D.O.
Ribeira Sacra
100%
Mencía
13%
Vol.
Producción
muy limitada.
Nariz
intensa, aromática y con notas de frutas maduras, especias, hierbas aromáticas
y mineral.
En boca
es equilibrado, intenso y muy agradable; un vino que necesita algo de tiempo
para que se abra y empiece a ofrecer todo su potencial: frutas rojas muy
maduras, frutas del bosque también maduras, algo de fruta en compota, lácteos y
toques de mermelada de arándanos junto con chocolates y bombón de licor; la
madera se funde con la fruta ofreciendo agradables notas tostadas, de café, de
torrefactos, recuerdos a caja de puros, especias, inciensos y ahumados para
acabar con un final largo, envolvente, con toques de regaliz, frutos secos, eucaliptos
y muy balsámico y mineral.
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