ZARATE EL PALOMAR 2003

¡¡¡ Espectacular ahora y con vida por delante !!!

ZARATE EL PALOMAR  2003

D.O. Rías Baixas

100% Albariño de cepas centenarias y procedente de una finca de 0.50 Ha. llamada El Palomar.

12,5% Vol.

Producción limitada a 2.450 botellas.

Nariz elegante, intensa y con notas de frutas blancas, flores, repostería y vainilla.

Espectacular a día de hoy la primera de este excelente albariño; elegante, equilibrado, amable e intenso; frutas blancas muy maduras, manzanas asadas, un toque de anís, compota de peras, repostería y recuerdos a “frutas de Aragón”;  es cremoso, floral, sutilmente especiado: canela, vainilla y un toque de nuez moscada; nos dan hidrocarburos, frutos secos, tostados, caramelo de café con leche; su paso por fudre de 2.200 litros de roble francés y totalmente integrado le otorga complejidad a este vino que acaba con un final largo, persistente, muy agradable y que nos incita a repetir.