V.T.
Mallorca
85% Callet
+ 10% Syrah + 5% Cabernet
14%
Vol.
P.V.P.
APROXIMADO: 30€
Producción
limitada a 18.000 botellas.
Nariz
intensa, aromática y muy fresca junto con notas de frutas negras maduras,
flores y tostados.
En boca
es quizá el más goloso de los catados hasta la fecha 2008 y 2009; directo, amable,
elegante, intenso, envolvente y estructurado; con mucha fruta negra madura,
ciruelas, toques de fruta de hueso también madura, higos secos y toques
acompotados que se mezclan con las notas cremosas y lácteas; la barrica está
integrada a la perfección: tostados muy suaves, notas ahumadas, especias
tirando a dulces, chocolates, algo de bombón de licor y torrefactos también muy
suaves; los taninos marcados pero muy agradables y aterciopelados nos llenan la
boca de sabor, nos hacen salivar y seguir bebiendo; es fresco, balsámico,
mentolado, con toques de raíz de ragaliz, flores de campo, hierbas aromáticas y
un final redondo y muy largo.
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