domingo, 30 de septiembre de 2012

ZARATE EL PALOMAR 2007 Magnum



¡¡¡ Gran albariño de guarda !!!

ZARATE EL PALOMAR 2007 Magnum
D.O. Rías Baixas
100% albariño de cepas centenarias de la finca de 0,5 Ha. llamada  “El Palomar”
13.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción limitada a 50 botellas.

Nariz muy aromática e intensa con notas de frutas muy maduras, miel, ligeros hidrocarburos, cremas y especias dulces.

En boca es intenso, equilibrado, complejo y muy interesante; fruta blanca y de hueso muy madura en boca, manzanas asadas, compota de peras, crema de limón y cítricos también maduros, tiene algo de levaduras, miga de pan y un toque lácteo, la madera está totalmente integrada y nos aporta notas de caramelo de café con leche, toffe, especias dulces, vainilla y algo de ahumados para acabar con un final muy largo, redondo y con toques de miel e hidrocarduros.

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