DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES 2011
A.O.C. Vin de Pays des Côtes Catalanes
(Languedoc-Roussillon – Francia)
40% Macabeu + 30% Garnacha blanca + 15%
Chardonnay + 10% Garnacha gris + 5% Cariñena Blanca.
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 35€
Producción limitada aproximada de
8.000 botellas.
Nariz elegante, floral, especiada y con
notas de frutas blancas maduras y ahumados muy suaves.
Un vino que suele estar siempre cerrado
así que opté directamente por decantarlo; es suave, goloso,
redondo, elegante, amable, gustoso y equilibrado; con mucha fruta
blanca madura, algo de fruta de hueso también madura y toques
cítricos muy interesantes que lo hacen más fresco; toques muy
sutiles de mantequilla salada, bollería y repostería; la barrica se
integra a la perfección aportándo notas muy sutiles de ahumados,
tostados, vainilla y café con leche; flores de campo, flores secas y
un final envolvente y agradablemente mineral.
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