lunes, 19 de marzo de 2012

LE BOUT DU CLOS


JACQUES SELOSSE “LE BOUT DU CLOS” GRAND CRU  2004
A.O.C. Champagne
80% Pinot Noir +  20% Chardonnay  
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 120€
Producción limitada a 2.000 botellas.

Nariz fresca, elegante y con notas de fruta madura, flores rojas y repostería.

Una pasada en boca, con la burbuja muy fina y persistente y mucho peso de fruta en la boca: tropical madura, blanca madura, compota de cerezas y frutas del bosque, manzanas al horno y tarta de queso se funden con las notas de repostería, de crema, levadura, vainilla, canela y mantequilla; es equilibrado, complejo, elegante, fresco y fino, tiene notas de especiadas, recuerdos a frutos secos, flores secas y con un final muy largo, intenso goloso, floral y con toques a miel.

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