D.O.
Ribeira Sacra
50%
Garnacha + 50% Mouratón
12%
Vol.
Producción
limitada a 900 botellas.
Nariz
expresiva y aromática y con notas de frutas rojas maduras, especias y bosque
mojado.
Es una
pasada poder probar la primera añada de este vino y ver como con 10 añas a sus espaldas aguanta perfectamente el
paso del tiempo y después de catarlo poder intuir que puede durar algunos más…
El vino
no necesitó decantación alguna y después de abrirlo ya mostraba todo su
potencial: fruta roja madura, frutas del bosque maduras, arándanos, mermelada
de melocotón y compota de cerezas se mezclaban con las notas de la crianza:
tostados, torrefactos, especias, flores secas y frutos secos armonizaban a la
perfección; un vino elegante, complejo, vivo y sabroso; al rato de estar en la
copa aparecen notas de hierbas aromáticas, monte bajo, tierra mojada y toques
de regaliz para acabar con un final fresco, balsámico y ligeramente mentolado.
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