COCA i FITÓ ROSA 2010

COCA I FITÓ ROSA 2010

D.O. Montsant

100% Syrah

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 12€

Producción limitada a 2000 botellas

Segunda añada de es interesantísimo rosado!!!

Un vino que sorprende en color, algo más oscuro de lo normal, y en nariz: muy aromático, floral, con toques cremosos y mucha fruta roja.

En boca es intenso, amable y goloso, nos vuelven los frutos rojos, sobretodo cerezas, toques muy ligeros tostados, con un fondo de vainilla, toffe y chocolate blanco, es ligero, fácil, fresco y con un final muy agradable.

*En la contra etiqueta nos dice que es un vino muy maridable, así que lo sometí a una prueba gastronómica que la pasó con excelente nota*

Estos fueron algunos de los platos que acompañó la cata de este rosado de Coca i Fitó: 

Ensalada de rúcula y ventresca de bonito

 

 Tostas de beicon con huevos de codorniz

 Tartar de bonito

 Fresas asadas con crema y helado de nata

NOTA: platos realizados por el restaurante PANDEMONIUM