Pedrouzos 2008 Magnum
D.O. Valdeorras
100% Godello de cepas plantadas en 1885.
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 90€
Producción sólo en formato magnum y limitada a 281 botellas.
Nariz muy expresiva, potente y aromática, con toques de
frutas blancas maduras y flores secas.
En boca es intenso, potente y con una entrada algo
alcohólica, al poco de estar en la copa, el vino se muestra tal y como es:
mucha fruta madura, manzanas al horno, compota de peras y recuerdos a tarta de
manzana, es cremoso, denso, goloso y especiado, sobre todo con notas de
vainilla y canela muy marcadas, tiene un final muy largo, algo dulzón, con
toques de frutos secos y mineral.
Los platos para acompañar este vino fueron realizados por YAYO DAPORTA y fueron:
Trilogía de calamar: asado y relleno de cebolla, crujiente y la cabeza en tempura.
Choquitos de la Ría en su tinta.
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