lunes, 21 de enero de 2013

VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA” 2007 Magnum



VIÑA DE MARTÍN “ESCOLMA”  2007  Magnum
D.O. Ribeiro
Treixadura +  Albariño  +  Lado  +  Torrontés de las cepas más viejas que posee.
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 65€
Producción limitada a 1.200 botellas y 100 magnums.

Nariz impresionante: elegante, compleja, frutal, especiada, mineral, floral y con toques sutiles de hidrocarburos y miel.

¡¡¡ Espectacular ahora y con vida por delante !!!
En boca es un espectáculo de sabores y sensaciones; lo primero que encontramos son frutas y flores entremezcladas: frutas de hueso maduras, blancas muy maduras, flores blancas, flores de campo, mermelada de frutas, algo de fruta pasificada, orejones, manzanas asadas, cítricos maduros y un toque de anís y miel; es elegante, complejo, goloso, con las notas de hidrocarburos de nariz también en boca y con la barrica totalmente integrada y fundida aportando notas ahumadas, de especias dulces, algo de caramelo de café con leche, vainilla, frutos secos y tostados muy sutiles; es fresco, intenso, muy agradable y con un final largo, envolvente y ligeramente mineral.

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