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| ¡¡¡ Grande, grande !!! |
ZARATE
EL PALOMAR 2005 Magnum
D.O.
Rías Baixas
100%
Albariño procedente de las mejores cepas de la finca de cepas centanarias de
0.5Ha. llamada “El Palomar”
13.5%
Vol.
Producción
limitada a 2.450 botellas de 75cl y 50 magnums.
¡¡¡
Espectacular !!!
Fue el
mejor blanco durante los tres años de catas que hicimos en Barcelona, y volvió
a ser el mejor en la última cata que di de blancos gallegos…….lo peor del vino es
que utilicé mi última botella…
Nariz
intensa, mineral, elegante y con notas de miel, frutas maduras, flores, hidrocarburos
y especias dulces.
Una
pasada en boca: elegante, vivo, complejo, goloso, amable y con mucha vida por
delante; frutas blancas y de hueso muy maduras, piel de cítricos en almíbar
junto con notas de repostería, tarta de manzana, algo de compota y membrillos;
es equilibrado, sabroso, redondo y con toques de hidrocarburos y miel; notas de
café con leche, vainilla, especias dulces y algo de canela para acabar con un
final larguísimo, muy persistente, mineral y con toques de flores blancas.
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