PEDRA DE GUIX 2011

PEDRA DE GUIX  2011

D.O.Q. Priorat

Principalmente Garnacha blanca con un poquito de  Macabeu y Pedro Ximénez.

13% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 50€

Producción limitada a 4.448 botellas.

Nariz impresionante con mucha fruta madura, flores blancas, tostados ligeros y toques dulces.

Una delicia en boca: elegante, redondo, voluminoso, con un tacto glicerico interesante y agradable, suave, goloso, amable, equilibrado y envolvente; mucha fruta blanca y de hueso madura, compota de frutas, peras y manzanas asadas, uvas secas y algo de fruta pasificada, la madera totalmente integrada le aporta volumen y densidad al vino junto con notas de: tostados y torrefactos muy ligeros, ahumados, caramelo de café con leche, especias dulces, vainilla, canela e incluso algo de toffe; un vino redondo, intenso y con un final muy largo y persistente junto con notas de mina de lápiz, tiza y un recuerdo mineral.