lunes, 25 de enero de 2016

100% GARNACHA NEGRA

GARNACHA

Desde hace unos años van apareciendo nuevos productos donde la garnacha es la protagonista; en Cataluña y en algunas zonas de Aragón desde siempre se ha utilizado esta variedad, aunque bien es cierto que desde hace relativamente poco, se le está dando la importancia que merece y se elabora cada vez mejor.

En el blog encontrareis las botellas que hasta la fecha he ido subiendo.

Hoy aquí unas imágenes de aquellas que me han sorprendido, por su frescura, originalidad, elegancia y suavidad, pero conservando la potencia y estructura de la misma.






¡¡¡ SALUT !!!

domingo, 24 de enero de 2016

LES FORQUES 2009 & 2010


LES FORQUES 2009 & 2010
D.O. Penedès
Principalmente Cabernet Sauvignon plantado en 1983 con un pequeño porcentaje de: Cannonnau, Roigenc, Mandó, Sumoll y Mónica
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 10€



Nariz agradable, floral, ligeramente ahumada y con notas de frutas del bosque negras para el 2009 y rojas para el 2010.



En boca es suave, aterciopelado y potente; es floral, fresco, con una la acidez bastante marcada aunque muy agradable y con sutiles notas de monte bajo, hierbas aromáticas, hojarasca y algo de hinojo; frutas del bosque rojas maduras para la añada 2010 y negras para la 2009; sutilmente lácteo, sabroso, directo, redondo y con un final largo y agradable.



Un vino que permite la guarda y que va ganando en complejidad y elegancia; la añada 2009 resultó ser más redonda, fresca y elegante; la añada 2010 más cálida y con la fruta algo más madura y con algo menos de acidez; las dos añadas aun con vida por delante si se guardan bien.

sábado, 23 de enero de 2016

VIN DE CONSTANCE 2008


KLEIN CONTANTIA VIN DE CONSTANCE 2008
W.O. Constantia
100% Muscat de Frontigan.
14% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 70€
Producción muy limitada.
150 gr. azúcar por Litro.


Nariz dulce, intensa, floral, golosa, directa y con notas de frutas tropicales en almíbar y recuerdos a azúcar quemado.




En boca es dulce, fácil, goloso, ácido, fresco y directo; tienes notas a flores secas y marchitas y de frutas muy maduras: tropicales, uvas pasas y frutas en almíbar; su larga crianza en roble francés y húngaro le aporta cierta complejidad y notas de clavo, canela, vainilla y caramelo quemado; toques de naranja confitada y algo de chocolate negro; es un dulce algo empalagoso y con un final largo, suave y elegante.

domingo, 17 de enero de 2016

GRAN CODORNIU FINCA LA NANSA 2007

GRAN CODORNIU FINCA LA NANSA GRAN RESERVA BRUT   2007
D.O. Cava
100% Xarel·lo procedentes de la Finca La Nansa con cepas de más de 25 años de edad.
12% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 40€
Producción muy limitada.
Con fecha de degüelle en la contra etiqueta.





Nariz intensa, cremosa, compleja, floral y con recuerdos a repostería, fruta blanca madura e hierbas del mediterráneo.

En boca es directo, redondo, cremoso, redondo y con las burbujas muy integradas, finas y persistentes; su larga crianza +/- meses le aportan muchas notas de bollería, reposteria, miga de pan, lácteas y de mantequilla; es fino, elegante, persistente, amable y muy agradable de beber; un gran cava con mucha fruta en boca: pera, manzana, toques de pomelo maduro y algo de plátano y toques de frutas asadas al horno; es fresco, muy floral, con toques de hierbas del bosque, un punto de laurel y un final largo, profundo y ligeramente anisado.

jueves, 14 de enero de 2016

PRIORATS DEL 2008


PRIORATS DEL 2008


Después de unos años de paciencia y reposo en la bodeguita que poseo, les tocó el turno a estas botellas, que demostraron que el tiempo les sienta más que bien; por suerte o por desgracia la mayoria de Priorats salen muy pronto al mercado, y estos vinos elegidos nos dijeron que hice bien en guardarlos, el problema fue que fueran las últimas.....

...bueno, queda una botella de LES TOSSES, que le prometí a un amigo que nos la beberíamos juntos, así que espero cumplir mi palabra y no abrirla hasta que ese día llegue !!!





FONT DE LA FIGUERA BLANC 2008

Fue el que peor llevó el paso del tiempo: frutas blancas compotadas, plano y desnudo, aunque aun tenia algo de salinidad y recuerdos de un pasado mejor.

BLANC 2013 de otra añada en el blog

FERRER BOBET SELECCIÓ ESPECIAL 2008

Un gran vino, que mantiene la frescura, la fruta, la mineralidad y el volumen en boca, aunque el vino estaba muy bueno, me esperaba algo más de él.

