D.O. Empordà
60% Cariñena de cepas
centenarias + 40% Garnacha de cepas muy viejas.
15% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 55€
Producción limitada a
1.310 botellas.
Nariz potente, especiada,
mineral, balsámica y con notas de frutas maduras y de hierbas
aromáticas.
En boca es directo,
elegante, redondo y potente; da notas de frutas negras y rojas
maduras junto con algo de fruta de hueso y toques acompotados:
ciruelas e higos; es fresco, salino, sutilmente lácteo y con muchas
notas a hierbas aromáticas: tomillo, romero, hinojo, de monte bajo y
de flores silvestres; cacao, chocolate, bombón de licor, pimientas,
tostados y algo de café; balsámico, toques de regaliz,
agradablemente mentolado y con un final largo, sabroso y mineral.
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