viernes, 4 de enero de 2013

BÉRÊCHE & FILLS INSTANT 2004



BÉRÊCHE & FILLS  INSTANT - LE CRAN 2004
A.O.C. Champagne
Pinot Noir + Chardonnay  procedentes de una misma finca de cepas plantadas por el abuelo de la familia.
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 85€
Producción limitada según añada.
Fecha de degëlle en la contra etiqueta.

Nariz intensa, cremosa, compleja y con notas de frutas maduras, tizas, repostería y flores.

En boca es elegante, amable, suave, envolvente, sedoso, complejo, intenso y con la burbuja muy muy fina y persistente; mucha presencia de frutas: blanca madura, cítricos maduros, manzana asada, algo de tropical madura y compota de peras; es cremoso y con mucha nota de levadura en boca: repostería, panadería, miga de pan y croissant se juntan con las notas florales, sobre todo flores blancas; es fresco, goloso, con notas de especias dulces y un final largo, persistente y con sabor mineral y de tiza.

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