Otras añanadas añadidas al blog 2007 2010

LAUREL 2008

Me sorprendió gratamente la capacidad de envejecer de este vinazo con una R.C.P. espectacular; frutas negras maduras, sutilmente especiado y muy agradable de beber.

Cada nueva añada con mas fruta

NIT DE NIN 2008

Un vino que nunca defrauda; elegante, delicioso y amable; una bodega a seguir y unos vinos para beber y beber sin cansarse....una de mis bodegas preferidas de la D.O.Q.

 En su día añadí el 2009 en el blog

CLOS DOMINIC SELECCIÓ INGRID 2008

Una gran botella de una bodega que embotella paisaje en añadas y barricas especiales, dando homenaje a sus hijos, y permitiéndonos darnos un homenaje cada vez que abrimos alguna de estas escasas botellas.

De este ya hable aquí


DOFÍ 2008

No lo recordaba tan elegante, espectacular y delicioso las otras veces que había tenido ocasión de probarlo, demostró ser el adelantado de la selección el día que las abrimos: complejidad, acidez, frutas maduras y delicioso en boca.

miércoles, 13 de enero de 2016

BANCAL DEL BOSC BLANC 2013

BANCAL DEL BOSC BLANC 2013
D.O. Montsant
100% Garnacha Blanca
14,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 10€




Nariz agradable, floral, sutilmente herbácea y con notas de frutas blancas y toques de frutas de hueso.

En boca es fácil, suave, ligero, agradable, goloso y sutilmente ácido; tiene una entrada muy amable y agradablemente dulzona, seguramente por tu grado de alcohol, pero nada alcohólico en boca; frutas frescas: manzana, pera limonera, molocotón y chirimoya; ligeramente lácteo y muy floral; notas de hierbas frescas, hinojo y algo de monte bajo; un vino untuoso, algo salino y que nos invita a seguir bebiendo.

domingo, 10 de enero de 2016

NANCLARES 2014

Por razones que no vienen al caso el blog ha estado inactivo durante unos meses, pero empezamos este 2016 con un vino del cual le he seguido la pista durante mucho tiempo.

En esta añada 2014 renueva etiqueta, botella y mantiene la misma esencia.

Alberto Nanclares es el artífice de este vino, es parte de una nueva forma de elaborar los vinos gallegos y es mi amigo.

Hablaré muy bien de este vino, y no porque sea el vino de un amigo, si no porqué el vino está y estará muy bueno durante los próximos mínimos 5 años; búsquenlo, bébanlo, disfútenlo y si les apetece comentelo en el blog.



NANCLARES 2014
D.O. Rías Baixas
100% Albariño de cepas de más de 30 años
12,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 15€
Producción limitada a 2734 botellas.

Nariz fresca, floral, salina, con notas de frutas blancas toques cítricos.

En boca es directo, agradable, sabroso y con la acidez marcada pero amable; un vino muy joven con mucha vida por delante pero que ahora nos ofrece mucha fruta blanca, algo de fruta de hueso y cítricos maduros; es cremoso, sutilmente lácteo y con recuerdos a mantequilla salada; intenso, floral, agradables notas de hierbas frescas y un final salino y agradablemente amargo.

lunes, 15 de junio de 2015

EMILIO ROJO 2012

EMILIO ROJO 2012 

D.O. Ribeiro
Treixadura + Lado + Albariño + Loureira
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 35€
Producción limitada aproximada de 5.000 botellas.

Nariz elegante, sutil, floral, ligeramente láctea y con notas de frutas blancas maduras.

En boca un vino que se deja beber muy fácilmente; frutas blancas y cítricos maduros, algo de fruta de hueso; sutilmente lácteo y mucho más cremoso que en otras añadas: miga de pan, repostería y bollería; es fácil, goloso y amablemente salino; hojarasca, monte bajo, bosque mojado, hinojo y algo de laurel; un vino fresco y con un final amable que incita a seguir bebiendo.

sábado, 13 de junio de 2015

ISSUÉ 2011

BERNARDO ESTÉVEZ ISSUÉ 2011 

D.O. Ribeiro
Lado + Treixadura + Godello + Loureira + Albilla + Verdello + Silveriña
13.5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 22€
Producción limitada aproximada a 3.000 botellas.

Nariz cremosa, agradable, floral, intensa, eleganta y con notas de frutas blancas maduras y toques ahumados.

En boca es amable, glicérico, cremoso y con una acidez muy agradable; frutas blancas y de hueso maduras junto con recuerdos de cítricos confitados; es goloso, directo, fácil, equilibrado y con toques de hierbas cortadas, hinojo y bosque mojado; su paso por barrica se encuentra integrado y aporta complejidad y notas de especias dulces, café con leche, frutos secos tostados y ahumados; el vino acaba con un final persistente, cítrico, lácteo y muy agradable.

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