miércoles, 2 de mayo de 2012

LO GIVOT 2007


LO GIVOT  2007
D.O.Q. Priorat
33% Garnacha  +  32% Cariñena  +  25% Cabernet  +  10 Syrah
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€

Nariz algo tímida al principio pero que al rato se muestra potente, intensa, con notas de frutas negras maduras, fresca y algo especiada.


En boca es también potente, amable, equilibrado, elegante e intenso; una primera entrada muy frutal: fruta madura, fruta negra madura, ciruelas en compota y algo de fruta pasificada: orejones e higos secos se ensamblan con una madera totalmente integrada pero presente: tostados, ahumados, torrefactos, algo de café, chocolate y especias lo hacen un vino de la zona algo más suave, sutil y con un final largo, mineral y con toques de monte bajo, hierbas aromáticas, fresco y mentolado.

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