D.O. Bierzo
95% mencía + 5% otras procedentes de una sola finca con cepas del 1906.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 27€
Producción limitada a 3.200 botellas.
Nariz muy elegante, intensa y aromática, con notas de fruta madura, tostados y flores: sobre todo violetas.
En boca es potente, equilibrado, elegante y sabroso, con los taninos presentes, marcados y algo secantes: no me molestan pero necesitan pulirse en botella; nos encontramos con mucha fruta roja y negra madura en boca: frutos del bosque, cerezas en licor, mermelada de arándanos, compota de ciruelas, moras y recuerdos lácteos y a tarta de queso; es fresco, balsámico y con toques mentolados, la madera totalmente integrada nos aporta tostados, ahumados, tabaco y notas marcadas de chocolate negro, bombón de licor y torrefactos, para acabar con un final largo, persistente, mineral y con las notas florales de violetas que nos aparecían en nariz.
Para beber ahora y disfrutarlo en los próximos 5 años.
Abrimos una magnum del 2008 y el vino necesitará de tiempo para redondearse, un vino para guardar y disfrutar en unos añitos.
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