domingo, 28 de abril de 2013

SELMA DE NIN 2007



SELMA DE NIN  2007 
Sin D.O. (Pla de Manlleu)
Roussane + Marssane + Chenin Blanc + Xarel·lo
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 36€
Producción limitada a 254 botellas.

Nariz muy potente y aromática, con notas de frutas maduras, ahumados, plástico, especias y goma.

Un vino con mucha personalidad, potencia y estructura en boca; un vino que necesita de aire y/o decantación para disfrutarlo plenamente; fruta tropical madura, algo de fruta de hueso también madura, toques de membrillo y compota de cítricos se mezclan con notas cremosas y de repostería; es intenso, redondo, amplio, glicérico, denso y con notas agradables de hinojo y de hierba cortada; la larga crianza en botella ha dejado su paso por barrica totalmente integrado aportando notas intensas de: tostados, ahumados, torrefactos, carpintería café y especias para acabar con un final largo, persistente y con toques de pimienta blanca.

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