A.O.C.
Champagne
100%
Pinot Noir procedente de una finca catalogada 1er Cru y con un 15% del vino
pasado por barrica.
12%
Vol.
P.V.P.
APROXIMADO: 45€
Nariz
cremosa, dulzona, intensa y con notas de fósforo, frutas rojas maduras,
tostadas y de flores secas.
En boca
es redondo, complejo, elegante y con las burbujas finas y persistentes; las
notas de fósforo y pólvora las volvemos a encontrar en boca junto con un punto mineral;
es cremoso, lácteo y persistente; frutas del bosque maduras, frutas rojas en
compota, pastel de queso, toffe, café con leche, repostería y bollería se
juntan con las notas de torrefactos, caja de puros, café y pan tostado; el
espumoso acaba con un final largo y muy agradable.
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