jueves, 31 de mayo de 2012

JORGE ORDÓÑEZ Nº2 VICTORIA 2010


JORGE ORDÓÑEZ Nº2 VICTORIA  2010
D.O. Málaga
100% Moscatel de Alejandría procedentes de viñedos de más de 50 años de edad.
13% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 35€
Producción aproximada de 2.000 botellas de 37,5 cl.

Nariz muy aromática y golosa con notas de frutas pasificadas, flores, miel y piel de cítricos.

En boca es intenso, glicérico, muy goloso, fresco y equilibrado, un vino muy fácil que nos llena la boca de frutas pasificadas, frutas confitadas, piel de cítricos, miel, flores, azahar y fruta tropical, es suave y expresivo llenándonos la boca de dulzor y con un final muy largo y agradable.

miércoles, 30 de mayo de 2012

BOTANI 2011


BOTANI  2011
D.O. Sierras de Málaga
100% Moscatel de Alejandría procedentes de viñedos de más de 70 años de edad.
13,5% Vol.
P.V.P. APROXIMADO: 13€
Producción aproximada de 50.000 botellas.

Nariz muy dulce y aromática con notas de fruta tropical madura y flores.

En boca es seco, goloso, fresco, fácil y cremoso; tiene mucha fruta en boca: fruta tropical madura, fruta blanca madura, frutas de hueso maduras, lichys y frutas en almíbar y también muchas flores: jazmín, acacia y flores de primavera, el vino acaba con un final persistente y refrescante con notas minerales y toques de miel.

martes, 29 de mayo de 2012

VOLVER 2010


VOLVER  Single Vineyard  2010
D.O. La Mancha
100% Tempranillo de la “Finca Los Juncales”  de cepas de 1957 y de rendimientos muy bajos.
15% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 12€
Producción limitada aproximada de 20.000 botellas.

Nariz elegante, especiada y con notas de frutas maduras y flores rojas.

En boca es potente, elegante, redondo, complejo y muy goloso, tiene mucha fruta negra y roja madura, recuerdos a mermeladas de grosella, mora, algo de fruta pasificada y toques de cereza en licor; es fresco, balsámico, algo mentolado y con notas de hierbas aromáticas, flores y violetas, tiene la madera totalmente integrada y los taninos marcados pero pulidos y sabrosos, especias, especias dulces, chocolates, bombón de licor y  un final largo, ahumado, con toques de regaliz, algo mineral e incita a repetir.

lunes, 28 de mayo de 2012

PEDRO XIMÉNEZ Tradición V.O.S.


¡¡¡ Impresionante !!!
Tradición PEDRO XIMENEZ  V.O.S.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Pedro Ximénez
15% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 55€
Producción limitada a 2.250 botellas.

Nariz muy intensa, persistente y con notas de miel, fruta pasificada, dulzona y mentolada.

La nariz ya nos anuncia que estamos delante de un gran vino, y al primer contacto al paladar el vino ya enamora: es denso, glicérico, elegante, fino, suave, equilibrado, complejo y redondo; tiene toda la gama de frutas pasificadas pero sobre todo destacaron los dátiles, las uvas y los higos; es muy goloso, fácil y después de las frutas nos aparecen notas de caramelo quemado, flan, mazapán y turrón de yema quemada para continuar con los frutos secos, la regaliz negra, los recuerdos de caramelos mentolados y de eucaliptos  y los balsámicos; el vino acaba con un final muy largo, muy persistente y nada empalagoso.


Un espectáculo de vino que culminó la cata de Bodegas TRADICIÓN:

 

domingo, 27 de mayo de 2012

OLOROSO Tradición V.O.R.S.


El queso Stilton que lo acompañó casó a la perfección.
Tradición OLOROSO  V.O.R.S.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino fino
20% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 45€
Producción limitada a 1.800 botellas.

De nariz muy intensa, aromática y con notas de fruta pasificada, chocolate e inciensos.

En boca es potente, graso, seco, complejo y redondo, tiene fruta pasificada: orejones, higos, ciruelas, frutas en licor, bombón de licor, frutas cítricas maduras y toques de naranja confitada; es fresco, balsámico, mentolado y con toques de eucaliptos, con recuerdos a farmacia, yodo y con un final largo y persistente y con toques de frutos secos, incienso, vainillas,  y cacao.

sábado, 26 de mayo de 2012

PALO CORTADO Tradición V.O.R.S.


Tradición PALO CORTADO  V.O.R.S.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino fino
19,5% VOL.
P.V.P. APROXIMADO: 55€
Producción limitada a 2.300 botellas.

De nariz muy intensa, aromática y con notas oxidativas, yodadas y amargas.

En boca es potente y salino, salen notas de frutas pasificadas: orejones, higos y ciruelas; frutos secos, almendras amargas, de pastelería, flores secas, yodo, vainillas  y ebanistería;  es seco, amargo y con un final persistente y ligeramente dulzón.

sábado, 19 de mayo de 2012

VX 4 CUVÉE CACO 2005


VX 4 CUVÉE CACO  2005
Sin D.O.
Principalmente Sousón con un poco de: Mencía, Caiño y Carabuñeira.

14% Vol.

P.V.P. APROXIMADO: 22€

Producción limitada aproximada de 6.000 botellas.

Nariz aromática y muy expresiva con notas de frutas del bosque maduras, tostados y chocolate.
En boca es potente, directo e intenso; mucha fruta roja madura, frutas del bosque maduras, cerezas en licor y compota de frambuesas y arándanos, algo de fruta pasificada, flores secas y frutos secos y con la madera totalmente integrada: tostados, torrefactos, café, incienso, especiado, caja de puros y chocolate para acabar con un final largo, balsámico, con toques de eucaliptos, farmacia y con recuerdos a regaliz.

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