas; el vino acaba con un final largo,
más goloso que otras añadas, suave, fácil y que incita a seguir bebiendo.
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