ANDRÉ
CLOUET SILVER BRUT NATURE
A.O.C. Champagne
100% Pinot noir
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 30€
Una nariz muy cremosa y con notas muy marcadas de pastelería
y manzana madura.
Muy fácil y agradable en boca, la burbuja fina y desaparece al poco de estar
en la copa (creo que fue esta botella), nos da manzana en todas sus formas:
madura, al horno, mermelada, etc. con toques de especias dulces, vainilla y frutos secos;
levaduras muy marcadas y notas muy agradables de pastelería, bizcocho de crema
y tarta de manzana, con un toque floral y un final ligeramente mineral y
oxidado (como de fruta blanca pelada y dejada al aire un buen rato)…
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